[VIDEO] Cách làm cơm rang trái dứa siêu độc đáo siêu ngon

Bạn đang xem: [VIDEO] Cách làm cơm rang trái dứa siêu độc đáo siêu ngon tại bepnuclasechia.com

Với cách làm cơm chiên dứa độc đáo dưới đây, bạn sẽ nhận ra nấu ăn không chỉ là bếp núc mà còn là cả một nghệ thuật. Cơm chiên mềm với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai.

Cách làm cơm chiên dứa hay còn gọi là cơm chiên kiểu Thái về cơ bản cũng giống như cơm rang thập cẩm. Tuy nhiên, điều đặc biệt ở đây là cơm được trình bày theo hình quả dứa rất lạ mắt. Chỉ cần nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay. Vào bếp ngay nào.

Nguyên liệu làm cơm chiên dứa

  • Cơm nguội: 500g
  • Tôm tươi: 200g
  • Đậu Hà Lan: 100g
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Hành tây: nửa củ
  • Dưa chuột: nửa quả
  • Ớt chuông: 1/2
  • Dứa: 1 quả lớn
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành lá, rau mùi
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, nước tương, v.v.

Nguyên liệu làm cơm chiên dứa

Cách làm cơm chiên dứa

Bước 1: Sơ chế dứa

– Dứa chọn quả to, vừa chín tới, lá xanh đẹp. Cắt đôi quả dứa theo chiều dọc. Tiếp theo, dùng dao sắc cắt dọc các cạnh để tạo hình cho chiếc bát.

Cắt dọc hai bên lõi dứa, nghiêng dao một góc 45 độ, đi đủ sâu để đảm bảo hai vết cắt gặp nhau. Sau đó loại bỏ lõi

– Dùng mũi dao rạch những đường song song, rộng khoảng 1cm, tạo thành hình mắt lưới. Dùng thìa dẹt múc phần dứa này để chiên cơm.

Sơ chế dứa

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Hành tây, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Bạn cắt miếng vừa ăn để chiên cơm

– Hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch

– Rửa sạch tôm với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Tôm lột vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng. Tiếp theo, cắt tôm thành những hạt lựu nhỏ

Bước 4: Cơm chiên trứng

– Gạo trắng hơi khô, gạo phải mềm, đừng dùng gạo quá ướt, khi rang sẽ bị nhão. Đập 3 quả trứng vào bát cơm và trộn đều. Điều này làm cho cơm chiên bông và xốp hơn.

Cơm trộn trứng

– Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dùng 1/2 lượng hành tím phi thơm rồi cho cơm vào chiên.

– Đảo đều, chiên đến khi cơm dẻo, hạt cơm săn lại. Nêm thêm chút bột nêm, nước mắm. Sau đó đổ cơm ra bát riêng.

XEM THÊM: Cách làm cơm chiên trứng mềm ngon như nhà hàng

Bước 4: Cơm chiên dứa

Phi thơm phần hành tím còn lại rồi cho tôm vào xào. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo, lần lượt cho cà rốt, hành tây, củ đậu, dứa, dưa leo vào xào cùng. Đảo đều 1-2 phút rồi nêm gia vị cho ngấm.

làm cơm chiên dứa

Cho cơm chiên trứng ở bước 2 vào trộn đều. Nêm 1 thìa xì dầu, tiêu cho dậy mùi thơm. Cuối cùng rắc thêm hành lá là hoàn thành.

Cách làm cơm chiên dứa

Bước 4: Trình bày cơm chiên dứa

Sau khi chiên xong, bạn bày vào nửa quả dứa đã khoét ruột. Trang trí với rau mùi hoặc gia vị tùy thích

cách làm cơm chiên dứa

Món cơm chiên dứa không chỉ có hương vị thơm ngon mà hình thức cũng rất bắt mắt. Cơm chiên phải rời, chắc hạt, hạt cơm mềm và thơm, không quá khô. Khi ăn ta cảm nhận được sự kết hợp hài hòa, đủ vị chua của dứa chín, ngọt thơm của tôm thịt và trứng gà cùng các gia vị khác. Khi cơm còn nóng không nên ăn nguội vì thịt dứa chảy vào cơm sẽ bị ướt, không ngon.

Video hướng dẫn làm cơm chiên dứa

Bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên dứa qua video dưới đây

Với những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, cách làm đơn giản, hy vọng món cơm chiên dứa sẽ là một gợi ý cho bữa cơm cuối tuần cùng gia đình. Chúc may mắn!

cơm chiên dứa

Cơm chiên dứa kiểu Thái

Tác giả: Bếp MiNa

Với cách làm cơm chiên dứa độc đáo dưới đây, bạn sẽ nhận ra rằng nấu ăn không chỉ là công việc bếp núc mà còn là cả một nghệ thuật.

Chuẩn bị 20 phút

Nấu 30 phút

Suất ăn cho 4 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 1 bát cơm nguội
  • 200g tôm sú tươi
  • 100g đậu Hà Lan
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 quả dưa chuột
  • 1/2 ớt chuông
  • 1 quả dứa lớn
  • 3 quả trứng gà
  • 1 củ hành tím
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, nước tương, v.v.

vật liệu chế biến

  • Dứa chọn quả to, vừa chín tới, lá xanh đẹp. Cắt đôi quả dứa theo chiều dọc. Tiếp theo, dùng dao sắc cắt dọc các cạnh để tạo hình cho chiếc bát. Dùng thìa múc cơm dứa, cắt thành miếng nhỏ để chiên cơm. Nạo dứa để tạo hình chiếc bát

  • Hành tây, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

  • Hành tím bóc vỏ thái nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch

  • Tôm rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh. Tôm lột vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng. Tiếp theo, cắt tôm thành những hạt lựu nhỏ

Cơm chiên trứng

  • Đập 3 quả trứng vào bát cơm và trộn đều

  • Xào hành tím. Cho cơm vào chiên trên lửa vừa, đảo đều để hạt cơm tơi xốp. Nêm nếm bột nêm, nước tương, dầu hào,… cho vừa ăn. Chiên cho đến khi cơm chắc

  • Phi thơm phần hành tím còn lại rồi cho tôm vào xào. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo, lần lượt cho cà rốt, hành tây, củ đậu, dứa, dưa leo vào xào cùng. Đảo đều 1-2 phút rồi nêm gia vị cho ngấm.

  • Cho phần cơm chiên trứng ở trên vào khuấy đều. Nêm 1 thìa xì dầu, tiêu cho dậy mùi thơm. Cuối cùng rắc thêm hành lá là hoàn thành.

Bạn thấy bài viết [VIDEO] Cách làm cơm rang trái dứa siêu độc đáo siêu ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về [VIDEO] Cách làm cơm rang trái dứa siêu độc đáo siêu ngon bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: [VIDEO] Cách làm cơm rang trái dứa siêu độc đáo siêu ngon của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu cháo hành tăm thịt gà vừa ngon vừa bổ

Viết một bình luận