Tổng hợp công thức nấu sữa hạt đơn giản tại nhà

Bạn đang xem: Tổng hợp công thức nấu sữa hạt đơn giản tại nhà tại bepnuclasechia.com

Sữa hạt đang là xu hướng thời đại mới được nhiều bà mẹ quan tâm. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, không chứa chất bảo quản mà giá thành lại khá rẻ. Chỉ mất một ít thời gian để tạo ra món sữa lắc tự làm. Vào bếp xin giới thiệu các công thức làm sữa hạt phổ biến nhất hiện nay.

Sữa đậu nành

Từ lâu, đây là thức uống bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Từ sữa đậu nành cũng có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn như tàu hũ nước đường hay tàu hũ ky. Cách nấu không phức tạp nhưng đạt độ chuẩn và ngon như ngoài hàng xưa. BepXua sẽ mách bạn cách làm vừa nhanh vừa ngon không chê vào đâu được bằng máy xay sinh tố.

Vật liệu:

  • 1kg hạt đậu nành
  • 300g đường
  • Lá dứa, nước lọc
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, túi lọc, nồi…

Cách nấu:

  • Chọn những hạt đậu nành ngon, ngâm nước ấm từ 6 đến 10 tiếng. Sau đó dùng tay vò cho sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại 2-3 lần với nước sạch. Nhớ vớt bỏ những hạt lép và bọt.
  • Cho đậu nành và 350ml nước lọc vào máy xay sinh tố. Xay đậu trong 2 phút, nghỉ 30 giây một lần để tránh quá nóng. Đến khi hỗn hợp sánh mịn thì đổ vào túi vải sạch, lọc bỏ bã, dùng tay vắt lấy phần sữa nguyên chất.
  • Cho sữa vào nồi, thêm 350 đến 500ml nước lọc tùy theo muốn nấu đặc hay loãng. Đun lửa to cho đến khi sôi thì giảm lửa, nhớ hớt bọt thường xuyên. Thêm đường và lá dứa đã rửa sạch để tạo mùi thơm. Nấu khoảng 10 phút, vớt lá dứa ra, khoảng 20 đến 30 giây khuấy đều tay để sữa không bị khét đáy nồi.
  • Sau khi tắt bếp, bạn có thể dùng nóng hoặc thêm vài viên đá tùy sở thích. Chuẩn bị một chiếc hũ sạch, cho vào khi sữa đã nguội hoàn toàn và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày.

sữa hạt sen

Hạt sen rất giàu protein, kali, phốt pho giúp giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol trong cơ thể. Đây cũng là thực phẩm vàng chữa mất ngủ, stress mà nhiều người mắc phải trong thời đại mới. So với các loại sữa hạt khác, khi nấu sữa hạt sen bạn cần có một số bí quyết. Để không bị tách nước khi để lâu, mùi thơm và màu sắc không bị ngả vàng.

Vật liệu:

  • Hạt sen: 250g
  • Sữa tươi: 500ml
  • Sữa đặc: 200ml
  • Đường: 100 gam

Cách nấu:

  • Nên mua một bông sen tươi để lấy một chén hạt, phần tâm sen dùng để pha trà chữa mất ngủ rất tốt. Rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào máy xay cùng 1,5 lít nước, lọc qua rây lấy nước cốt.
  • Đổ vào nồi, bắc lên bếp đun ở lửa vừa, dùng thìa khuấy nhẹ. Khi sôi, hạ nhỏ lửa, cho đường và sữa đặc vào, khuấy tan. Cuối cùng cho sữa tươi vào, nhanh tay tắt bếp để sữa sen không bị tách lớp.
  • Nhanh chóng là bạn đã có ngay ly sữa hạt sen bổ dưỡng. Lưu ý sữa thật nguội nên cho vào chai, lọ thủy tinh thay vì chai nhựa. Không chỉ an toàn mà còn thân thiện với môi trường.

sữa bí ngô

Với những ai muốn tăng vài cân để trở nên mũm mĩm, đáng yêu thì nên bổ sung sữa bí đỏ vào thực đơn. Hay những mẹ luôn buồn phiền vì cân nặng của bé thì hãy tự tay chế biến món sữa bổ dưỡng này nhé. Kết hợp uống vào bữa sáng, sau bữa ăn trưa hoặc buổi tối trước khi ngủ để phát huy tối đa tác dụng. Bí ngô cũng giúp giữ cho đôi mắt của bạn tinh tường và xương chắc khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g bí đỏ
  • 1/2 hộp sữa đặc
  • 1 lít sữa tươi không đường
  • 500ml nước cốt dừa

Cách nấu:

  • Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ, nạo hết ruột, rửa lại lần nữa rồi thái thành lát mỏng. Sau đó cho vào xửng hấp chín, nhớ cho một ít muối vào nước trong nồi hấp. Khi bí chín, vớt ra để nguội.
  • Cho bí đao, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay sinh tố. Khi hỗn hợp mịn thì cho sữa tươi không đường vào, trộn đều lần nữa rồi lọc qua rây.
  • Bước cuối cùng là cho hỗn hợp vào nồi, đun lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy để không bị cháy đáy.
  • Bạn nên nấu lượng vừa đủ cho cả gia đình dùng trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Tránh để quá lâu sẽ làm mất chất, uống nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

sữa đậu đỏ

Đậu đỏ, đậu đen và đậu xanh là những thực phẩm rất tốt được khuyến khích bổ sung cho mọi lứa tuổi. Ngoài cách nấu chè quen thuộc, hãy cùng Chef học cách nấu chè đậu đỏ thơm béo ngọt ngào nhé. Chắc chắn sẽ kích thích vị giác và bổ sung nguồn năng lượng dồi dào. Các thành viên được tự do học tập và làm việc mà không thấy mệt mỏi.

Vật liệu:

  • 300 gram đậu đỏ
  • 500ml sữa tươi không đường
  • lá dứa
  • Đường phố

Cách nấu:

  • Chọn mua loại đậu có màu đỏ tươi, kích thước vừa phải, ngâm nước ấm khoảng 8 tiếng. Sau đó rửa sạch, loại bỏ những hạt hư rồi cho ra rổ để ráo nước.
  • Cho đậu đỏ vào máy xay cùng 500ml nước lọc. Xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ bã, lấy nước cốt. Lá dứa rửa sạch, cuộn thành bó.
  • Đổ nước đậu vào nồi, đun lửa vừa, khi sôi thì cho lá dứa vào. Tiếp tục hớt bọt và khuấy nhẹ dưới đáy nồi. Khoảng 10 phút sau cho thêm sữa tươi, đường tùy theo khẩu vị. Đợi vài phút cho đường tan hết thì vớt lá dứa ra và tắt bếp.
  • Ly sữa đậu đỏ thơm béo đang chờ bạn mời cả nhà thưởng thức. Có thể áp dụng với các loại đậu để tạo thực đơn đồ uống phong phú.

sữa ngô

Ngô hay ngô là một loại nông sản tự nhiên phổ biến từ xa xưa. Ngô luộc nóng hổi là món điểm tâm của biết bao thế hệ người Việt Nam trong thời buổi kinh tế khó khăn. Và hiện nay đây là một trong những nguyên liệu làm sữa hạt được chứng minh là tốt cho sức khỏe. Cùng bỏ túi công thức làm những ly sữa lắc thơm ngon, đậm đà tại nhà nhé.

Vật liệu:

  • 3 bắp ngô to, bóng
  • 200ml sữa đặc
  • 500ml sữa tươi
  • 500ml nước lọc

Cách nấu:

  • Bắp mua về lọc bỏ vỏ, bỏ râu, rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao bào mỏng hạt rồi cho vào bát, giữ lại bã để nấu nước uống.
  • Cho 500ml nước lọc và bã vào nồi, đun sôi khoảng 15 phút rồi để nguội.
  • Cho hạt ngô và nước đã nấu chín để nguội vào máy xay cho đến khi mịn. Nhớ lọc qua rây để thu được thành phẩm mịn nhất, không còn cặn.
  • Cho vào nồi đun sôi đến khi chuyển sang màu vàng đậm thì cho sữa tươi vào đun tiếp. Khuấy liên tục để sữa không bị dính đáy nồi, khi thật sôi thì hạ nhỏ lửa. Sau đó đổ sữa đặc vào, hòa tan hoàn toàn rồi tắt bếp. Có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị mỗi người.

phần kết

Với những nguyên liệu quen thuộc và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay nấu nhiều loại sữa thơm ngon. Không chỉ đảm bảo độ ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn đẹp da, giữ dáng. Hãy bổ sung nó vào thực đơn đồ uống của gia đình để từ nay bạn không phải lo thiếu bí khi vào bếp nhé.

Bạn thấy bài viết Tổng hợp công thức nấu sữa hạt đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tổng hợp công thức nấu sữa hạt đơn giản tại nhà bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Tổng hợp công thức nấu sữa hạt đơn giản tại nhà của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Học ngay 5 cách trị dầu mỡ bắn bỏng da, dơ bếp

Viết một bình luận