Du Lịch

Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ

Bạn đang xem: Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ tại Bếp Núc Là Sẻ Chia

Mỗi lúc có dịp tới với xứ Huế mộng mơ, nhiều du khách đều ghé qua phố nem Đào Duy Từ với những hàng quán bán đặc sản chuẩn “đất cố đô”. Bạn sẽ ko thể tưởng tượng được con phố này tuyệt vời như thế nào lúc có thể chiêm ngưỡng và trải nghiệm hương vị món nem ở đây. Hãy cùng bepnuclasechia.com.vn dạo một vòng phố nem này để tìm hiểu xem nó có thực sự lôi cuốn tới vậy ko nhé!

Nem chả – Đặc sản đặm đà hương vị xưa của xứ Huế mộng mơ

Nhắc tới ẩm thực Huế, những người nào đã từng có dịp ghé thăm nơi đây chắc hẳn sẽ ko bao giờ quên được “bộ ba” nem chua ngon đúng ko nào? Cũng như nhiều vùng miền khác, đặc sản Huế cũng có những nét đặc trưng riêng, đó là sự giản dị và tinh túy trong từng quá trình chế biến.

1.1 Vị cay của tre

Có thể bạn chưa biết, măng Huế được chia làm hai loại là bò và lợn với những nét đặc trưng riêng, đậm chất Huế.

Điểm nổi trội nhất của Tré Huế chính là ở lớp gia vị được tẩm ướp đặm đà gồm nước mắm kho, ớt tươi, ớt bột, mè rang và riềng thái sợi. Đặc trưng, có thính gạo là thành phần ko thể thiếu để món ăn thêm ngon và bùi. Hỗn hợp các vật liệu và gia vị được trộn đều bằng tay và gói thành từng lọn nhỏ khá giống với giò, chả. Bên ngoài được gói bằng lá chuối để giữ độ thơm ngon cho nhỏ.

Xem thêm: Về cố đô nhớ ghé quán bánh khọt Hạnh để thưởng thức hương vị Huế khiến du khách mê mẩn

Ăn với rau và vài lát khế chua thì ngon tuyệt.

1.2 Chả Huế – “Ông tổ” của ẩm thực Cố đô

Chả Huế là đặc sản vừa quen vừa lạ khiến nhiều ý trung nhân nhớ bởi hương vị lạ mắt và vẻ ngoài xinh xẻo được gói trong một miếng lá chuối nhỏ rất dễ nhìn. Được làm từ hỗn hợp thịt heo xay mập ngậy và các loại gia vị dân dã khác, công thức tạo nên một phần bánh cuốn Huế ko quá phức tạp nhưng ko phải người nào cũng có thể tạo ra được hương vị “đúng chất cố đô”. “được rồi được rồi.

Chả Huế vốn đã ngon, nay còn ngon hơn lúc được thưởng thức cùng với một số món ăn khác như bánh tráng, bún … Từng miếng giò lụa thơm mùi lá chuối liên kết với vài trái ớt vừa giã vừa nhuyễn. Thật khó cưỡng lại. Nếu có dịp du lịch Huế, bạn nhất mực phải thử món ăn này.

Xem thêm: Mè Huế – Đặc sản đặm đà hương vị vùng đất Cố đô

Chả giò Huế nên thái thành từng miếng khá dày để thưởng thức ngon hơn

1.3 Nem chua Huế

So với nem chua Thanh Hóa, nem chua Huế nổi trội hơn về vị chua và độ dẻo. Thay vì được gói bằng lá ổi, ni lông như ở Thanh Hóa, nem Huế lại “tìm lối đi riêng” bằng lá dong, lá chuối để gói được những chiếc nem thơm ngon, đặm đà.

Chả giò Huế là một đặc sản được chế biến theo công thức với quá trình ủ men mới có thể chín được, cũng chính vì sự khác lạ này nhưng mà món chả giò đã mang tới cho thực khách những trải nghiệm rất riêng về hương vị của nó, một cảm giác ẩm thực ko lẫn vào đâu được.

Giò Huế có màu hồng phớt, ko giống giò ở Thanh Hóa.

Kể tên những quán ăn nem lụi phố Huế nổi tiếng

Ngay giữa lòng bà, con phố Đào Duy Từ được biết tới là con phố sầm uất với những shop sản xuất và bán nem đã hoạt động lâu năm. Hãy cùng bepnuclasechia.com.vn khám phá xem phố nem chua Đào Duy Từ này có gì lạ mắt nhé.

2.1 Nem Đông Ba – Quán quen trên phố Đào Duy Từ

Địa chỉ: Số 225 Đào Duy Từ, TP Huế

Thời kì mở cửa: 6:00

Giờ đóng cửa: 21:00

Giá tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ – 220.000 VNĐ

Nhắc tới Nem Chả Phố Đông Ba chắc hẳn là cái tên thân thuộc nhưng mà ko người nào có thể bỏ qua. Đây là một quán ăn đã xuất hiện từ lâu, gây ấn tượng với mọi người bởi hương vị truyền thống, mang đậm nét riêng của người dân cố đô. Những chiếc nem được gói bằng lá chuối xanh, treo thành từng đám nhỏ trên xà ngang khiến người qua đường ko thể rời mắt.

Quán nem Đông Ba trên đường Đào Duy Từ nổi tiếng ở Huế

Nếu có dịp tận tay bóc từng lớp lá chuối, bạn sẽ được chiêm ngưỡng màu hồng dễ nhìn của nem cùng với mùi thơm lôi cuốn của thịt lên men. Nhân nem có những thớ da heo được thái mỏng để tạo độ dai và tất nhiên ko thể thiếu vị cay nồng của những lát ớt băm nhỏ trong món nem.

Nhắc tới trẻ em ở đây, thật khó cưỡng lại. Đặc trưng là hỗn hợp gia vị gồm nhiều loại mắm, muối, đường và cả mì chính. Quan trọng hơn là “gia vị”, với tài nấu nướng của nhà hàng Đông Ba dường như đã “đánh trúng” khẩu vị của thực khách. Có nhẽ vì vậy nhưng mà dù chỉ thưởng thức món nem Đông Ba một lần cũng khó lòng quên được hương vị đặm đà này.

Chả giò Đông Ba là thế, luôn mang đậm hương vị cố đô, ko hổ danh là một trong những thành viên có mặt trên con phố giò chả Đào Duy Từ nổi tiếng này.

Ko gian giản dị, yên bình và thơ mộng đúng chất cố đô

2.2 Quán nem Hảo Hảo – Bà Vinh

Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ, TP Huế

Thời kì mở cửa: 9:00

Giờ đóng cửa: 21:00

Giá tham khảo: khoảng 20.000đ – 150.000đ

Hảo Hảo hay còn gọi là Bà Vinh là một trong những quán ăn lâu đời trên phố Nem Chả Tre được rất nhiều du khách thích thú bởi sự thân thiết, hòa đồng của các chủ quán nơi đây.

Nói về chất lượng của đặc sản thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Nem Bà Hảo ngon ko cưỡng lại được với vật liệu chính hiệu từ bì heo cùng với hỗn hợp gia vị vô cùng lôi cuốn. Chỉ một miếng nem thôi vẫn chưa đủ, ăn một miếng vững chắc bạn sẽ “ghiền” và muốn thưởng thức ngay miếng thứ hai.

Chị Hảo tâm tư: “Ko chỉ nem, chả cốm, nem con đều được làm đúng lượng thịt với tỉ lệ vàng nhưng mà tôi đề ra, chọn đúng tỉ lệ thì mới dậy lên được hương vị đặc trưng của thương hiệu Hảo Hảo. Ngoài nem – chả – tre, cơ sở còn tăng trưởng thêm nhiều thành phầm phong phú, chất lượng khác như bánh đa cua Vỹ Dạ, chả bò, nước chấm các loại và các món ăn đặc sản khác của Huế nhằm mang tới nhiều sự lựa chọn cho người mua lúc ghé thăm Hảo Hảo ” .

Chỉ vài dòng tâm tư cũng đủ để bạn biết rằng cô đó rất tâm huyết với công việc của mình. Chính vì vậy nhưng mà quán dần trở thành điểm ngừng chân sắm sửa đặc sản của nhiều du khách nhiều nơi lúc có dịp tới đây. Nổi tiếng trên phố nem chả Hảo Hảo là cái tên ko thể bỏ qua đâu các bạn ạ!

Tiêu biểu là một phần giò heo của quán chả giò Hảo Hảo siêu lôi cuốn tại đây

2.3 Quán nem Bà Ký

Địa chỉ: Số 3 Đào Duy Từ, TP Huế

Thời kì mở cửa: 6:00

Giờ đóng cửa: 21:00

Giá tham khảo: khoảng 20.000đ – 25.000đ

Nói về tuổi đời lâu đời ở phố nem chua Đào Duy Từ, chắc hẳn quán Bà Ký là một cái tên “chói lọi” với hơn 20 năm tồn tại, trải qua nhiều thế hệ cho tới tận hiện thời.

Tưởng dường như sẽ “hết thời” trước xu thế đổ xô của thị trường về ẩm thực đặc sản chả giò, nhưng quán bà Ký là một ngoại lệ. Nhờ phương pháp gia truyền qua nhiều thế hệ, Bà Ký tự tin với hương vị chuẩn vị gia truyền có thể khiến thực khách ko ngừng xuýt xoa, tìm lại cảm giác trải nghiệm ẩm thực của ngày xưa. ở phố Nem Chả sầm uất này.

Đặc trưng của quán bà Ký chính là giò heo, chả giò với các quá trình chế biến rất tỉ mỉ. Những món ăn khác như tré, chả giò tuy ko phải là “ngon” nhất nhưng vẫn rất ngon khó cưỡng.

Đĩa măng trộn với rau, ớt và vài tép tỏi trông rất dễ nhìn

Vậy là bepnuclasechia.com.vn đã cùng bạn điểm qua những quán ăn nổi trội trên phố nem chua Đào Duy Từ rồi phải ko? Chỉ với vài dòng mô tả nhưng có nhẽ sẽ ko khiến bạn thực sự “đổ gục” trước độ ngon của nó. Chính vì vậy, hãy cùng tới với Huế để có dịp trải nghiệm nhiều nhất.

Xem thêm thông tin chi tiết về Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ

Hình Ảnh về Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ

Video về Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ

Wiki về Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ

Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ

Thương nhớ hương vị đặc sản cố đô ngập tràn con phố nem chả tré Đào Duy Từ - Mỗi lúc có dịp tới với xứ Huế mộng mơ, nhiều du khách đều ghé qua phố nem Đào Duy Từ với những hàng quán bán đặc sản chuẩn “đất cố đô”. Bạn sẽ ko thể tưởng tượng được con phố này tuyệt vời như thế nào lúc có thể chiêm ngưỡng và trải nghiệm hương vị món nem ở đây. Hãy cùng bepnuclasechia.com.vn dạo một vòng phố nem này để tìm hiểu xem nó có thực sự lôi cuốn tới vậy ko nhé!

Nem chả - Đặc sản đặm đà hương vị xưa của xứ Huế mộng mơ

Nhắc tới ẩm thực Huế, những người nào đã từng có dịp ghé thăm nơi đây chắc hẳn sẽ ko bao giờ quên được “bộ ba” nem chua ngon đúng ko nào? Cũng như nhiều vùng miền khác, đặc sản Huế cũng có những nét đặc trưng riêng, đó là sự giản dị và tinh túy trong từng quá trình chế biến.

1.1 Vị cay của tre

Có thể bạn chưa biết, măng Huế được chia làm hai loại là bò và lợn với những nét đặc trưng riêng, đậm chất Huế.

Điểm nổi trội nhất của Tré Huế chính là ở lớp gia vị được tẩm ướp đặm đà gồm nước mắm kho, ớt tươi, ớt bột, mè rang và riềng thái sợi. Đặc trưng, có thính gạo là thành phần ko thể thiếu để món ăn thêm ngon và bùi. Hỗn hợp các vật liệu và gia vị được trộn đều bằng tay và gói thành từng lọn nhỏ khá giống với giò, chả. Bên ngoài được gói bằng lá chuối để giữ độ thơm ngon cho nhỏ.

Xem thêm: Về cố đô nhớ ghé quán bánh khọt Hạnh để thưởng thức hương vị Huế khiến du khách mê mẩn

Ăn với rau và vài lát khế chua thì ngon tuyệt.

1.2 Chả Huế - "Ông tổ" của ẩm thực Cố đô

Chả Huế là đặc sản vừa quen vừa lạ khiến nhiều ý trung nhân nhớ bởi hương vị lạ mắt và vẻ ngoài xinh xẻo được gói trong một miếng lá chuối nhỏ rất dễ nhìn. Được làm từ hỗn hợp thịt heo xay mập ngậy và các loại gia vị dân dã khác, công thức tạo nên một phần bánh cuốn Huế ko quá phức tạp nhưng ko phải người nào cũng có thể tạo ra được hương vị “đúng chất cố đô”. "được rồi được rồi.

Chả Huế vốn đã ngon, nay còn ngon hơn lúc được thưởng thức cùng với một số món ăn khác như bánh tráng, bún ... Từng miếng giò lụa thơm mùi lá chuối liên kết với vài trái ớt vừa giã vừa nhuyễn. Thật khó cưỡng lại. Nếu có dịp du lịch Huế, bạn nhất mực phải thử món ăn này.

Xem thêm: Mè Huế - Đặc sản đặm đà hương vị vùng đất Cố đô

Chả giò Huế nên thái thành từng miếng khá dày để thưởng thức ngon hơn

1.3 Nem chua Huế

So với nem chua Thanh Hóa, nem chua Huế nổi trội hơn về vị chua và độ dẻo. Thay vì được gói bằng lá ổi, ni lông như ở Thanh Hóa, nem Huế lại “tìm lối đi riêng” bằng lá dong, lá chuối để gói được những chiếc nem thơm ngon, đặm đà.

Chả giò Huế là một đặc sản được chế biến theo công thức với quá trình ủ men mới có thể chín được, cũng chính vì sự khác lạ này nhưng mà món chả giò đã mang tới cho thực khách những trải nghiệm rất riêng về hương vị của nó, một cảm giác ẩm thực ko lẫn vào đâu được.

Giò Huế có màu hồng phớt, ko giống giò ở Thanh Hóa.

Kể tên những quán ăn nem lụi phố Huế nổi tiếng

Ngay giữa lòng bà, con phố Đào Duy Từ được biết tới là con phố sầm uất với những shop sản xuất và bán nem đã hoạt động lâu năm. Hãy cùng bepnuclasechia.com.vn khám phá xem phố nem chua Đào Duy Từ này có gì lạ mắt nhé.

2.1 Nem Đông Ba - Quán quen trên phố Đào Duy Từ

Địa chỉ: Số 225 Đào Duy Từ, TP Huế

Thời kì mở cửa: 6:00

Giờ đóng cửa: 21:00

Giá tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ - 220.000 VNĐ

Nhắc tới Nem Chả Phố Đông Ba chắc hẳn là cái tên thân thuộc nhưng mà ko người nào có thể bỏ qua. Đây là một quán ăn đã xuất hiện từ lâu, gây ấn tượng với mọi người bởi hương vị truyền thống, mang đậm nét riêng của người dân cố đô. Những chiếc nem được gói bằng lá chuối xanh, treo thành từng đám nhỏ trên xà ngang khiến người qua đường ko thể rời mắt.

Quán nem Đông Ba trên đường Đào Duy Từ nổi tiếng ở Huế

Nếu có dịp tận tay bóc từng lớp lá chuối, bạn sẽ được chiêm ngưỡng màu hồng dễ nhìn của nem cùng với mùi thơm lôi cuốn của thịt lên men. Nhân nem có những thớ da heo được thái mỏng để tạo độ dai và tất nhiên ko thể thiếu vị cay nồng của những lát ớt băm nhỏ trong món nem.

Nhắc tới trẻ em ở đây, thật khó cưỡng lại. Đặc trưng là hỗn hợp gia vị gồm nhiều loại mắm, muối, đường và cả mì chính. Quan trọng hơn là “gia vị”, với tài nấu nướng của nhà hàng Đông Ba dường như đã “đánh trúng” khẩu vị của thực khách. Có nhẽ vì vậy nhưng mà dù chỉ thưởng thức món nem Đông Ba một lần cũng khó lòng quên được hương vị đặm đà này.

Chả giò Đông Ba là thế, luôn mang đậm hương vị cố đô, ko hổ danh là một trong những thành viên có mặt trên con phố giò chả Đào Duy Từ nổi tiếng này.

Ko gian giản dị, yên bình và thơ mộng đúng chất cố đô

2.2 Quán nem Hảo Hảo - Bà Vinh

Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ, TP Huế

Thời kì mở cửa: 9:00

Giờ đóng cửa: 21:00

Giá tham khảo: khoảng 20.000đ - 150.000đ

Hảo Hảo hay còn gọi là Bà Vinh là một trong những quán ăn lâu đời trên phố Nem Chả Tre được rất nhiều du khách thích thú bởi sự thân thiết, hòa đồng của các chủ quán nơi đây.

Nói về chất lượng của đặc sản thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Nem Bà Hảo ngon ko cưỡng lại được với vật liệu chính hiệu từ bì heo cùng với hỗn hợp gia vị vô cùng lôi cuốn. Chỉ một miếng nem thôi vẫn chưa đủ, ăn một miếng vững chắc bạn sẽ “ghiền” và muốn thưởng thức ngay miếng thứ hai.

Chị Hảo tâm tư: “Ko chỉ nem, chả cốm, nem con đều được làm đúng lượng thịt với tỉ lệ vàng nhưng mà tôi đề ra, chọn đúng tỉ lệ thì mới dậy lên được hương vị đặc trưng của thương hiệu Hảo Hảo. Ngoài nem - chả - tre, cơ sở còn tăng trưởng thêm nhiều thành phầm phong phú, chất lượng khác như bánh đa cua Vỹ Dạ, chả bò, nước chấm các loại và các món ăn đặc sản khác của Huế nhằm mang tới nhiều sự lựa chọn cho người mua lúc ghé thăm Hảo Hảo ” .

Chỉ vài dòng tâm tư cũng đủ để bạn biết rằng cô đó rất tâm huyết với công việc của mình. Chính vì vậy nhưng mà quán dần trở thành điểm ngừng chân sắm sửa đặc sản của nhiều du khách nhiều nơi lúc có dịp tới đây. Nổi tiếng trên phố nem chả Hảo Hảo là cái tên ko thể bỏ qua đâu các bạn ạ!

Tiêu biểu là một phần giò heo của quán chả giò Hảo Hảo siêu lôi cuốn tại đây

2.3 Quán nem Bà Ký

Địa chỉ: Số 3 Đào Duy Từ, TP Huế

Thời kì mở cửa: 6:00

Giờ đóng cửa: 21:00

Giá tham khảo: khoảng 20.000đ - 25.000đ

Nói về tuổi đời lâu đời ở phố nem chua Đào Duy Từ, chắc hẳn quán Bà Ký là một cái tên “chói lọi” với hơn 20 năm tồn tại, trải qua nhiều thế hệ cho tới tận hiện thời.

Tưởng dường như sẽ “hết thời” trước xu thế đổ xô của thị trường về ẩm thực đặc sản chả giò, nhưng quán bà Ký là một ngoại lệ. Nhờ phương pháp gia truyền qua nhiều thế hệ, Bà Ký tự tin với hương vị chuẩn vị gia truyền có thể khiến thực khách ko ngừng xuýt xoa, tìm lại cảm giác trải nghiệm ẩm thực của ngày xưa. ở phố Nem Chả sầm uất này.

Đặc trưng của quán bà Ký chính là giò heo, chả giò với các quá trình chế biến rất tỉ mỉ. Những món ăn khác như tré, chả giò tuy ko phải là “ngon” nhất nhưng vẫn rất ngon khó cưỡng.

Đĩa măng trộn với rau, ớt và vài tép tỏi trông rất dễ nhìn

Vậy là bepnuclasechia.com.vn đã cùng bạn điểm qua những quán ăn nổi trội trên phố nem chua Đào Duy Từ rồi phải ko? Chỉ với vài dòng mô tả nhưng có nhẽ sẽ ko khiến bạn thực sự “đổ gục” trước độ ngon của nó. Chính vì vậy, hãy cùng tới với Huế để có dịp trải nghiệm nhiều nhất.

[rule_ruleNumber]

Nguồn: bepnuclasechia.com
Phân mục: Du Lịch

bepnuclasechia

Không có anh chàng đẹp trai, không có buổi hẹn hò bí mật nào được cung cấp cho những người tham gia “Bếp núc là sẻ chia”. Dù sự thật có vẻ oái oăm nhưng lại không hề khiến người chơi thất vọng. Ngược lại, kết quả còn khiến mọi người nhận ra rằng người đồng hành lý tưởng trong gian bếp của phụ nữ chính là người bạn đời. Người phụ nữ nào cũng mong muốn được chồng san sẻ việc bếp núc, được cùng chồng chuẩn bị bữa cơm tối, như vậy không gian nhà bếp sẽ ấm áp hơn, bữa cơm tối sẽ ngon miệng hơn và hơn thế nữa, tình cảm vợ chồng cũng sẽ mặn nồng hơn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button