Thử món Canh tôm lá ớt vô cùng độc đáo!

Bạn đang xem: Thử món Canh tôm lá ớt vô cùng độc đáo! tại bepnuclasechia.com

Canh tôm lá hẹ – một món ăn vô cùng độc đáo và mới lạ. Chắc hẳn ít ai biết rằng lá ớt còn có thể dùng để chế biến các món ăn và tạo nên hương vị độc đáo. Vì vậy, hôm nay hãy cùng Bếp Núc Là Sẻ Chia học công thức nấu món Canh chua tôm cho cả nhà thưởng thức và cảm nhận nhé!

Công dụng của lá ớt

Có thể ớt là loại quả quen thuộc trong nấu ăn nhưng ít ai biết rằng lá ớt cũng là một bài thuốc hay trong đông y với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • Hỗ trợ người bị tiểu đường
  • Kháng khuẩn, tiêu viêm, giải độc.
  • Giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
  • Cải thiện tiêu hóa.
  • Làm giảm các dấu hiệu đau khớp.

Công dụng của lá ớt. Nguồn: Internet

Ngoài ra, dùng lá ớt giã nát đắp lên vết côn trùng đốt cũng giúp giảm đau.

Ngoài công dụng bên ngoài, lá ớt còn được sử dụng và chế biến trong ẩm thực để tạo nên những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và độc đáo. Bạn đã bao giờ thử món ăn nấu với lá ớt chưa? Cùng vào bếp với Bếp Núc Là Sẻ Chia nhé!

Nguyên liệu:

  • 200 gram tôm sú
  • 200 gram lá ớt
  • 5 quả ớt non
  • 2 củ hành lá
  • 1,2 lít nước dùng
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh muối
  • Nửa muỗng cà phê Đường
  • Nửa thìa nước mắm
  • 1,5 muỗng canh bột ngọt

Nguyên liệu phù hợp chế biến bữa ăn cho 3-4 người.

vật liệu chế biến:

  • Cắt đôi lá ớt. Đập dập ớt. Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu và thân, phần đầu hành thái nhỏ.
  • Tôm rửa sạch với nước rồi bóc vỏ. Tôm băm nhỏ, chừa đuôi làm 4 để trang trí cho món canh. Sau đó ướp tôm đã băm nhuyễn với 1 thìa hành tím băm, nửa thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê muối. Đánh đều tay để tạo độ dai cho tôm băm.

Thái nhỏ tôm.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyThái nhỏ tôm. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Các bước làm món canh tôm sả ớt:

Bước 1: Nấu canh tôm lá hẹ

  • Bắc lên bếp, sắc khoảng 1,2 lít nước. Thêm 4 con tôm đuôi đào. Tiếp theo cho mắm tôm vào nồi. Nêm nửa thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2/3 thìa muối. Nấu đến khi tôm chín thì vớt ra rồi cho ớt và lá ớt vào nấu cùng, nêm nửa thìa nước mắm vào. Nấu đến khi sôi thì tắt bếp.

Thêm các thành phần vào súp.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyThêm các thành phần vào súp. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Múc canh ra tô, thêm tôm trang trí. Thêm ít hành lá và tiêu lên trên. Múc canh ra đĩa với cơm và ăn khi còn nóng nhé!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh tôm lá hẹ cực lạ miệng rồi!

Thành phẩm và thưởng thức

Canh tôm lá hẹ nóng hổi vừa chín tới ăn với cơm thì còn gì bằng. Vị tôm ngọt, dai hòa quyện với vị bùi bùi thanh mát của lá hẹ và nước dùng sẽ kích thích cái dạ dày đang cồn cào của bạn. Chắc chắn hương vị mới của món ăn này sẽ khiến bữa cơm thêm thú vị.

Canh tôm sau khi hoàn thành.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyCanh tôm sau khi hoàn thành. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Lưu ý khi nấu canh tôm lá hẹ:

  • Dùng tay quết đều tôm để tạo độ giòn giòn cho mắm tôm.

Vừa rồi Bếp Núc Là Sẻ Chia đã chia sẻ với các bạn công thức món Canh tôm lá hẹ – một món ăn độc đáo, mới lạ và vô cùng thơm ngon. Hi vọng đã mang đến cho bạn và gia đình một công thức món ăn ngon, giúp thực đơn gia đình thêm đa dạng và bổ dưỡng.

Mời các bạn xem thêm bài viết:

Bạn thấy bài viết Thử món Canh tôm lá ớt vô cùng độc đáo! có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thử món Canh tôm lá ớt vô cùng độc đáo! bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Thử món Canh tôm lá ớt vô cùng độc đáo! của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm

Viết một bình luận