Rong biển khô là món ăn như thế nào? Cách chế biến rong biển khô ăn liền rất giòn và ngon!

Bạn đang xem: Rong biển khô là món ăn như thế nào? Cách chế biến rong biển khô ăn liền rất giòn và ngon! tại bepnuclasechia.com
  • Cách chế biến rong biển khô ăn liền
  • Các món ăn làm từ lá rong biển khô
  • Cách chế biến rong biển khô nấu canh
  • Cách chế biến rong biển tươi
  • Cách chế biến rong sụn khô
  • Cách làm món ăn vặt từ rong biển
  • Cách chế biến rong biển trắng
  • Cách chế biến rong nho

cách chế biến rong biển khô

Rong biển khô là nguồn thực phẩm cao cấp giàu dinh dưỡng, có hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò được nhiều gia đình lựa chọn để nấu nhiều món hấp dẫn như rong biển chay, rong biệt thịt bò, rong biển đậu hũ, rong biển ăn dặm cho bé… Ở bài viết này, Bếp Núc Là Sẻ Chia> sẽ tiếp tục chia sẻ đến bạn cách nấu rong biển khô với nhiều nguyên liệu mà không bị tanh để cả gia đình cùng thưởng thức.

Rong biển là nhóm thực vật thuộc loài tảo biển, thường sống ở vùng nước lợ. Chúng thường mọc ở những rạn san hô, các vách đá dưới tầng nước sâu với điều kiện phải có ánh mặt trời để quang hợp. Rong biển khô là món ăn quý giá dành cho các tầng lớp cao quý trong xã hội thời xưa. Tuy nhiên, ngày nay, rong biển ngày càng phổ biến với tất cả mọi người. Sau quá trình khai thác, rong biển được xử lí vệ sinh an toàn thực phẩm và được sấy khô hoặc phơi khô.

rong biển khô

Trong rong biển sấy khô chứa lượng lớn chất bột đường, chất xơ, các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ cơ thể chúng ta.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rong biển khô có hàm lượng sinh tố A cao gấp 2 – 3 lần so với củ cà rốt và hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, còn vitamin B thì cao gấp 4 lần so với trứng gà.

Thông tin liên quan:  HITA bật mí set thực đơn cho người tiểu đường muốn ăn chay

rong biển khô

 

Contents

Công dụng của rong biển khô với sức khỏe của con người

Hiện nay rong biển đang được phổ biến và sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hằng ngày. Vậy ăn rong biển khô có tốt không? Rong biển khô ngoài việc được sử dụng như một món ăn giàu dinh dưỡng, rong biển còn có tác dụng làm đẹp và phòng chữa bệnh rất tốt. Hãy cùng tìm hiểu một số tác dụng không ngờ của rong biển nhé.

1. Rong biển khô tốt cho hệ tiêu hóa

Theo phân thích từ các chuyên gia, trong rong biển có chứa Alga alkane mannitol, đây là một loại đường có lượng calo thấp, có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp đầy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và loại bỏ cặn bã lưu lại trong ruột. Vì vậy, rong biển là một loại thực phẩm rất phù hợp với những người thường xuyên mắc chứng khó tiêu và táo bón.

rong biển khô

2. Làm sạch máu

Trong thành phần của rong biển có chứa chất Fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, loại bỏ cặn bã trong cơ thể, tiêu độc. Đây cũng là một thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng giúp cơ thể phát triển nên loại thực phẩm này rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em.

Thông tin liên quan:  Ăn chay trường là gì?

3. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Rong biển là một loại thực phẩm có lượng calo thấp, nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và dễ sử dụng. Đây là loại thực phẩm được các bác sĩ dùng như một loại giải pháp để tránh tình trạng làm tăng lượng cholesterol trong máu đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

4. Hỗ trợ quá trình giảm cân

Chất fucoxathin có trong rong biển có tác dụng kích thích cơ thể tiêu hao mỡ thừa, sản sinh ra DHA – một thành phần của omega3 giúp điều chỉnh cơn thèm ăn hiệu quả.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

5. Trị mụn và dưỡng trắng da hiệu quả

– Trong rong biển có chứa thành phần giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể nên những cặn bẩn trong da cũng theo đó mà được loại bỏ khỏi cơ thể. Chỉ cần bạn kiên trì sử dụng rong biển trong vài tuần, những nốt mụn trên da sẽ nhanh chóng biến mất.

– Trong rong biển có chứa khá nhiều khoáng chất giúp dưỡng da rất tốt. Nếu bạn dùng rong biển, bạn sẽ không cần dùng thêm loại mĩ phẩm nào nhưng da bạn cũng trở nên láng mịn, trắng ra trông thấy.

6. Dưỡng tóc suôn mượt

– Vitamin và các khoáng chất trong rong biển sẽ là một dưỡng chất tốt bổ sung cho tóc rất tốt, dưỡng tóc bằng rong biển sẽ giúp tóc bạn trở nên mềm tại và suôn mượt hơn. Đây là một lí do không thể phủ nhận khi rong biển luôn có mặt trong những sản phẩm làm đẹp của người Nhật.

– Mặc dù rong biển có nhiều tác dụng rất tốt, nhưng chúng chỉ tốt khi chúng ta biết cách sử dụng một cách hợp lí. Rong biển là loại thực phẩm có tính hàn, giải nhiệt cao, nếu sử dụng quá nhiều dễ dẫn đến tình trạng bị lạnh bụng, tiêu chảy, nhất là đối với trẻ nhỏ và những người có tiền sử bị dị ứng với rong biển và các loại hải sản.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Với bài viết trên đây, chắc hẳn bạn cũng đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi “Rong biển khô có tốt không? Nhũng tác dụng của rong biển khô với sức khỏe con người”. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích cho sức khỏe của gia đình bạn.

Mẹo sơ chế rong biển khô trước khi nấu

Rong biển Hàn Quốc tuy bổ dưỡng nhưng nhiều người không ăn được vì có mùi tanh đặc trưng. Do đó trước khi chế biến, bạn cần khử mùi để món ăn hấp dẫn, ngon miệng nhất.

cách nấu canh rong biển

Cách 1: Khử mùi tanh với muối

Đây là cách làm thông thường và đơn giản nhất được nhiều bà nội trợ áp dụng. Muối không những khử mùi tanh mà sẽ loại bỏ một phần nhớt của rong biển.

Rong biển khô khi mua về đem ngâm trong nước lạnh từ 20 – 30 phút để nở hoàn toàn. Sau đó chắt bỏ nước, cho muối vào bóp nhẹ, đều chừng 1 – 2 phút sau đó rửa lại với nước sạch, đem chế biến.

Cách 2: Khử mùi tanh với gừng tươi

Pha nước lạnh với một chút gừng băm nhỏ để ngâm rong biển trong 20 – 30 phút. Sau khi ngâm, rong biển vừa mềm, nở vừa được khử mùi với gừng, bạn chỉ cần rửa sạch một lần nữa là có thể nấu.

Cách 3: Khử mùi tanh bằng dấm 

Ngâm rong biển trong nước lạnh đến khi nở đều thì vớt ra, cho thêm một chút dấm vào, bóp nhẹ trong 1 – 2 phút sau đó rửa sạch để sử dụng.

Cách 4: Ướp cùng dầu mè 

Sau khi ngâm rong biển trong nước lạnh từ 20 – 30 phút, đem cắt rong biển với kích thước phù hợp rồi ướp với muối, bột nêm và dầu mè trước khi nấu.

canh rong biển

Các món ngon từ rong biển khô dễ làm tại nhà

Nếu bạn hay sử dụng thực phẩm này thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì rong biển còn có tác dụng phòng chống những bệnh ung thư về đường tiêu hóa, nuôi dưỡng tăng cường những vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp cơ thể bạn bài tiết tốt nhất.

Sau khi cùng bạn tìm hiểu những công dụng, lợi ích đến từ rong biển thì CNB sẽ tiếp tục giới thiệu cho bạn về cách chế biến rong biển sấy khô thành những món ăn ngon miệng và độc đáo nhất trong phần tiếp theo này.

1. Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt

Màu xanh đậm đẹp mắt của rong biển cùng màu đỏ của ớt, vàng thơm của tỏi chiên cùng độ giòn với vị ngon khó cưỡng là điều đặc biệt của món ăn này. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và công đoạn chế biến không có gì là khó khăn nên chúng tin rằng bạn sẽ hoàn thành món rong biển sấy khô chiên tỏi ớt tuyệt vời chỉ trong “một nốt nhạc”.

Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt

Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 01 gói rong biển sấy khô (loại tấm lớn thường dùng làm cơm cuộn và chưa được tẩm ướp sẵn)
  • Tỏi, ớt, dầu ăn

Công đoạn chế biến

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn quết đều dầu ăn lên hai mặt của tấm rong biển rồi cho nên chiên giòn nhanh trong khoảng 10 – 15s mỗi mặt.
  • Sau đó bạn cắt rong biển đã chiên thành những miếng vừa ăn khéo léo để chúng không bị nát.
  • Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy phi thơm tỏi, ớt lên rồi cho thêm chút đường và cả gia vị và chảo khuấy cho thật đều đến khi đường tan.
  • Khi này, bạn cho rong biển và chảo, đảo sao cho rong biển ngấm đều gia vị và nhanh tay để không bị cháy.
  • Bây giờ bạn chỉ cần tắt bếp rồi đợi đến lúc rong biển nguội, cho chúng vào hộp để bảo quản được lâu hơn.

2. Cách làm rong biển sấy khô tỏi vừng

Cách chế biến rong biển sấy khô tỏi vừng cũng rất đơn giản, món ăn vừa thơm ngậy, lại vừa đẹp mắt và giòn tan hấp dẫn. Các gia vị trong món ăn này bạn hoàn toàn có thể biến tấu chúng theo sở thích của mình. Cùng Massageishealthy tiến hành khâu chuẩn bị và chế biến món ăn ngon miệng này bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 01 gói rong biển khô loại sợi nhỏ
  • Vừng (mè), tỏi
  • Dầu ăn

Công đoạn chế biến

  • Bước 1: Bạn rang vừng lên cho thơm, thời gian rang rất ngắn vì vừng khá nhanh chín. Tiếp theo bạn cho vừng ra, sát cho sạch vỏ.
  • Bước 2: Rong biển cho lên chảo rang nóng đến khi chúng giòn tan rồi bạn cho hỗn hợp gồm vừng, dầu ăn, bột canh, tỏi vào đảo thật đều đến khi dậy mùi thơm.
  • Bạn cũng có thể cho nhiều dầu ăn vào chút vì thì món ăn của bạn sẽ ngậy hơn. Thêm một chút lá chanh thái nhỏ là một sáng tạo khá tuyệt vời, bạn hãy thử xem sao!
  • Bước 3: Bây giờ, bạn chỉ cần đợi chúng nguội rồi cho vào hộp hay lọ thủy tinh để bảo quản là có thể nhâm nhi ngay rồi.

3. Cách làm rong biển sấy chay

Nguyên Liệu

  • 1 lạng Rong biển khô
  • 1 củ gừng (nhỏ)
  • 2 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm chay, 1/2 thìa đường, một ít hạt tiêu tươi, dầu ăn

Cách làm

  • Rong biển chọn mua loại ngon, không có cát, 1 lạng thì được chừng 3 tấm. Xé rong biển thành từng miếng nhỏ, theo từng thớ, sợi sẵn có của rong.
  • Tiếp đến chúng ta tẩm gia vị vào, cho hạt nêm, xì dầu, đường vào rong. Giã nhuyễn gừng + hạt tiêu cho vào rồi tiến hành trộn, bóp cho rong thấm gia vị.
  • Trong quá trình trộn, khi rong đã thấm gia vị thì rong sẽ xìu lại nhìn rất ít so với số lượng ban đầu, nhưng các bạn đừng lo khi bắc lên bếp sấy rong sẽ rộp giòn lên rất ngon (Có lần mình sấy rong xong bắc xuống khi rong đang còn nóng thì cho gia vị vào nhưng cuối cùng không ngon, gia vị ko thấm và rong ko được giòn).
  • Bật bếp, bắc chảo lên, chảo nóng cho ít dầu ăn vào (nhớ là cho dầu ít thôi nhé vừa đủ tráng mặt chảo), vặn lửa nhỏ và cho rong biển vào đảo đều tay cho tới lúc khô lại và giòn
  • Nếu rong nhiều mà chảo các bạn nhỏ quá thì chia làm 2 lần để sấy nhé, để ảm bảo cho rong được nóng và giòn đều, đảo cho tới lúc sợi rong biển sáng óng lên thì tắt bếp.

Để rong nguội thì mình cho vào hộp, ăn dần trong những ngày chay tịnh. Món này ăn với gì cũng ngon, cơm nóng, nấu canh (bất cứ bạn nấu món canh chay nào, khi chín tới cho một ít rong sấy khô này vào thì hương vị sẽ đậm đà thêm), pha mì tôm, salad chay…

4. Cách làm rong biển sấy khô tẩm gia vị ăn liền

Rong biển sấy khô tẩm gia vị là món ăn vặt rất được yêu thích hiện nay. Với nguyên liệu từ rong biển là 1 trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da và đặc biệt hiệu quả với những người đang trong quá trình giảm cân.

Nếu bạn đã chán ngấy với những món canh từ rong biển, bạn có thể tham khảo cách chế biến món rong biển ăn vặt mà mình chia sẻ trong bài viết này nhé. Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng, cùng bắt tay vào chế biến thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Gói rong biển khô (loại tấm lớn, dùng để làm cơm cuộn, tuyệt đối không dùng các loại rong biển đã có tẩm ướp sẵn, chú ý không chọn loại có đường trong thành phần nguyên liệu)

– Tỏi, ớt

Các bước chế biến rong biển ăn vặt chuẩn Lowcarb

  • Bước 1: Quết dầu ăn đều lên hai mặt lá rong biển sau đó cho lên chảo chiên giòn trong thời gian 10s cho mỗi mặt thôi nhé, nếu lâu quá sẽ làm rong biển bị cháy xém.
  • Bước 2: Cắt lá rong đã chiên thành miếng vừa ăn.
  • Bước 3: Phi thơm tỏi, ngoài ra các bạn có thể cho thêm ớt nếu thích ăn cay sau đó cho thêm đường ăn kiêng và gia vị (có thể dùng đường cỏ ngọt – stevia hoặc splenda) vào chảo, quấy nhẹ cho đường tan.
  • Bước 4: Tiếp theo cho lá rong biển vào chảo, đảo nhanh để lá rong ngấm gia vị rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Chờ cho lá rong biển nguội rồi cho vào hộp bảo quản để giữ được độ giòn lâu.

Chỉ với 5 bước nhanh gọn và đơn giản là các chị em đã có ngay món rong biển giòn tan không kém cạnh các gói sản phẩm rong biển bán sẵn trong siêu thị mà vẫn đảm bảo không bị tăng cân rồi đấy. Món rong biển ăn vặt này có vị đặc trưng của rong biển, hơi mặn mặn, vừa ngồi nhâm nhi vừa xem tivi rất tuyệt vời.

Trong bài viết này, CNB đã chia sẻ với các bạn những công dụng, lợi ích tuyệt vời của rong biển cùng cách chế biến rong biển sấy khô với hai món ăn vừa đơn giản vừa dễ làm mà lại ngon miệng vô cùng. Bạn cũng đừng quên tiếp tục đồng hành cùng CNB trong những tin bài thú vị tiếp theo.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách chế biến rong biển khô thông dụng

Đặc tính của rong biển là tanh, vì thế quan trọng là ta cần biết cách chế biến rong biển khô sao cho rong bớt tanh. Có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị (gừng) hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển.

Nên ngâm khoảng 15 phút với nước lạnh, nên ngâm một ít trước để biết được độ nở của rong biển – rồi bổ sung thêm lượng phù hợp (chỉ cần 5phut là rong biển nở hết ra) sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch nước muối.

Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh: Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon.

Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh

Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh

Món 5. Cách làm gỏi rong biển

  • Chỉ cần trộn rong câu với rau thơm, nước mắm chua ngọt, tỏi ớt băm nhuyễn, thêm thịt tôm tùy ý, bày ra dĩa sắp dưa leo, cà chua là thành món ăn giải nhiệt ngày hè.

Món 6. Cách làm rong biển trộn rau răm

  • Rong biển khô đem ngâm, rửa sạch, luộc chín. Rau răm nhặt rửa sạch, tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, ướp hành băm với muối. Cho dầu vào chảo với ớt bột, chờ sôi.
  • Cho tôm vào, trộn đều với nửa chén nước sôi + muối + đường, rong biển.
  • Đun cho sôi lại thì bắc xuống, nêm bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn, múc ra chén nhỏ. Rong biển chấm với tôm kho rất ngon.

Món 7. Chế biến món canh rong biển

  • Rong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Sườn non, thịt gà, thịt bò băm ướp gia vị xào sơ sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là.
  • Món canh rong biển này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì để nguội vị tanh sẽ đậm hơn lúc nóng. Có thể nấu với cà chua, đậu hũ non cũng rất ngon.

Chế biến món canh rong biển

Chế biến món canh rong biển

Món 8. Nấu chè rong biển

  • Nấu như nấu chè bình thường. Có thể nấu rong biển chung với đậu xanh hoặc thạch nếu thích. Chè rong biển là món ngon, mát, bổ ngày hè.

Đối với trẻ em, khoảng đến tháng thứ 6, khi các chức năng tiêu hóa và tuần hoàn trong cơ thể đã hoàn chỉnh và hoạt động tốt thì có thể bắt đầu cho bé ăn rong biển trong thực đơn ăn dặm.

Có thể nấu chung trong cháo hoặc xay nhuyễn rắc vào cháo cho bé ăn mỗi tuần một lần. Tuy nhiên lưu ý là các loại rong biển khô thường rất mặn nên việc nêm gia vị cần gia giảm muối

Món 9. Cách chế biến rong biển – cháo trứng cho bé

  • Cho 1 ít rong biển vào chén nước hơi ấm ngâm vài phút, vớt ra xay nhuyễn. Thịt nạc bằm nhuyễn hầm với nước, lấy nước nấu cháo. Cháo sôi, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều tay, nêm 1 ít nước mắm rồi cho rong bien đã xay nhuyễn vào là bé có thể dùng được.

Cách Chế Biến Rong Biển Khô - Món Ăn Ngon Từ Rong Biển

Cách Chế Biến Rong Biển Khô – Món Ăn Ngon Từ Rong Biển

Món 10. Nấu rong biển cháo tôm cho bé

  • Tôm giã nhuyễn, ướp chút gia vị, cho vào nước sôi, lược qua rây để lấy nước dùng cho cháo. Lá rong biển ngâm mềm, xay nhuyễn.
  • Nấu cháo lên, cho rong biển và 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào là được. Những bé đã có thể ăn cơm thì có thể cho bé ăn các món mà gia đình dùng, gia giảm chút gia vị trong món ăn của bé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bật mí cách nấu canh rong biển nấm kim châm chay hấp dẫn

Nếu bạn muốn làm phong phú thêm món canh rong biển chay của mình hãy cho thêm nấm. Vừa tạo thêm màu sắc cho món ăn lại mang đến cho vị giác trải nghiệm mới lạ cực thú vị.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

 1. Nguyên liệu cần có

  • Rong biển khô
  • Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm bào ngư tươi
  • Cải bó xôi/cải ngọt
  • Hành boa-rô
  • Cà rốt
  • Tỏi
  • Nước tương
  • Tiêu xay
  • Hạt nêm chay
  • Muối
  • Dầu ăn

 2. Các bước thực hiện

 – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cho rong biển khô vào bát nước. Ngâm đến khi thấy rong biển nở ra thành lá rong biển thì vớt ra, vắt bớt nước rồi để ra rổ cho ráo nước.
  • Nấm kim châm bỏ rễ, rửa sạch rồi để ráo nước
  • Các loại nấm khác bạn đem thái miếng vừa ăn
  • Cà rốt: rửa  sạch, gọt vỏ rồi thái miếng tìa hình hoa.
  • Tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ
  • Hành boa – rô: thái nhỏ phần hành này nhưng lưu ý là để riêng phần lá và phần cọng riêng

Thông tin liên quan:  Dầu hướng dương – Dầu thực vật không thể thiếu trong mỗi gia đình

 – Bước 2: Thực hiện

Cho dầu vào chảo, bắc lên bếp đợi đến khi nóng già thì cho tỏi băm và hành boa – rô vào phi thơm lên. Sau đó tiếp tục cho nấm đông cô và nấm bào ngư vào xào. Đảo sơ qua sau đó nêm các loại gia vị vào. Đảo một lúc cho ngấm gia vị rồi cho nước vào.

Khi nước sôi lên thì mới cho cà rốt vào. Sau đó tiếp tục cho lần lượt rau cải, lá hành boa – rô, rong biển và nấm kim châm vào. Nấu sôi nồi canh lại lần nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi nhắc bếp xuống.

Món canh rong biển chay với nấm bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc không đều rất ngon. Canh ngon ngọt mát, sử dụng để giải nhiệt vào ngày hè đều được nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bí quyết nấu canh rong biển hạt sen bổ dưỡng

Món canh này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thanh mát, giúp bạn ngủ ngon hơn nhờ có sự kết hợp với hạt sen. Không cần thịt hay xương ống, nhưng phần nước canh đã đủ ngon ngọt rồi.

Thông tin liên quan:  Thực dưỡng Ohsawa và những điều chưa chắc bạn đã biết

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

 1. Nguyên liệu cần có

  • Rong biển khô: 100g
  • Hạt sen khô hoặc tươi đều được. Nếu được, hãy dùng hạt sen tươi để rút ngắn thời gian nấu
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Nấm rơm: 100g
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ: có tác dụng át chế mùi tanh của rong biển
  • Gia vị: hạt nêm chay, tiêu xay, muối

 2. Các bước thực hiện

 – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rong biển: cho vào nước ngâm cho nở ra
  • Cà rốt: gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa, có thể tỉa hoa để đẹp hơn
  • Gừng: cạo vỏ, đập dập
  • Nấm rơm: cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Hạt sen tươi: bóc bỏ vỏ, bỏ phần tâm sen đi, rửa sạch lại rồi để ráo nước

 – Bước 2: Thực hiện

Cho khoảng 500ml nước lạnh vào nồi, sau đó cho hạt sen cùng gừng đã dập vào đun. Bạn cần phải nấu khoảng 8 phút để hạt sen mềm hơn. Sau đó mới tiếp tục cho cà rốt, nấm rơm vào nấu cùng. Nêm các loại gia vị vào.

Với những cách nấu rong biển khô mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng bạn sẽ có cho mình một thực đơn phong phú từ rong biển để mang lại những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho những người thân yêu!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Bếp Núc Là Sẻ Chia> cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách chế biến rong biển khô ăn liền
  • Các món ăn làm từ lá rong biển khô
  • Cách chế biến rong biển khô nấu canh
  • Cách chế biến rong biển tươi
  • Cách chế biến rong sụn khô
  • Cách làm món ăn vặt từ rong biển
  • Cách chế biến rong biển trắng
  • Cách chế biến rong nho

Bạn thấy bài viết Rong biển khô là món ăn như thế nào? Cách chế biến rong biển khô ăn liền rất giòn và ngon! có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Rong biển khô là món ăn như thế nào? Cách chế biến rong biển khô ăn liền rất giòn và ngon! bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Rong biển khô là món ăn như thế nào? Cách chế biến rong biển khô ăn liền rất giòn và ngon! của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách Nấu Bún Bò Giò Heo Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Huế

Viết một bình luận