Mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon, không bị hôi và 10 món ăn ngon từ bao tử heo

Bạn đang xem: Mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon, không bị hôi và 10 món ăn ngon từ bao tử heo tại bepnuclasechia.com
  • Cách làm sạch bao tử heo bằng bột mì
  • Cách luộc dạ dày lợn
  • Cách khử mùi dạ dày lợn
  • Làm thế nào để dạ dày hấp thụ
  • Cách hấp bao tử heo giòn
  • Cách bảo quản bao tử heo trong tủ lạnh
  • Làm sạch dạ dày bằng nước mắm
  • Làm sạch dạ dày lợn bằng bột mì

Làm thế nào để làm sạch dạ dày lợn?

Bao tử heo là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng cũng vì ngại làm sạch nên bạn không mấy mặn mà khi chế biến. Dưới đây là một số mẹo làm sạch dạ dày:

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách chọn bao tử heo

Đầu tiên, để mua được dạ dày lợn ngon, các bà nội trợ nên đi chợ sớm. Thông thường, trọng lượng một quả dạ dày khoảng 600-800g, nên chọn loại dạ dày nhìn vừa phải nhưng nặng tay, cầm chắc tay, sẽ dày hơn loại to nhưng trọng lượng không lớn. Chọn dạ dày có màu trắng đều, không có vết thâm, không nhọt, loét, không sưng, chướng, đầy hơi.

Xin lỗi, nhưng tôi không chắc chắn 1 Giadinhvietnam

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

  • 100 gam muối hột hoặc muối ăn thông thường.
  • 2 quả chanh.
  • Rượu gừng (nếu có).
  • 100 ml giấm.
  • Một số dụng cụ nhà bếp khác như xoong, vá, đũa…

Bước 1: Lộn trái dạ dày heo rồi rửa trực tiếp với nước.

Lộn trái dạ dày heo rồi rửa trực tiếp với nước.

Bước 2: Tiếp tục cho muối vào, chà mạnh để tiếp tục làm sạch dạ dày, để dạ dày hết nhớt. Sau đó xả sạch với nước.

Chà xát với muối

Bước 3: Tiếp tục vắt thêm vài miếng chanh rồi dùng dạ dày chà xát trong vòng 10 phút cho sạch lại. Sau đó tiếp tục xả sạch với nước.

Chà với chanh

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Bước 4: Trần bì heo qua nước sôi có pha chút muối, giấm và rượu gừng (nếu có).

Chần thịt ba chỉ qua nước sôi

Bước 5: Cạo sạch lớp màng trắng bám ở bụng.

Cạo bỏ những mảng trắng trên bụng heo

Bước 6: Dạ dày rửa lại lần nữa và để thật khô.

Rửa sạch dạ dày và để khô

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Món ngon từ bao tử heo

Dạ dày hầm dưa chua là món ăn ngon mà bạn nên thử đưa vào bữa cơm của gia đình để đa dạng bữa ăn. Nước dùng ngọt thanh, bao tử thấm vị của cải chua với vị chua chua rất lạ miệng sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.

Bao tử heo hầm dưa chua

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Món bao tử hầm tiêu xanh sẽ dậy mùi thơm nồng của tiêu, miếng bao tử giòn sần sật quyện với tiêu xanh cay cay và nước dùng ngọt nhẹ. Đây là món ăn bạn không nên bỏ lỡ trong bữa cơm gia đình hàng ngày.

Bao tử heo kho tiêu xanh

Với vị ngọt nhẹ của nước dừa quyện với những miếng dạ dày giòn sần sật tạo nên món thịt ba chỉ kho nước dừa thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tham khảo để làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

Ba chỉ kho nước dừa

Màu vàng giòn của miếng dạ dày chiên cùng vị đậm đà của ngũ vị hương tạo nên món dạ dày chiên ngũ vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này để làm món nhậu hay đưa vào bữa cơm gia đình cũng rất ngon.

Ba chỉ chiên ngũ vị

Với món bao tử trộn chua cay này, bạn sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị của những “thực khách” quen thuộc. Vì thế, thỉnh thoảng hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món ăn được chế biến từ dạ dày nhé.

Bao tử heo thập cẩm cay

Bao tử giòn, trứng cút béo ngậy, dưa cải chua giòn, 3 nguyên liệu này kết hợp vô cùng hài hòa chắc chắn sẽ là một món ăn vô cùng bắt miệng trong bữa cơm cuối tuần của bạn. gia đình.

Bao tử kho dưa cải trứng cút

Miếng bao tử chín mềm nhưng khi nhai vẫn còn chút dai và giòn, mùi thơm của nấm hương sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn. Món canh hầm này là một gợi ý tuyệt vời để bạn đưa vào bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Bao tử heo hầm nấm

Cách luộc bao tử heo giòn ngon

Những người có kinh nghiệm luộc bao tử lợn cho biết, chỉ cần cho dạ dày lợn đã làm sạch vào nồi đổ đầy nước, thêm một thìa muối, một củ gừng đập dập, một thìa giấm, một ít rượu rồi đậy nắp lại. Nấu khoảng 20 phút, mở vung lấy que xiên thử bao tử thấy mềm là được. Tiếp theo, vớt bao tử ra ngâm vào nước lạnh, chắc chắn bạn sẽ có ngay món bao tử heo giòn ngon.

Hoặc một cách khác là đun nước sôi, thả dạ dày vào luộc đến khi nước lăn tăn thì vớt ra nhúng vào tô nước lạnh. Trong lúc nhúng dạ dày vào tô nước lạnh, vẫn đun sôi nước trong nồi.

Nhúng xong, cho lại dạ dày vào nồi luộc đến khi sôi thì vớt ra nhúng vào tô nước lạnh. Lần cuối cho dạ dày trở lại nồi luộc đến khi sôi thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Lúc này bạn nên thay bát nước khác, thêm ít đá và vắt vài giọt chanh, bao tử sẽ trắng và giòn.

Phương pháp này cũng có thể áp dụng cho cả ruột già và ruột lợn. Ruột non chỉ cần nhúng nước sôi 1 lần, dạ dày trụng khoảng 3-4 lần, ruột già 6-7 lần.

Trên đây là bài hướng dẫn cách làm sạch dạ dày lợn và một số món ngon được chế biến từ dạ dày lợn các bạn có thể tham khảo để bổ sung cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Chúc bạn thành công!

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Cách làm sạch bao tử heo bằng bột mì
  • Cách luộc dạ dày lợn
  • Cách khử mùi dạ dày heo
  • Làm thế nào để dạ dày hấp thụ
  • Cách hấp bao tử heo giòn
  • Bảo quản dạ dày lợn trong tủ lạnh như thế nào?
  • Làm sạch dạ dày bằng nước mắm
  • Làm sạch dạ dày lợn bằng bột mì

Bạn thấy bài viết Mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon, không bị hôi và 10 món ăn ngon từ bao tử heo có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon, không bị hôi và 10 món ăn ngon từ bao tử heo bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon, không bị hôi và 10 món ăn ngon từ bao tử heo của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  3 Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua đơn giản, đậm đà, không bị nát cực đưa cơm

Viết một bình luận