Mách bạn chế biến dạ dày xào thập cẩm giòn ngọt, tốn cơm

Bạn đang xem: Mách bạn chế biến dạ dày xào thập cẩm giòn ngọt, tốn cơm tại bepnuclasechia.com

Dạ dày xào thơm ngon, hấp dẫn nhờ miếng dạ dày giòn, ngọt. Nếu bạn chưa biết cách xào bao tử sao cho giòn thì bài viết này dành cho bạn, hãy cùng Bếp vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

bao tử chiên giòn

Bao tử chiên tổng hợp

Cách làm dạ dày xào thập cẩm không quá khó, bạn chỉ cần thực hiện vài bước chế biến đơn giản và bắt tay vào thực hiện theo công thức dưới đây. Đảm bảo vị bùi bùi của đậu hòa quyện với mùi thơm của cần tây, bắp non giòn sần sật, thêm màu cam đẹp mắt của cà rốt sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chuẩn bị 20 phút

Xong 15 phút

Tổng thời gian 35 phút

Loại Món Xào

Ẩm thực Việt Nam

  • 1 cái bao tử lợn
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 20 gram cần tây
  • 20 gram tỏi tây
  • 1 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • 10 gram tiêu

Gia vị: dấm, muối, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Bước 1: Chuẩn bị dạ dày

  • Dạ dày được rửa sạch dưới vòi nước chảy cả bên trong và bên ngoài.

  • Xát muối hạt đều 2 mặt, bóp 1-2 phút, nhớ xả nước cho sạch dạ dày.

  • Lần đầu cũng xát muối như vậy rồi xả sạch.

  • Khi bóp dạ dày, nếu dạ dày còn màu vàng thì dùng dao cạo sạch.

  • Tiếp theo, bạn dùng giấm để bóp dạ dày, bóp trong 1-2 phút rồi rửa sạch với nước.

  • Chuẩn bị một nồi nước sôi, chần qua dạ dày để miếng dạ dày co lại. Làm như vậy chúng ta sẽ dễ dàng cắt lát dạ dày hơn. Chần trong nước sôi cũng sẽ loại bỏ mùi còn sót lại.

  • Cắt đôi dạ dày, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

  • Cắt đôi dạ dày rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Hành tây cắt múi cau, tỏi tây cắt vát, rửa sạch, cắt khúc.

  • Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải dài. Tách đậu Hà Lan ở cả hai bên.

  • Tỏi khô băm nhỏ và ớt thái lát.

Bước 3: Bao tử xào

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho dạ dày và cà rốt vào xào. Nêm thêm gia vị nước mắm, tiêu xay và bột nêm để món ăn thêm đậm đà.

  • Khi các nguyên liệu chín thì cho hành tây, cần tây, tỏi tây, đậu Hà Lan vào xào. Đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

  • Dọn dạ dày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Từ khóa bao tử xào, bao tử xào thập cẩm

Một số món ngon khác bạn không nên bỏ qua

Dạ dày hầm thuốc bắc

Món ăn là sự kết hợp giữa bao tử heo và các vị thuốc bắc, rất thích hợp cho người mới ốm dậy, đang trong thời kỳ hồi phục hoặc dùng để bồi bổ sức khỏe cho người già và trẻ em. Hãy cùng Bếp thực hiện món ăn này nhé!

Xem như thế nào

Dạ dày hầm thuốc bắc

Salad gà xé

Nguyên liệu để nấu món ăn rất đơn giản, dễ kiếm, dễ mua. Chỉ cần nửa ký thịt gà, một ít dưa leo, cà rốt là có thể chế biến thành một món ăn ngon. Món ăn có vị chua chua, thơm béo chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả nhà!

Xem như thế nào

salad gà xé

Lợi ích của dạ dày xào

Bao tử xào là một trong những món ăn chứa nhiều vitamin “xanh”, bổ sung chất xơ cho cơ thể. Dạ dày còn được dùng nhiều trong các món ăn với tác dụng chữa kém ăn, khó tiêu, lạnh bụng nhờ tính ấm, bổ.

phần kết

Món lòng heo xào thập cẩm này thích hợp cho cả món nhậu lẫn bữa cơm hàng ngày, hãy lưu lại công thức và trổ tài ngay bạn nhé! Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Mách bạn chế biến dạ dày xào thập cẩm giòn ngọt, tốn cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Mách bạn chế biến dạ dày xào thập cẩm giòn ngọt, tốn cơm bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Mách bạn chế biến dạ dày xào thập cẩm giòn ngọt, tốn cơm của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Bị chó cắn có sao không? Bị chó cắn nên làm gì, Cách xử lý

Viết một bình luận