Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn

Bạn đang xem: Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn tại bepnuclasechia.com

Mì Ý kem nấm thơm ngon với nước sốt béo béo, độc đáo sẽ là gợi ý cho bữa cơm cuối tuần. Chỉ mất 30 phút là bạn đã hoàn thành cách làm mì ý sốt kem nấm cho cả nhà rồi. Món ăn này cũng thích hợp cho người ăn chay.

Mỳ Ý sốt kem nấm là món ăn có nguồn gốc từ Ý với hương vị thơm ngon. Nước sốt béo ngậy kết hợp giữa phô mai và kem tươi mang đến cho món mì này sức hấp dẫn khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Để làm được món mì sốt kem ngon, quan trọng nhất là nước sốt phải đậm đà nhưng không quá béo và bí quyết luộc mì không bị nát.

Nguyên liệu cách làm mì spaghetti sốt kem nấm

  • Mỳ Ý dài: 300g
  • Nấm tươi: 200g
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tây: 1/2
  • Dầu oliu: 3 muỗng canh
  • Cỏ xạ hương tươi hoặc cỏ xạ hương khô
  • Kem tươi: 150ml
  • Phô Mai Parmesan Bào
  • muối, hạt tiêu

Nấm là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, từ vitamin B, kẽm đến folate. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại nấm tươi nào mà mình thích như nấm Cremini, nấm mỡ trắng, nấm đùi gà,… Mỳ Ý có thể dùng sợi dài hoặc sợi xoắn đều được.

cách làm mì spaghetti sốt kem nấm

Cách làm mì ý sốt kem nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm. Dùng dao cắt nấm thành lát

– Hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Bước 2: Luộc spaghetti

– Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho chút muối và 2 thìa dầu ăn để hủ tiếu không bị dính

– Thả mì vào, đun sôi khoảng 8-10 phút tùy loại mì bạn dùng. Tốt nhất bạn nên kiểm tra bằng cách lấy 1 sợi bún, dùng tay ấn vào thấy mềm, không có lõi trắng bên trong.

– Lấy mì ra khỏi bếp, trộn 2 thìa dầu oliu để mì không dính vào nhau.

Mì luộc xong không nên tráng lại bằng nước lọc vì sẽ làm mất đi lớp tinh bột bên ngoài sợi mì, khiến sợi mì dính vào nhau hơn. Hơn nữa, khi trụng nước, mì sẽ nguội, cản trở sự hấp thụ của nước sốt. Bí quyết để sợi mì không bị dính vào nhau là dùng một ít dầu ô liu để trộn sợi mì.

mì ống luộcXEM THÊM: Cách làm mì spaghetti sốt kem thịt xông khói

Bước 3: Nấu sốt kem nấm

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm

– Cho nấm tươi vào xào cùng. Xào khoảng 4-5 phút cho đến khi nấm chín, chuyển sang màu hơi vàng. Thêm húng tây, cỏ xạ hương và khuấy đều. Thêm một chút muối và hạt tiêu

– Phần nước dùng bún lúc trước giữ lại nửa bát, cho mắm nấm vào. Thêm whipping cream và khuấy đều

– Đun khoảng 3-4 phút cho đến khi sốt kem nấm hơi đặc lại.

Nấu sốt kem nấm

Bước 4: Hoàn thành món mì spaghetti sốt kem nấm

– Xếp bún ra đĩa. Múc sốt kem nấm và rắc phô mai vụn. Trộn đều và thưởng thức

– Nếu muốn mì nóng hơn thì cho mì đã luộc chín vào chảo nước sốt. Dùng đũa trộn đều cho đến khi nước sốt phủ đều mì. Cho ra đĩa, thêm phô mai và thưởng thức

Mỳ Ý sốt kem nấm

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm mì ý sốt kem nấm rồi đấy. Thật đơn giản phải không nào. Bạn cũng có thể cho thêm thịt gà, hải sản hoặc thịt xông khói để món mì thêm phần hấp dẫn. Chúc may mắn!

Mỳ Ý sốt kem nấm

Cách làm mì ý sốt kem nấm

Tác giả: Bếp MiNa

Món mì sốt kem nấm thơm ngon với nước sốt béo béo, độc đáo sẽ là gợi ý cho bữa cơm cuối tuần. Chỉ mất 30 phút là bạn đã hoàn thành xong cách làm mì ý sốt kem nấm cho cả nhà rồi. Món ăn này cũng thích hợp cho người ăn chay.

Chuẩn bị 10 phút

Nấu trong 20 phút

Suất ăn cho 4 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 300 g Mỳ Ý Mỳ Ý
  • 200g nấm tươi
  • 3 tép tỏi
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • Cỏ xạ hương tươi hoặc cỏ xạ hương khô
  • 150 g Kem tươi
  • 50 g Phô Mai Parmesan Bào
  • muối, hạt tiêu

vật liệu chế biến

  • Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm. Dùng dao cắt nấm thành lát

  • Hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

mì ống luộc

  • Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho chút muối và 2 thìa dầu ăn để hủ tiếu không bị dính.

  • Thả mì vào, đun sôi khoảng 8-10 phút tùy loại mì bạn dùng. Tốt nhất bạn nên kiểm tra bằng cách lấy 1 sợi bún, dùng tay ấn vào thấy mềm, không có lõi trắng bên trong.
  • Vớt mì ra để ráo nước. Trộn 2 thìa dầu ăn để mì không bị dính

Nấu sốt kem nấm

  • Cho dầu ô liu vào chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm

  • Cho nấm tươi vào xào cùng. Xào khoảng 4-5 phút cho đến khi nấm chín, chuyển sang màu hơi vàng. Thêm húng tây, cỏ xạ hương và khuấy đều. Thêm một chút muối và hạt tiêu

  • Phần nước dùng bún lúc trước giữ lại nửa bát và cho mắm nấm vào. Thêm whipping cream và khuấy đều

  • Đun nhỏ lửa trong khoảng 3-4 phút cho đến khi sốt kem nấm hơi đặc lại.

Hoàn thành mì spaghetti sốt kem nấm

  • Chuẩn bị mì ra đĩa. Múc sốt kem nấm và rắc phô mai vụn. Trộn đều và thưởng thức

  • Nếu muốn mì nóng hơn, bạn cho mì đã luộc chín vào chảo nước sốt. Dùng đũa trộn đều cho đến khi nước sốt phủ đều mì. Cho ra đĩa, thêm phô mai và thưởng thức

Bạn thấy bài viết Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Lạ Miệng Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Cá Hồi Ngâm Tương Hàn Quốc Ngon Béo Ngậy

Viết một bình luận