Khám phá công thức nấu ăn mới lạ: Nghêu kho tộ cực hấp dẫn!

Bạn đang xem: Khám phá công thức nấu ăn mới lạ: Nghêu kho tộ cực hấp dẫn! tại bepnuclasechia.com

Muốn thêm đa dạng món ăn nhưng ngại tốn quá nhiều thời gian? Đừng lo, đã có Bếp Núc Là Sẻ Chia giúp bạn “làm đẹp” với món nghêu kho tộ siêu đơn giản và nhanh chóng.

Ngao là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng cao: giàu đạm, canxi, sắt, chất béo và các vitamin, khoáng chất khác. Bên cạnh đó, nghêu còn mang đến nhiều công dụng vô cùng hữu ích:

  • Phòng chống các bệnh về xương khớp: Ngoài canxi, nghêu còn chứa selen giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa viêm khớp, sự kết hợp selen với các chất khác sẽ mang lại khả năng chống oxy hóa, điều hòa cân bằng. Khoáng chất còn giúp ngăn ngừa các bệnh về xương
  • Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Vitamin B12 trong nghêu giúp hệ thần kinh khỏe mạnh.
  • Tốt cho tim mạch: Ngao giàu omega 3 nhưng hàm lượng chất béo có lợi rất tốt. Đồng thời, nghêu còn có tác dụng cân bằng lượng đường ổn định trong cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của nghêu. Nguồn: Internet

Là vị thuốc bổ nhưng bản thân ngao có tính hàn nên ăn nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa khó tiêu. Bên cạnh đó, những người bị bệnh gút, thận hay đau dạ dày nên hạn chế hoặc không ăn nghêu nhé!

Nguyên liệu

  • 1,5kg nghêu sữa
  • 2 quả ớt nguy hiểm
  • 2 muỗng canh hành và tỏi băm nhỏ
  • 2 cọng Hành lá
  • 1 cây sả
  • Nửa thìa cà phê đường
  • Nửa thìa cà phê tiêu
  • 2 muỗng canh dầu điều
  • 1 muỗng cà phê gia vị
  • 3 muỗng canh nước tương

Nguyên liệu phù hợp nấu cho 3-4 người

vật liệu chế biến

  • Rửa ngao dưới vòi nước chảy để loại bỏ cát.
  • Đập dập, cắt khúc sả.
  • Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và sả cắt khúc vào đảo đều rồi cho nước và nghêu vào đun sôi. Luộc nghêu đến khi nghêu mở miệng thì mở nắp, gỡ lấy thịt nghêu.

Luộc nghêu đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyLuộc nghêu đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

  • Ướp thịt nghêu với 3 thìa xì dầu, nửa thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hành tỏi băm, nửa thìa đường rồi trộn đều cho thấm gia vị.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc 4 cm.
  • Ớt sừng đập dập.

Chế tạo

Bước 1: Kho ngao

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu điều vào, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt nghêu và ớt vào đảo đều tay, cho nghêu vào om trên lửa nhỏ cho đến khi món ăn sền sệt. sau đó thêm hành lá. rắc tiêu lên trên rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành món nghêu kho tộ cực kỳ đơn giản!

Ngao kho cùng các nguyên liệu.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyNgao kho cùng các nguyên liệu. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Bày ra đĩa và thưởng thức cùng chén cơm nóng nhé!

Thành phẩm và thưởng thức

Nghêu kho tộ với nước sốt sền sệt kèm theo màu vàng nâu óng ánh chắc chắn sẽ kích thích cả thị giác lẫn vị giác của bạn. Hương vị được nêm nếm vừa ăn, chút mằn mặn, cay cay cùng với thịt nghêu được nhà nhà săn lùng, hứa hẹn sẽ là món ngon đưa cơm không thể cưỡng lại.

Những lưu ý khi chế biến nghêu kho tộ

  • Ngao rửa thật sạch để loại bỏ cát, sạn.
  • Luộc đến khi nghêu mở miệng thì vớt nhanh lấy thịt
  • Không nên kho quá lâu ngao sẽ mất nước, không ngon

Vừa rồi Bếp Núc Là Sẻ Chia đã giới thiệu đến các bạn công thức món nghêu kho tộ với cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Hi vọng đã mang đến một món ăn ngon và thêm phần đa dạng cho thực đơn bữa cơm của gia đình bạn! Còn chờ gì nữa, cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức ngay thôi nào!

Mời các bạn xem thêm bài viết mới:

Bạn thấy bài viết Khám phá công thức nấu ăn mới lạ: Nghêu kho tộ cực hấp dẫn! có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Khám phá công thức nấu ăn mới lạ: Nghêu kho tộ cực hấp dẫn! bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Khám phá công thức nấu ăn mới lạ: Nghêu kho tộ cực hấp dẫn! của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách Nấu Chao Vịt Ngon Nhất, Vịt Béo Ngậy Không Hôi

Viết một bình luận