Du Lịch

Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng

Bạn đang xem: Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng tại Bếp Núc Là Sẻ Chia

Táo mèo Yên Bái là đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất Tây Bắc hùng vĩ nhưng cũng vô cùng khắc nghiệt này. Táo được chế trở thành nhiều món ăn, thức uống ngon, trở thành hương vị khiến bạn nhớ mãi Yên Bái.

Táo Yên Bái trồng ở đâu?

Quả me hay còn được gọi với cái tên khác là quả dành dành, trong y khoa cựu truyền cũng là một vị thuốc rất được ưa thích. Loại quả này được trồng rất nhiều ở vùng núi Tây Bắc, trên các vùng núi cao Yên Bái, Lào Cai, Sơn La….

Táo Yên Bái hay Sơn Tra là loại trái cây thân thuộc với người dân vùng Tây Bắc

Tuy nhiên, nói tới loại táo có hương vị thơm ngon nhất thì kiên cố chúng ta sẽ nghĩ ngay tới đặc sản đó là táo Yên Bái. Bởi nơi đây có khí hậu rất ôn hòa, mát rượi, vùng đồi núi có độ cao trên 1000 mét là điều kiện vô cùng thích hợp để cây táo sinh trưởng và tăng trưởng một cách tốt nhất. Nhờ vậy, cây ra hoa, kết trái với sản lượng rất lớn. Hiện toàn tỉnh Yên Bái có hơn 1.200 ha đất để trồng táo, mang lại sản lượng lên tới 1.700 tấn táo mỗi năm cho người dân địa phương. Vì vậy, cùng với nếp Tú Lệ, nhãn Văn Chấn, chè Shan Tuyết Giang thì táo mèo cũng là đặc sản khiến du khách khó quên.

Những cụm me trĩu nặng một phần Yên Bái

Táo Yên Bái thường được thu hoạch vào thời kì nào trong năm?

Lúc Yên Bái bước vào đông, cây táo sẽ ra từng nụ hoa, e ấp dưới tiết trời se lạnh. Hoa có màu trắng ngà chứ ko trắng tinh như hoa mận, hoa mơ, hoa lê. Vì vậy, họ mang một vẻ đẹp rất riêng, rất tự nhiên, giản dị và dịu dàng như một cô gái Mông trong sáng, ngọt ngào.

Những bông hoa táo xinh xẻo, điểm xuyết vẻ đẹp hoàn mỹ của vùng đất này

Lúc táo Yên Bái bước vào mùa thu hoạch là vào khoảng tháng 9, tháng 10 dương lịch. Vào thời khắc này, mọi người sẽ nô nức lên đồi hái từng bao táo to mang về. Tuy nhiên, trong quá trình hái, họ phải cẩn thận lựa chọn những quả táo đủ già, dù hỏng cũng được thu hoạch. Bởi theo quan niệm từ xa xưa, trái nhàu là ngon nhất.

Táo chuyển sang màu vàng hồng, báo hiệu mùa thu hoạch sắp tới.

Xem thêm: Lạp xưởng Yên Bái – Một trong TOP6 món ăn ngon nhất vùng cao

Các món ăn ngon từ táo mèo Yên Bái

Táo Yên Bái được người dân địa phương chế trở thành nhiều món ăn ngon, theo công thức gia truyền riêng. Những món ăn nổi tiếng nhất phải kể tới như xoài táo mèo ngâm đường, siro táo, dấm táo, thơm ngon nhất phải kể tới rượu táo mèo… Những món ăn này ko chỉ tạo nên vị ngon đặc thù. đặc trưng của vùng đất Yên Bái nhưng còn là món quà được nhiều du khách lựa chọn để mang về cho người thân, bằng hữu.

Người dân thu hoạch táo sau đó chế trở thành nhiều món đặc sản để bán cho khách du lịch

Hạt và ruột của quả táo mèo có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp phòng chống tăng huyết áp, giúp an thần, thăng bằng sinh lý, ngoài ra còn có thể giúp xả stress căng thẳng, mỏi mệt … Chính vì vậy nhưng táo mèo mới được đông y ưa thích để bồi bổ. xác hoặc để ngâm rượu, được nam giới rất ưa thích.

3.1 Si rô mãng cầu ngon

Giấm táo là hỗn hợp táo và đường đã được ngâm nở và trộn đều với nhau, tạo thành một loại siro có màu vàng đặc như mật ong.

Siro mãng cầu táo được làm tương đối đơn giản nhưng mang lại hương vị vô cùng lôi cuốn

Nước siro pha với nước nóng, thêm đá để giải khát, vị ngọt mát kiên cố sẽ làm bạn ưng ý. Để siro giữ được lâu hơn, nên để hỗn hợp ở nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh, để có thể thoải mái sử dụng trong thời kì dài.

3.2 Rượu táo mèo

Rượu táo mèo Yên Bái từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Đã tới đây du lịch thì làm sao có thể bỏ qua một thứ “rượu đẹp” đặc thù như thế này đúng ko nào? Muốn ngâm được một bình rượu táo mèo ngon thì phải chọn những quả có hình dáng khá dẹt, màu đã ngả sang vàng trong.

Rượu táo mèo là đặc sản bạn ko thể bỏ qua lúc tới Yên Bái

Rượu ngon là lúc ngâm được vài tháng, rượu đã ngả dần sang màu vàng trong. Bạn có thể sắm rượu táo mèo thành phẩm tại Yên Bái hoặc sắm rượu táo mèo tươi về ngâm và tự pha. Rượu táo để lâu, uống hết lần 1, có thể đổ thêm rượu vào ngâm tiếp lần 2 nhưng vị sẽ nhạt đi rất nhiều.

Trên đây là những món ngon làm từ táo Yên Bái nhưng bepnuclasechia.com.vn muốn gợi ý để bạn sắm về làm quà trong chuyến du lịch. Chúc bạn có một hành trình nhiều thú vui và trải nghiệm thú vị.

Xem thêm thông tin chi tiết về Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng

Hình Ảnh về Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng

Video về Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng

Wiki về Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng

Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng

Đặc sản Táo mèo Yên Bái và hương vị núi rừng - Táo mèo Yên Bái là đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất Tây Bắc hùng vĩ nhưng cũng vô cùng khắc nghiệt này. Táo được chế trở thành nhiều món ăn, thức uống ngon, trở thành hương vị khiến bạn nhớ mãi Yên Bái.

Táo Yên Bái trồng ở đâu?

Quả me hay còn được gọi với cái tên khác là quả dành dành, trong y khoa cựu truyền cũng là một vị thuốc rất được ưa thích. Loại quả này được trồng rất nhiều ở vùng núi Tây Bắc, trên các vùng núi cao Yên Bái, Lào Cai, Sơn La….

Táo Yên Bái hay Sơn Tra là loại trái cây thân thuộc với người dân vùng Tây Bắc

Tuy nhiên, nói tới loại táo có hương vị thơm ngon nhất thì kiên cố chúng ta sẽ nghĩ ngay tới đặc sản đó là táo Yên Bái. Bởi nơi đây có khí hậu rất ôn hòa, mát rượi, vùng đồi núi có độ cao trên 1000 mét là điều kiện vô cùng thích hợp để cây táo sinh trưởng và tăng trưởng một cách tốt nhất. Nhờ vậy, cây ra hoa, kết trái với sản lượng rất lớn. Hiện toàn tỉnh Yên Bái có hơn 1.200 ha đất để trồng táo, mang lại sản lượng lên tới 1.700 tấn táo mỗi năm cho người dân địa phương. Vì vậy, cùng với nếp Tú Lệ, nhãn Văn Chấn, chè Shan Tuyết Giang thì táo mèo cũng là đặc sản khiến du khách khó quên.

Những cụm me trĩu nặng một phần Yên Bái

Táo Yên Bái thường được thu hoạch vào thời kì nào trong năm?

Lúc Yên Bái bước vào đông, cây táo sẽ ra từng nụ hoa, e ấp dưới tiết trời se lạnh. Hoa có màu trắng ngà chứ ko trắng tinh như hoa mận, hoa mơ, hoa lê. Vì vậy, họ mang một vẻ đẹp rất riêng, rất tự nhiên, giản dị và dịu dàng như một cô gái Mông trong sáng, ngọt ngào.

Những bông hoa táo xinh xẻo, điểm xuyết vẻ đẹp hoàn mỹ của vùng đất này

Lúc táo Yên Bái bước vào mùa thu hoạch là vào khoảng tháng 9, tháng 10 dương lịch. Vào thời khắc này, mọi người sẽ nô nức lên đồi hái từng bao táo to mang về. Tuy nhiên, trong quá trình hái, họ phải cẩn thận lựa chọn những quả táo đủ già, dù hỏng cũng được thu hoạch. Bởi theo quan niệm từ xa xưa, trái nhàu là ngon nhất.

Táo chuyển sang màu vàng hồng, báo hiệu mùa thu hoạch sắp tới.

Xem thêm: Lạp xưởng Yên Bái - Một trong TOP6 món ăn ngon nhất vùng cao

Các món ăn ngon từ táo mèo Yên Bái

Táo Yên Bái được người dân địa phương chế trở thành nhiều món ăn ngon, theo công thức gia truyền riêng. Những món ăn nổi tiếng nhất phải kể tới như xoài táo mèo ngâm đường, siro táo, dấm táo, thơm ngon nhất phải kể tới rượu táo mèo… Những món ăn này ko chỉ tạo nên vị ngon đặc thù. đặc trưng của vùng đất Yên Bái nhưng còn là món quà được nhiều du khách lựa chọn để mang về cho người thân, bằng hữu.

Người dân thu hoạch táo sau đó chế trở thành nhiều món đặc sản để bán cho khách du lịch

Hạt và ruột của quả táo mèo có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp phòng chống tăng huyết áp, giúp an thần, thăng bằng sinh lý, ngoài ra còn có thể giúp xả stress căng thẳng, mỏi mệt ... Chính vì vậy nhưng táo mèo mới được đông y ưa thích để bồi bổ. xác hoặc để ngâm rượu, được nam giới rất ưa thích.

3.1 Si rô mãng cầu ngon

Giấm táo là hỗn hợp táo và đường đã được ngâm nở và trộn đều với nhau, tạo thành một loại siro có màu vàng đặc như mật ong.

Siro mãng cầu táo được làm tương đối đơn giản nhưng mang lại hương vị vô cùng lôi cuốn

Nước siro pha với nước nóng, thêm đá để giải khát, vị ngọt mát kiên cố sẽ làm bạn ưng ý. Để siro giữ được lâu hơn, nên để hỗn hợp ở nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh, để có thể thoải mái sử dụng trong thời kì dài.

3.2 Rượu táo mèo

Rượu táo mèo Yên Bái từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Đã tới đây du lịch thì làm sao có thể bỏ qua một thứ “rượu đẹp” đặc thù như thế này đúng ko nào? Muốn ngâm được một bình rượu táo mèo ngon thì phải chọn những quả có hình dáng khá dẹt, màu đã ngả sang vàng trong.

Rượu táo mèo là đặc sản bạn ko thể bỏ qua lúc tới Yên Bái

Rượu ngon là lúc ngâm được vài tháng, rượu đã ngả dần sang màu vàng trong. Bạn có thể sắm rượu táo mèo thành phẩm tại Yên Bái hoặc sắm rượu táo mèo tươi về ngâm và tự pha. Rượu táo để lâu, uống hết lần 1, có thể đổ thêm rượu vào ngâm tiếp lần 2 nhưng vị sẽ nhạt đi rất nhiều.

Trên đây là những món ngon làm từ táo Yên Bái nhưng bepnuclasechia.com.vn muốn gợi ý để bạn sắm về làm quà trong chuyến du lịch. Chúc bạn có một hành trình nhiều thú vui và trải nghiệm thú vị.

[rule_ruleNumber]

Nguồn: bepnuclasechia.com
Phân mục: Du Lịch

Xem thêm bài viết hay:   Thung lũng tình yêu Đà Lạt – Tụ điểm hẹn hò lý tưởng cho các cặp đôi

bepnuclasechia

Không có anh chàng đẹp trai, không có buổi hẹn hò bí mật nào được cung cấp cho những người tham gia “Bếp núc là sẻ chia”. Dù sự thật có vẻ oái oăm nhưng lại không hề khiến người chơi thất vọng. Ngược lại, kết quả còn khiến mọi người nhận ra rằng người đồng hành lý tưởng trong gian bếp của phụ nữ chính là người bạn đời. Người phụ nữ nào cũng mong muốn được chồng san sẻ việc bếp núc, được cùng chồng chuẩn bị bữa cơm tối, như vậy không gian nhà bếp sẽ ấm áp hơn, bữa cơm tối sẽ ngon miệng hơn và hơn thế nữa, tình cảm vợ chồng cũng sẽ mặn nồng hơn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button