Củ hủ dừa là gì? Hướng Dẫn 5 Cách Làm món Gỏi Củ Hủ Dừa Ngon Giòn Ngọt

Bạn đang xem: Củ hủ dừa là gì? Hướng Dẫn 5 Cách Làm món Gỏi Củ Hủ Dừa Ngon Giòn Ngọt tại bepnuclasechia.com

Đậu hủ dừa là gì? Củ hũ dừa là phần lõi của cây dừa, có đặc điểm trắng, non, ăn rất giòn và ngọt. Ngày nay, người ta trồng dừa nhiều hơn, dừa hũ được nhiều người gọi là “tủy sống” của cây dừa, cách làm gỏi dừa hũ dừa là kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên món ăn ngon. vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ.

Trên thị trường hiện tại, tàu hủ dừa có giá bán trung bình là 75.000 đồng/kg. Bạn có thể tìm mua ở chợ hoặc siêu thị. Tuy nhiên, để có được hủ dừa, bạn phải chặt cả cây dừa nên để đặt món này, bạn cần liên hệ trước với người bán.

Bún dừa thường được dùng để làm món thập cẩm. Ảnh: Internet

Đậu hủ dừa ngọt mát là món ăn giàu dinh dưỡng chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Các món làm từ đậu hủ nước dừa thường là các món trộn, gỏi kết hợp với hải sản tươi sống hoặc thịt heo, bò, gà. Ngoài ra, người ta còn dùng đậu hủ dừa để chế biến các món om hay súp.

Với cách làm đậu hủ dừa sau để giữ được màu trắng tự nhiên, trước khi chế biến người ta thường cắt đậu hủ dừa thành từng miếng nhỏ rồi thái lát mỏng, sau đó ngâm vào nước có pha chút chanh. tươi. Đây cũng là cách giúp giữ được độ trắng và giòn của tàu hủ dừa.

Bún nước dừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon vừa dân dã, độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn với hương vị rất riêng. Dưới đây là 5 cách chế biến đậu phụ nước dừa mà CNB muốn chia sẻ với các bạn.

Sơ chế đậu hủ dừa:

Sau khi mua về, đem tách thành từng bẹ, gọt bỏ phần già và chỗ thâm đen, cắt khúc hoặc thái miếng tùy thích rồi ngâm ngay vào thau nước đá lạnh có vắt vài lát chanh để hủ dừa được tươi. luôn trắng và giòn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Xem thêm cách làm món thịt heo chiên đậu hủ dừa thơm ngon – dễ làm

Nguyên liệu làm thịt viên kho dừa

  • 600g thịt lợn
  • 300g đậu hủ dừa
  • 1 cốc nước dừa tươi
  • 2 quả ớt đỏ xắt nhỏ
  • hành hoa
  • hành tím bằm
  • 2 quả chanh
  • Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm, màu điều, nước tương, bột ngọt

Các bước làm đậu hủ dừa xào thịt heo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Củ hũ dừa cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút chanh để củ hũ dừa được trắng sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.

cách làm đậu hủ dừa không bị đenNgâm đậu hủ dừa với nước cốt chanh để không bị thâm đen. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt heo với các gia vị sau: 1 muỗng canh hành tím, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 trái ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Kho thịt

Cho một ít dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp, phi hành tím cho thơm. Sau đó cho thịt heo đã ướp ở bước 2 vào, đảo đều. Tiếp theo cho nước dừa xiêm lên trên mặt. Chú ý để lửa nhỏ để thịt thấm đều gia vị. Sau đó, cho đậu hủ dừa vào, kho đến khi nước dùng sánh lại thì cho hành lá vào và tắt bếp.

Đậu hủ dừa làm món gì ngon?Món thịt heo kho củ hủ dừa hấp dẫn, thơm ngon và rất đưa cơm. Ảnh: Internet

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách làm đậu hũ cốt dừa nấu canh sườn

Vật liệu

  • 300g giảo cổ lam tươi.
  • 300g sườn heo
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, bọt ngọt, hành lá
  • 2 quả chanh

Các bước làm bún nước cốt dừa sườn non

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn chặt miếng rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước cho sạch, để ráo. Ướp sườn với chút muối, tiêu, đường, bột ngọt trong khoảng 15-20 phút.

súp dừa nấuSườn non thái mỏng ướp chút muối tiêu. Ảnh: Internet

Củ hủ dừa cắt miếng cỡ ngón tay cái, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh cho đến khi trắng, vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Để nguyên cả đầu, phần lá cắt nhỏ.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Bước 2: Nấu canh

Cho nước lạnh vào nồi có dung tích phù hợp, bắc lên bếp đun sôi. Nêm chút muối, sau đó cho sườn vào nấu cùng với đầu hành. Khi nước sôi, chú ý hớt bọt, vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30 phút cho sườn chín mềm.

cách làm đậu hủ dừaChú ý hớt bọt để nước dùng được trong. Ảnh: Internet

Thêm đậu hũ dừa và vặn lửa to. Đậu phụ rất mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá. Khi ăn rắc thêm chút tiêu cho thơm.

Mua củ hủ dừa ở đâu tại TP.HCM?Có thể thay sườn bằng giò heo cũng rất ngon. Ảnh: Internet

Món đậu hũ nước cốt dừa nấu canh sườn rất ngon nhưng khi hầm nên lấy phần giữa của đậu hũ, đừng lấy phần cuối mềm ăn nhầm. Phần đầu chỉ thích hợp làm gỏi, còn phần cuối bị xơ, già, ăn không ngon.

Làm thế nào để bảo quản đậu hũ dừa?

Củ dừa trong tự nhiên sẽ già đi theo thời gian. Do đó, để giữ được độ tươi ngon của hủ dừa, bạn cần biết cách bảo quản hủ dừa. Dưới đây là một số cách bảo quản đậu hủ dừa tươi ngon nhất.

Cách 1: Cách bảo quản củ hũ dừa đơn giản nhất là ngâm củ hũ dừa vào nước để củ hũ dừa được cung cấp đủ nước, không bị khô.

Cách 2: Bảo quản đậu hủ dừa trong tủ lạnh để dùng dần. Đầu già có thể ăn sống, nấu chín hoặc làm nộm.

Củ hủ dừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon từ hủ dừa đơn giản nhất là ăn sống đến những món cầu kỳ hơn như: “ hủ dừa xào lòng gà, hủ dừa xào tôm, củ hủ dừa nấu tôm, củ hủ dừa xào với bánh xèo, bún vắt dừa hay canh thịt viên,…

Bạn thấy bài viết Củ hủ dừa là gì? Hướng Dẫn 5 Cách Làm món Gỏi Củ Hủ Dừa Ngon Giòn Ngọt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Củ hủ dừa là gì? Hướng Dẫn 5 Cách Làm món Gỏi Củ Hủ Dừa Ngon Giòn Ngọt bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Củ hủ dừa là gì? Hướng Dẫn 5 Cách Làm món Gỏi Củ Hủ Dừa Ngon Giòn Ngọt của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa

Viết một bình luận