Sự kết hợp giữa bơ và cá hồi luôn mang đến một món ăn vô cùng thơm ngon. Bên cạnh món salad cá hồi bơ quen thuộc, hôm nay Bếp Núc Là Sẻ Chia tiếp tục mang đến cho các bạn một công thức làm món cá hồi chiên bơ giòn ngon không kém phần hấp dẫn.
Contents
Giá trị dinh dưỡng của cá hồi
Cá hồi là loại cá giàu chất dinh dưỡng. Bên trong cá hồi chứa nhiều protein tốt, nguồn vitamin dồi dào và đa dạng, đặc biệt là hàm lượng omega 3 vô cùng bổ dưỡng. Ăn cá hồi mang lại những lợi ích rõ rệt như sau:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nhờ lượng omega 3 có trong cá hồi nên khi có sự cân bằng giữa omega 3 và 6 sẽ giúp giảm thiểu các tình trạng nguy hiểm cho tim mạch.
- Chống viêm và chống oxy hóa: Astaxanthin và omega 3 giúp chống viêm, bảo vệ hệ thần kinh não bộ cũng như ngăn ngừa tổn thương tế bào, chống oxy hóa.
Giá trị dinh dưỡng của cá hồi. Nguồn: Internet
Giá trị dinh dưỡng của quả bơ
Bơ là loại trái cây được đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
- Cải thiện hệ tiêu hóa.
- Hỗ trợ sức khỏe tinh thần và giảm cân.
- Phòng chống ung thư và các bệnh về xương.
- Chống oxy hóa và thoái hóa điểm vàng.
- Cải thiện thị lực.
Nguyên liệu
- 100 gram cá hồi
- 100 gram thanh cua
- 1 quả bơ sáp
- 6 bánh tráng
- 10 gram húng quế
- 150ml Dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- Vài giọt nước cốt chanh
- 1 gói bột chiên xù
- mayonaise
- Tương ớt
Nguyên liệu phù hợp nấu cho 2-3 người.
vật liệu chế biến
- Rửa sạch cá hồi và cắt thành dải dài 5 cm. Ướp thanh cá với 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và vài giọt nước cốt chanh, trộn đều để gia vị ngấm vào cá.
- Cắt bơ thành thanh dài 5 cm tương tự như cá rồi ngâm vào nước chanh pha loãng.
- Cắt nhỏ lá rau mùi.
- Xé thanh cua thành từng miếng nhỏ, trộn vào 1 muỗng canh xốt Mayonnaise và 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ.
Chế tạo
Bước 1: Cán tạo hình và trộn bột
- Xếp cá hồi, bơ và thanh cua lần lượt lên bánh tráng và cuộn lại.
- Pha bột theo tỉ lệ trên bao bì, sau đó nhúng cuộn cá hồi vào cho bột phủ đều.
Cuộn các thành phần lại với nhau. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Bước 2: Chiên cuộn cá hồi
Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho lần lượt các cuộn cá hồi vào chiên vàng thì vớt ra để thấm dầu. Vậy là món cá hồi cuộn bơ chiên giòn đã hoàn thành! Có thể chấm với nước tương hoặc Mayonnaise đều ngon!
Cá hồi cuộn chiên xù. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Thành phẩm và thưởng thức
Cá hồi cuộn bơ chiên giòn sau khi hoàn thành lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm thơm ngon. Bên trong nhân bơ, cá hồi và thanh cua bắt mắt, hương vị là sự kết hợp giữa vị béo của bơ và cá hồi, thêm độ dai của thanh cua sẽ khiến các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. .
Đã Hoàn Thành Cá Hồi Bơ Chiên Giòn. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày
Những lưu ý khi chế biến Cá Hồi Chiên Giòn Bơ
- Ngâm bơ trong nước chanh pha loãng để giữ màu đẹp.
- Nên chọn loại bánh tráng dẻo để khi cuốn không bị rách hay rơi ra nhé!
- Nhúng cuộn cá hồi vào bột mì để lớp bột phủ đều lên cuộn cá hồi chiên vàng và ngon hơn.
Bếp Núc Là Sẻ Chia đã giới thiệu công thức làm món cá hồi cuộn bơ giòn ngon khó cưỡng. Món ăn này có thể dùng làm món ăn chơi hoặc ăn chính đều được, vì vậy bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn gia đình và trổ tài ngay nhé!
Mời các bạn xem thêm các bài viết mới:
Bạn thấy bài viết Công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn vô cùng bổ dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn vô cùng bổ dưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia
Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn vô cùng bổ dưỡng của website bepnuclasechia.com
Chuyên mục: Ẩm thực
