Công thức làm sườn non chiên nước mắm ngon mê ly

Bạn đang xem: Công thức làm sườn non chiên nước mắm ngon mê ly tại bepnuclasechia.com

Nếu bạn chưa biết làm món gì cho bữa cơm hôm nay thì hãy nghĩ ngay đến món sườn non chiên nước mắm. Đây là món ăn có nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh nhưng lại vô cùng hấp dẫn, không tốn công và không kém phần trang trọng. Giờ thì cùng vào bếp làm món ăn này với chúng tôi nhé.

Nguyên liệu và sơ chế

– 750g sườn non, 20g tỏi, hành, ớt. Gia vị cơ bản: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt.

– Tỏi băm nhỏ, ớt bỏ hạt. Nếu không ăn được ớt, bạn có thể bỏ qua. Đầu hành lá thái nhỏ, lá hành cũng thái nhỏ, để riêng.

– Sườn non bóp muối, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến, bạn cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 củ hành khô đập dập rồi đun sôi. Khi nước sôi và sườn sủi bọt thì vớt ra rửa sạch, cho vào tô để ráo nước.

Đang làm

Bước 1: Chiên sườn

Cho dầu vào chảo, đun sôi rồi cho sườn vào chiên. Chiên đến khi sườn chín mềm và hơi vàng, không chiên quá lửa sườn sẽ bị khô. Sau khi chiên, vớt sườn ra.

Bước 2: Làm nước sốt

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Lúc này thì tắt bếp, vớt tỏi ra bát để riêng.

– Tiếp theo, bạn cho hành và ớt đã băm nhỏ vào chảo. Hạ nhỏ lửa, thêm các gia vị sau: 2 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa ăn phở tương ớt, 2 thìa ăn phở đường, 1 thìa hạt nêm, 6 thìa nước phở. Khuấy đều hỗn hợp và đun một lúc cho gia vị tan hết.

Bước 3: Sườn sườn

Sau khi nước sốt đã sôi, bạn cho sườn đã chiên nguyên con vào. Đảo đều để sườn ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn đun sườn trên lửa nhỏ. Rim đến khi nước sốt đặc lại, bám đều các mặt. Lúc này, bạn cho tỏi vào chảo, trộn đều và có thể tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho sườn ra đĩa, rắc ít hành khô thái nhỏ và chút tiêu. Món này ăn với cơm trắng là hoàn hảo. Đĩa sườn ngấm nước sốt bóng bẩy đẹp mắt. Từng miếng sườn dậy mùi thơm của hành tỏi, thịt ngọt mềm, nước sốt mặn ngọt hài hòa tan trong miệng, thêm chút vị cay của ớt kích thích vị giác.

phần kết

Trên đây là công thức làm món sườn non chiên nước mắm thơm ngon hấp dẫn. Có thể nói, món ăn với nguyên liệu đơn giản, thời gian thực hiện nhanh chóng, rất thích hợp để bạn thực hiện thường xuyên, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đáng nhớ.

Bạn thấy bài viết Công thức làm sườn non chiên nước mắm ngon mê ly có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Công thức làm sườn non chiên nước mắm ngon mê ly bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức làm sườn non chiên nước mắm ngon mê ly của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Canh rau ngót thịt băm, bạn biết cách nấu sao cho thật mềm rau và ngọt nước chưa?

Viết một bình luận