Công thức làm món Bánh gà chiên sốt mè

Bạn đang xem: Công thức làm món Bánh gà chiên sốt mè tại bepnuclasechia.com

Bánh gà chiên sốt mè bổ sung dinh dưỡng từ thịt gà cùng với sốt mè thơm lừng khiến ai thử qua cũng phải xuýt xoa, đặc biệt là các em nhỏ vô cùng mê mẩn. Vậy thì sao bạn không thử làm món Gà rán sốt mè cùng Bếp Núc Là Sẻ Chia nhỉ!

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Thịt gà là thực phẩm rất quen thuộc với mọi nhà, được các bà nội trợ chế biến thành đủ món om, luộc, xào cho gia đình. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt gà cực cao khi chứa lượng protein dồi dào, cùng omega 3, vitamin A, C, E, B1,… và các khoáng chất canxi, sắt, photpho,…

Với những công dụng sau:

  • Hỗ trợ quá trình giảm cân
  • Duy trì hệ thần kinh và chức năng gan thận ở mức ổn định.
  • Ngăn ngừa lão hóa và làm chậm quá trình oxy hóa.
  • Tăng cường trao đổi chất, giữ mạch máu trong tình trạng tốt.
  • Cải thiện thị lực.

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu

  • 200 gram thịt gà băm hoặc xay
  • 100 gram thịt lợn sống
  • 100 gram hạt sen tươi
  • 2 lòng đỏ trứng muối
  • 50 gram bắp Mỹ
  • 50 gram mè trắng rang
  • Nửa thìa nước cốt chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
  • 400-500ml dầu ăn
  • 2 muỗng canh hành tây
  • 1 gói bột chiên xù
  • 3 muỗng xốt Mayonnaise
  • 1 muỗng canh bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê ớt băm

Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 3-4 người.

vật liệu chế biến

  • Hấp chín 100g ngó sen tươi rồi vớt ra, xay nhuyễn.
  • Lòng đỏ trứng muối hấp chín, nghiền mịn, nêm 1 thìa cà phê bột ngọt và để vài phút cho thấm gia vị.
  • Vừng rang xay nhỏ.
  • Để nguyên hạt rồi bào mỏng. Ớt sừng thái lát mỏng.
  • Cho các nguyên liệu gà xé, giò sống, lòng đỏ trứng muối, hạt sen, bắp Mỹ, mè rang xay, ớt sừng, 2 thìa hành phi và 2 thìa ngò vào trộn đều.

Trộn bánh.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyTrộn bánh. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Chế tạo

Bước 1: Tạo hình bánh

Chia hỗn hợp nhân gà làm 2 phần, tạo hình bánh tròn lớn khoảng 14cm, sau đó cho bánh vào bột chiên giòn, vo tròn viên bánh rồi ấn xuống để tạo hình cho bánh.

Bước 2: Chiên bánh

  • Cho 400-500ml dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun đến khi nóng già.
  • Lăn bánh qua bột chiên giòn một lần nữa để bánh phủ đều.
  • Khi dầu nóng, chiên bánh trên lửa vừa. Chiên đến khi bánh có màu vàng nâu thì vớt bánh ra để ráo dầu là có thể dùng được.

bánh gà chiên.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngàybánh gà chiên. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Bước 3: Pha nước chấm ăn kèm

  • Cho 3 thìa sốt mayonnaise, mè xay, nửa thìa nước cốt chanh và ớt băm vào khuấy đều.
  • Sau khi để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa rưới nước sốt lên trên hoặc dùng nước chấm. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể ăn kèm xà lách, dưa leo hoặc cà chua cho đỡ ngán nhé!

Thành phẩm và thưởng thức

Món bánh gà chiên vừng sau khi chế biến vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bánh được chiên vàng giòn, nước sốt bánh thơm lừng mùi mè rang hấp dẫn. Ăn trong bánh giòn, có chút bùi béo của hạt sen và lòng đỏ trứng muối, nêm nếm hài hòa rất vừa miệng.

Đã hoàn thành món bánh gà chiên sốt vừng.  Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi NgàyĐã hoàn thành món bánh gà chiên sốt vừng. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày

Những lưu ý khi làm món Gà Rán Sốt Mè

  • Nếu sợ ngấy, bạn có thể dùng kèm với xà lách, cà chua hoặc dưa leo nhé!
  • Hạt sen được cho vào đĩa để tạo độ kết dính cho bánh.

Vừa rồi Bếp Núc Là Sẻ Chia đã giới thiệu đến các bạn món gà chiên giòn sốt vừng. Hi vọng đã mang đến một món ăn ngon và làm đa dạng hơn thực đơn của gia đình bạn! Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho gia đình mình thưởng thức!

Gần đây đọc thêm bài viết mới:

Bạn thấy bài viết Công thức làm món Bánh gà chiên sốt mè có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Công thức làm món Bánh gà chiên sốt mè bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức làm món Bánh gà chiên sốt mè của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá lóc chiên sả ngon thơm cực kì đưa cơm, gắp hoài không chán

Viết một bình luận