Cách nấu thịt trâu xào lá lốt mềm thơm ngon giàu dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách nấu thịt trâu xào lá lốt mềm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại bepnuclasechia.com

Thịt trâu là nguyên liệu bổ dưỡng, xào với lá lốt rất ngon; thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Thịt trâu không quá mềm mà có vị rất ngọt và thơm ngon như thịt bò. Cùng vào bếp thực hiện ngay món thịt trâu xào lá lốt này nhé!

  • Cách làm thịt nhím xào lăn đơn giản tại nhà
  • 5 cách nấu thịt sóc thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu cách làm thịt trâu xào lá lốt

  • Thịt trâu: 400g
  • Lá lốt: 50g
  • Tỏi: 10 tép
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 3 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 ít.

Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt;  Thịt trâu;  món thịt trâu nhúng mẻ;  Thịt trâu bùa phép;  mua thịt trâu

Cách chọn mua thịt trâu tươi

  • Thịt trâu ngon sẽ là thịt trâu có thớ thịt to, mỡ trắng hơn mỡ bò, màu đỏ tía.
  • Lưu ý khi mua thịt trâu: không mua thịt quá vụn hoặc không thể cắt ngang thớ thịt, vì thịt trâu dai hơn thịt bò; Nếu không cắt ngang thớ thịt sẽ dai và không ngon.

Thịt trâu giàu vitamin, sắt và khoáng chất, đặc biệt Beta-caroten cao gấp nhiều lần so với các loại thịt động vật khác.

Tác dụng của thịt trâu

  • Là một loại thực phẩm bổ dưỡng, ăn thịt trâu đúng cách sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
  • Do trong thịt trâu chứa ít chất béo nên người muốn giảm cân ăn thịt trâu sẽ cung cấp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng mà không bị tăng cân.
  • Da trâu sau khi nấu thành cao đặc, sắc với rượu có tác dụng chữa các bệnh ngoài da như ghẻ lở, lở ngứa, mụn nhọt…
  • Xương trâu hầm lấy nước giúp bổ sung canxi, hỗ trợ xương chắc khỏe; hạn chế tình trạng lão hóa xương sớm ở người cao tuổi.
  • Đối với trẻ hay bị ra mồ hôi trộm, nóng trong người thì nên dùng lượng thịt trâu vừa phải. Vì thịt trâu có tính mát, giúp giải nhiệt tốt; điều hòa các cơ quan nội tạng của cơ thể.
  • Dùng cho phụ nữ bị tắc tuyến sữa; Dùng thịt trâu gác bếp hầm đu đủ sẽ giúp lưu thông mạch sữa, tăng lượng sữa và cải thiện chất lượng sữa.

Cách chọn mua lá ổi tươi

Mua lá lốt nên chọn lá xanh tươi, không héo úa; không quá non cũng không quá già để món ăn sau khi chế biến sẽ thơm ngon hơn.

Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt;  thực đơn trâu;  Cách ướp thịt trâu;  Cách làm thịt trâu luộc sả;  Thịt trâu xào gừng.

Cách chế biến món thịt trâu xào lá lốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt trâu rửa sạch, để ráo. Có thể khử mùi hôi của thịt trâu bằng cách ngâm thịt trong rượu trắng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước; Giúp thịt trâu mềm và khử mùi hôi khó chịu khi chế biến các món ăn.

Hoặc bạn có thể khử mùi hôi của thịt trâu bằng cách luộc sơ qua với nước nóng để loại bỏ mùi khó chịu của thịt.

Thịt trâu thái lát mỏng; Cắt thịt thành lát mỏng. Tránh cắt dọc theo thớ thịt vì như vậy thịt sẽ bị nát và rất dai.

Rửa sạch lá nguyệt quế rồi cắt thành từng khúc cỡ 1 đốt ngón tay. Sau đó bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt trâu

Cho thịt trâu vào tô, ướp thịt trâu với 2/3 tỏi băm + 1/2 thìa cafe muối và 1 thìa cafe bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt;  chăn trâu;  Cách chế biến thịt trâu;  Cách nấu thịt trâu gác bếp;  Thịt trâu xào cà chua.Thịt trâu có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, bổ huyết.

Bước 3: Thịt trâu xào lá lốt

Đặt chảo lên bếp; Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.

Cho thịt trâu vào xào trên lửa lớn, đảo liên tục trong 3-5 phút cho thịt chín. Thời gian nấu càng ngắn, thịt càng nhanh chín và mềm.

Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt;  trâu xào gì ngon;  Thịt trâu nhúng mẻ lá lốt;  Thịt trâu xào lá lốt nước cốt dừa;  Thịt trâu xào tỏi.

Cho lá lốt vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Thành phẩm cho cách nấu thịt trâu xào lá lốt

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu món thịt trâu xào lá lốt rồi. Thịt vừa chín tới không mềm như thịt bò nhưng nhai lâu sẽ rất ngọt; Hòa quyện với hương vị của lá lốt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình!

Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt;  trâu xào cần tây;  Thịt trâu xào khế;  Thịt trâu xào hành lá;  Thịt trâu cuốn lá lốt.Phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ do giàu axit béo Omega-3 (ảnh: internet).

Những người không nên ăn thịt trâu

Thịt trâu là món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, đối với một số người; Ăn thịt trâu sẽ có những ảnh hưởng xấu.

  • Phụ nữ mang thai: Người ta khuyên phụ nữ mang thai không nên ăn hoặc ăn ít thịt trâu sẽ rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Nhiều chuyên gia đã chứng minh; Có nhiều biến chứng xảy ra khi bà bầu ăn thịt trâu như ợ chua, đầy bụng, không tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Người bị rối loạn mỡ máu: Thịt trâu có nhiều đạm không tốt cho người bị bệnh mỡ máu.
  • Người bị sỏi thận: Trong nước tiểu của chúng ta có một chất gọi là oxalate. Thịt trâu chứa nhiều đạm sẽ làm tăng lượng oxalat trong nước tiểu và dẫn đến hình thành sỏi.
  • Người bị cao huyết áp: Chất béo no trong thịt trâu nhiều; Chất này không tốt cho sức khỏe của người bị cao huyết áp.

Bạn thấy bài viết Cách nấu thịt trâu xào lá lốt mềm thơm ngon giàu dinh dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu thịt trâu xào lá lốt mềm thơm ngon giàu dinh dưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu thịt trâu xào lá lốt mềm thơm ngon giàu dinh dưỡng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Salad bánh quy mâm xôi – món bánh mát lạnh cho ngày nắng nóng

Viết một bình luận