Cách nấu lẩu gà hầm sả đậm đà với hương vị thơm lừng

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu gà hầm sả đậm đà với hương vị thơm lừng tại bepnuclasechia.com

Cách nấu lẩu gà sả ớt hương vị thơm ngon, chế biến đơn giản. Nào các chị em hãy vào bếp ngay để thực hiện món lẩu gà sả ớt cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu nấu lẩu gà sả ớt

  • Thịt gà: 1 con gà khoảng 1-1,5kg
  • Các loại nấm: nấm rơm, nấm kim châm,…
  • Củ cải trắng: 200g
  • Sả: 2 cây
  • Sa tế: 1 muỗng canh
  • Nước nghệ tươi: 1 muỗng canh
  • Rượu trắng: 100ml
  • Hành tím, gừng
  • Rau nhúng lẩu: Mồng tơi, rau muống, mướp, cải bẹ xanh, cải cúc hoặc tùy sở thích mỗi người.
  • Bún tươi, hủ tiếu ăn kèm
  • Gia vị thông thường cần có: muối, đường, bột nêm…

Lẩu gà hầm sả không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, dễ ăn. Nguyên liệu của món ăn này cũng rất dễ mua và dễ chế biến (ảnh: Hồng Ân).

Cách nấu lẩu gà sả ớt thơm ngon

Bước 1: Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu khác

  • Ta cho vào gà khoảng 2 thìa cafe muối, 100ml rượu trắng. Sau đó dùng tay bóp để thịt gà sạch, săn lại và da gà không có mùi hôi. Tiếp theo, rửa sạch với nước và để khô. Sau đó ta chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Và ướp gà với các gia vị gồm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước nghệ tươi, 1 thìa ớt hiểm. Ướp gà khoảng 15 phút cho gà ngấm gia vị.
  • Củ cải trắng ta cắt khúc, sả cắt khúc rồi đập dập.
  • Nấm rơm ta bóc bỏ phần gốc nấm rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút để nấm được khử trùng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đến, ta cho nấm vào chảo chiên với một ít dầu ăn rồi để riêng. Bí quyết là chúng ta nên chọn những cây nấm có kích thước vừa phải, không quá to để khi ăn sẽ ngọt hơn.
  • Rau mồng tơi rửa sạch để ráo.
  • Mướp ta gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu gà hầm sả thơm ngon;  hằng ngày;  lạ miệng;  mon hang nay;  giản dị;  mon don gian;  làm thế nào để thực hiện.Các loại rau ăn kèm gà hầm sả bao gồm: rau cải thìa, rau muống, cải trời, mồng tơi, nấm rơm, mướp…

Bước 2: Nấu nước dùng

  • Ta chuẩn bị một chiếc nồi cỡ vừa, cho dầu ăn vào và chờ dầu nóng. Sau đó, ta cho vào nồi 1 củ hành tím xắt mỏng, 1 củ gừng thái lát và sả đập dập rồi xào cho thơm.
  • Tiếp đến cho thịt gà vào nồi, thêm 1,5 lít nước rồi cho nấm hương và củ cải trắng vào. Nấu cho đến khi nước dùng sôi thì giảm lửa nhỏ; và tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt gà mềm.
  • Lưu ý trong quá trình nấu lẩu; Chúng ta nên thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong và ngon. Gà chín sau khoảng 20 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi cho vào nồi lẩu. Cho thêm các loại rau nhúng ăn kèm là chúng ta đã có một nồi lẩu gà sả nóng hổi, ​​thơm ngon.

Gà xào măng;  sách;  thực hành cá nhân;  Hằng ngày;  tu nau an;  day nau an viet nam;  cách nấu ăn.Theo thông tin từ Fatscret, 100g ức gà có da có 165 calo, 11% chất béo, 89% protein và không có tinh bột. 100g ức gà không da có 130 calo.

Bước 3: Hoàn thành món lẩu gà sả ớt

Món lẩu gà sả ớt hoàn thành với hương vị thơm ngon của món ăn và vị ngọt đậm đà của nước dùng chắc chắn sẽ khiến mọi người hài lòng. Nước dùng trong và ngọt tự nhiên từ thịt gà, củ cải trắng và nấm rơm. Thịt gà mềm nhưng không bùi, vẫn giữ được vị ngọt và đậm đà của các loại gia vị. Màu sắc hài hòa, bắt mắt. Món lẩu này chúng ta có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói đều rất ngon. Tuy nhiên dùng mì ăn liền sẽ đậm đà và ngon hơn. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người có thể cho thêm bát nước mắm muối ớt cho đậm đà hơn.

Cách nấu lẩu gà sả ớt thơm lừng;  ngày này là an toàn;  bảo mật ngay lập tức;  dễ làm.Lẩu gà sả bổ dưỡng với những miếng gà mềm, ngọt thịt, nước dùng trong, hương vị đậm đà khó cưỡng khiến bữa tối quây quần thêm ấm cúng (ảnh: internet).

Bí quyết nấu lẩu gà sả ớt chuẩn vị

  • Gà ta nên chọn gà ta; Khi nấu nước dùng sẽ ngọt hơn và khi ăn thịt gà cũng sẽ có độ dai nhất định.
  • Chọn gà có thịt chắc, da vàng đẹp, không bị thâm.
  • Để nước lẩu có vị ngọt thanh thì nên ăn kèm với các loại rau ngọt như: mồng tơi, mướp, cải trắng… Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị cho món lẩu gà hầm sả.

Chị em phụ nữ chia sẻ cách nấu lẩu gà sả ớt và một số bí quyết để thực hiện thành công món ăn. Hãy trổ tài chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Xem thêm:

  • Cách nấu lẩu cá lóc ngon chua cay hấp dẫn
  • Bật mí cách nấu lẩu cá tầm thơm ngon, hấp dẫn

Bạn thấy bài viết Cách nấu lẩu gà hầm sả đậm đà với hương vị thơm lừng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu lẩu gà hầm sả đậm đà với hương vị thơm lừng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu lẩu gà hầm sả đậm đà với hương vị thơm lừng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm rau muống luộc xanh giòn, món ăn “quốc dân” của mùa hè

Viết một bình luận