Cách nấu lẩu cá lóc ngon với vị chua cay đậm đà hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá lóc ngon với vị chua cay đậm đà hấp dẫn tại bepnuclasechia.com

Cách nấu lẩu cá lóc tạo nên một món ăn ngon được nhiều người ưa thích bởi cá giàu chất dinh dưỡng, thịt cá mọng nước, ngọt tự nhiên, ít mỡ.

Đặc biệt, lẩu cá lóc rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay chiêu đãi gia đình vào những dịp lễ tết, cuối tuần. Cách nấu các món lẩu từ cá lóc tuy đơn giản đối với các chị em nội trợ chuyên nghiệp nhưng sẽ khó khăn đối với những ai mới vào bếp. Hôm nay chị em phụ nữ sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu cá lóc thơm ngon với vị chua cay đậm đà, hãy cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cách nấu lẩu cá lóc chua cay cho 4 người ăn

  • Cá lóc 1 con (nên chọn cá lóc khoảng 1kg)
  • Xương heo khoảng 300-400 gam
  • 3 quả cà chua lớn
  • Cải bẹ xanh 200 gam
  • chua 3 muỗng canh
  • Sả 4 cây
  • đó là 1 ít
  • Hành tím 3 củ
  • Hạt nêm 3 muỗng canh
  • muối hạt 1 muỗng canh
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

  • Cách chọn xương heo ngon
  • Tùy theo sở thích mà bạn có thể mua xương ống, xương sườn hay xương đuôi với các mức giá khác nhau. Với món lẩu này, bạn có thể chọn phần xương đuôi vì sẽ có vị ngọt tự nhiên và giá thành lại rẻ hơn so với các loại xương khác.
  • Chọn phần xương to vừa phải, có nhiều nạc và ít mỡ.
  • Chọn thịt có màu đỏ hồng, không có mùi khó chịu, không có chất nhờn, màu xanh nhạt và xuất hiện vết bầm đen.

Cá lóc hấp hành, bia, tương, muối, dưa cải, bầu cuốn bánh tráng, dễ làm, học sinh, ngon miệng.

Cách nấu lẩu cá lóc đơn giản

Bước 1: Sơ chế và hầm xương

  • Xát muối hột vào xương heo rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn đun nồi xương heo trên bếp khoảng 2 phút thì vớt ra rửa lại với nước sạch để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi của thịt.
  • Đun một nồi nước trên bếp với lửa lớn; Bạn cho toàn bộ xương heo vào hầm để lấy nước dùng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sơ chế cá lóc: bạn mua cá lóc đã làm sẵn ở chợ/siêu thị; Khi về đến nhà, bạn xát muối lên thịt cá rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, dùng dao cắt cá thành từng khúc rộng khoảng 3cm rồi rửa lại bằng nước sạch. Đầu cá lóc nên cho vào cùng nồi nước đang hầm xương.

Các loại rau rửa sạch với nước muối pha loãng; rồi tiến hành thái như sau: cà chua cắt múi cau, hành tím và sả đập dập, băm nhuyễn. Dùng dao cắt bông cải thành từng miếng nhỏ, rộng khoảng 1,5cm. Thì là, cắt bỏ rễ và thái nhỏ.

Canh chua cá lóc, đơn giản, với cá lóc hấp dẫn đổi khẩu vị cho cả nhà, hình ảnh, nhàn hạ, an nhàn.

Bước 3: Xào cà chua

Làm nóng chảo và đun nóng dầu ăn, sau đó cho tất cả hành tím băm vào phi thơm.

Sau đó cho sả bằm vào, xào đến khi sả dậy mùi thơm thì cho hết cà chua đã cắt vào chảo; Xào khoảng 3 phút trên lửa vừa. Tiếp theo cho 3 thìa bột chua vào khuấy đều trong 2 phút.

Cá lóc kho tộ, món ngon, website dạy nấu ăn nổi tiếng, học nấu ăn, thực hành nấu ăn, món ăn dân dã, miền tây.

Bước 4: Nấu lẩu

  • Bạn vớt toàn bộ số cà chua vừa xào cho vào nồi nước dùng xương; Khuấy 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
  • Đợi nước lẩu sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp; Rắc thì là xắt nhỏ lên trên.

Mẹo nhỏ: Nếu muốn nước lẩu có màu đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một chút bột nghệ hoặc thêm một chút ớt để tăng vị cay và hấp dẫn của nước lẩu.

Lẩu cá với bầu, cá chuối, cá quả, mùi thơm hấp dẫn, trứng cút, tôm, dạy nấu ăn, kỹ năng nấu ăn.

Thành phẩm cách nấu lẩu cá lóc hấp dẫn

Khi các thành viên trong gia đình đã tập hợp xong; Cho nồi nước dùng vào nồi lẩu, đun sôi. Bày cá lóc và rau sống, rau thơm, giá sống ra đĩa. Khi ăn nhúng từng loại thực phẩm vào nồi nước đang sôi là có thể thưởng thức ngay. Khi ăn nên bỏ dần các loại rau theo lượng cá lóc dùng; bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá hơn; Chấm với nước mắm mặn thêm chút ớt cay là quá hợp lý.

Lẩu cá lóc ngon có vị chua chua ngọt ngọt với vị chua thơm đặc trưng của mẻ quyện với vị ngọt mềm của thịt cá lóc đồng, nước lẩu ngon từ xương hầm cùng mùi thơm của thì là kích thích toàn bộ vị giác. các giác quan, từ chối thị giác và thị giác.

Trên đây đã hướng dẫn xong cách nấu lẩu cá lóc. Hãy trổ tài để cuối tuần này chiêu đãi gia đình một bữa ăn thật ngon nhé.

Cách nấu lẩu cá lóc ngon hấp dẫn với vị chua cay hấp dẫn, mắc mật, thơm ngon, nhúng mẻ, trắm, điêu, hồng.

Xem thêm:

  • Cách làm món mực xào sả ớt hấp dẫn đổi vị cho gia đình
  • Bật mí cách nấu lẩu cá trắm giòn ngon đậm đà

Bạn thấy bài viết Cách nấu lẩu cá lóc ngon với vị chua cay đậm đà hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu lẩu cá lóc ngon với vị chua cay đậm đà hấp dẫn bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu lẩu cá lóc ngon với vị chua cay đậm đà hấp dẫn của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ếch nấu chuối đậm vị, thơm ngon, đảm bảo ai cũng khen ngợi

Viết một bình luận