Cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn tại bepnuclasechia.com

Khoai mì hấp nước dừa là món ăn dân dã của người Việt Nam. Hãy cùng vào bếp và thực hiện công thức khoai mì nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu sắn

  • Bột sắn dây: 2 kg (ruột vàng hoặc trắng)
  • Sữa đặc: 200 gram
  • Nước cốt dừa: 500ml
  • Vừng rang: 20 gam
  • Dừa nạo: 100 gram
  • Đậu phộng rang: 150 gram
  • Lá dứa: 15 cái
  • Muối: 1 nhúm
  • Đường cát: 100 gram

Ăn bột sắn dây có thể giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng cường thị lực, hạn chế giun và tăng cường sinh lực.

Mẹo chọn mua củ sắn dây dẻo, ít xơ

  • Nên mua củ còn tươi, mập, thẳng, vỏ mỏng, màng mỡ ít xơ, mềm và ngọt.
  • Dùng móng tay cạo nhẹ lớp vỏ mỏng bên ngoài củ sắn, nếu lớp vỏ bên trong có màu hồng nhạt thì chọn, nếu màu trắng thì bỏ qua; vì vỏ hồng sẽ ít độc hơn vỏ trắng. .
  • Không nên để củ sắn quá lâu vì như vậy củ sẽ bị sượng, không còn ngon. Củ sắn cũng giống như măng, tuy ngon nhưng trước khi chế biến cần sơ chế kỹ để loại bỏ độc tố bên trong củ sắn.
  • Tốt nhất bạn nên nấu canh bột sắn trước 1 ngày.

Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa ngon

Bước 1: Sơ chế bột sắn (sắn)

cách nấu cà ri vịt sắn, gà cay, baba, gà con, mập, chân gà, dạy làm, làm ngon.Nên ngâm bột sắn dây trong khoảng 48 – 60 tiếng trước khi chế biến, giúp loại bỏ các chất có hại cho sức khỏe (ảnh: Điện Máy Xanh).

  • Dùng dao rạch một đường dài trên thân củ sắn rồi dùng tay bóc sạch vỏ. Tiếp theo, cắt bỏ phần trên và dưới của củ vì phần này chứa nhiều độc tố nhất trong củ khoai tây.
  • Ngâm củ sắn dây (sắn) trong nước muối pha loãng khoảng 2 tiếng (hoặc có thể ngâm nước lạnh qua đêm) để loại bỏ hết chất độc trong củ rồi rửa lại bằng nước sạch thêm vài lần.

Bước 2: Hấp khoai mì

  • Rửa sạch lá dứa, sau đó lau khô.
  • Bắc nồi lên bếp, lót 1/2 phần lá dứa dưới đáy nồi rồi cho sắn đã rửa sạch vào nồi. Đậy nắp và hấp trên lửa vừa trong 30 phút cho đến khi bột sắn trong và mềm.

cách làm khoai lang hấp nước cốt dừa bột sắn chiên khoai môn giảm cân đơn giản cho bé.Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, 100g sắn tươi chỉ chứa khoảng 120 calo (Lượng calo này không thay đổi nhiều khi sắn được hấp, nướng hoặc luộc) (ảnh: Thanh Nhã).

  • Cho tất cả 500ml nước cốt dừa, sữa đặc, 1/2 thìa muối, phần lá dứa còn lại vào nồi, khuấy đều, khi hỗn hợp sôi thì cho củ sắn đã hấp vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Hỗn hợp được xay nhuyễn mịn (có thể thêm đường hoặc sữa đặc ở bước này tùy khẩu vị mỗi người).

Bước 3: Làm muối chấm lạc vừng

  • Xay lạc, vừng với chút muối bằng máy xay hoặc giã tay.
  • Sau đó cho 100gr đường cát vào hỗn hợp trên là xong muối vừng.

Thành phẩm cho cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa béo ngậy

Múc khoai mì ra đĩa, rắc thêm chút muối vừng và dừa nạo lên trên để tăng hương vị cho món ăn.

Hướng dẫn cách nấu khoai mì nước cốt dừa hấp dẫn, tốt cho sức khỏe, bổ sung canxi, an tâm.100g khoai mì hấp nước cốt dừa cung cấp cho cơ thể khoảng 145 calo (Ảnh chụp màn hình: monngonviet.net).

Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa có vị thơm, béo, ăn với muối vừng cực ngon. Hãy cùng thưởng thức món ngon này ngay thôi nào!

Xem thêm:

  • Cách nấu khoai lang luộc thơm ngon đậm đà
  • Hướng dẫn cách nấu chè nhãn nhục lạng sơn ngon

Bạn thấy bài viết Cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  2 cách nấu chè rong sụn thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Viết một bình luận