Cách nấu hủ tiếu sườn kho thơm ngon cho bữa sáng

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu sườn kho thơm ngon cho bữa sáng tại bepnuclasechia.com

Hủ tiếu sườn kho với nước dùng đậm đà, thơm mùi sả, hoa hồi. Hôm nay hãy cùng vào bếp làm món bún sườn kho cho bữa sáng nhé!

Nguyên liệu cách nấu bún sườn kho tộ

Nguyên liệu chính để nấu bún sườn kho (ảnh: Thanh Nhã).

  • Sườn non: 3kg
  • Su hào: 300 gram
  • Hành tây: 80 gam
  • Cà rốt: 300 gam
  • Nấm rơm: 100 gram (hoặc nấm rơm)
  • Tỏi: 10 gam
  • Hành tím: 30 gam
  • Sả: 40 gam
  • Hành lá: 5 gam (khoảng 3 nhánh)
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 10 gam
  • Nước dừa tươi: 250ml
  • Hoa hồi: 2 gam
  • mì ăn liền
  • Rau ăn kèm: húng quế, xà lách, hẹ,…
  • Gia vị: dầu điều, đường, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, bột ngũ vị hương,..

Cách chọn mua sườn lợn ngon

  • Không mua sườn có kích thước quá nhỏ. Vì sườn non thường là của heo con nên chất lượng thịt sẽ không được ngon do được thả sớm.
  • Với món này, nên chọn sườn có chút mỡ để nước dùng có vị béo béo hấp dẫn.
  • Ngoài ra, bạn nên chọn loại sườn có màu đỏ tươi, màu không quá nhạt cũng không quá đậm. Đặc biệt sườn không có mùi hôi, chảy dịch.

Cách nấu bún sườn kho tộ;  kho sườn quận 5;  Cách làm bún sườn;  Mì Sườn Nhật Tảo;  Cách nấu bún sườn.Sườn non chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, các thành phần như đạm, axit amin, đạm, năng lượng, canxi… cần thiết cho cơ thể mỗi người (ảnh: internet).

Cách nấu hủ tiếu sườn kho tộ

Chuẩn bị sườn lợn

Sườn heo mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

Cách sơ chế sườn heo sạch, không còn mùi hôi

  • Để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt lợn, trước khi chế biến các món ăn, nhúng thịt vào nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.
  • Một mẹo hay nữa là cho thêm một chút rượu trắng khi chần sườn. Cồn có khả năng khử mùi cực kỳ hiệu quả.

Cách nấu bún sườn kho tộ;  nấu bún sườn kiểu Hoa;  Cách nấu bún sườn ngon nhất;  Cách nấu bún sườn kho tộ;  Cách nấu bún sườn bò.Kali trong sườn non giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải, có lợi cho việc duy trì các hoạt động hàng ngày (ảnh: cooky.vn).

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khối, sau đó giảm một nửa.
  • Gọt vỏ su hào và cắt thành lát dày khoảng 3cm. Sả đập dập, nấm hương rửa sạch, cắt gốc. Hành tây cắt thành nêm.
  • Cắt nhỏ hành lá. ớt thái lát. Cắt chanh thành miếng nhỏ.

sườn rán

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho sườn đã sơ chế ở trên vào chiên trên lửa lớn, đến khi sườn hơi vàng thì tắt bếp.
  • rau xào
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho cà rốt, su hào, nấm đông cô vào xào sơ qua với 1 thìa muối khoảng 5 phút cho vừa chín tới thì tắt bếp.

Cách nấu bún sườn kho tộ;  sườn non ngon nhất Sài Gòn;  Mì Sườn Nhật Tảo;  Cách nấu hủ tiếu;  Cách nấu sườn bò.Sắt là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng có trong sườn non giúp vận chuyển oxy và đóng vai trò hô hấp tế bào.

Nấu nước dùng

  • Cho sườn đã chiên vào nồi áp suất.
  • Nêm 2 thìa bột nêm, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa dầu điều, 1/3 thìa ngũ vị hương, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa ớt bột, 1/2 thìa ớt. nước mắm, nửa củ hành tím, 2 nhánh tỏi cho vào nồi trộn đều. Sau đó, cho 250ml nước dừa tươi hoặc nước lọc vào nồi.
  • Đậy nắp nồi và nấu ở chế độ hầm/thịt trong 20 phút cho đến khi nước sôi, mở vung cho sả và hoa hồi đã đập dập vào. Tiếp tục nấu ở chế độ thịt/hầm trong 10 phút rồi tắt.
  • Cho nước sôi vào khoảng 2/3 dung tích nồi rồi cho rau củ đã xào vào, tiếp tục đun ở chế độ hầm/thịt trong khoảng 15 phút.
  • Mở nắp nồi, cho 1/2 thìa tương đen, 1/2 thìa tương ớt, 1/3 thìa nước mắm vào khuấy đều. Cuối cùng, vớt sả và hoa hồi không sử dụng ra khỏi nồi.

Cách nấu bún sườn kho tộ;  nấu hủ tiếu sườn tàu;  Cách nấu bún sườn ngon nhất;  Cách nấu hủ tiếu;  Bún sườn ngon nhất Sài Gòn.Thành phần chất béo trong sườn chiếm khoảng 85%, là một loại chất béo cung cấp calo năng lượng.

Bánh bao mì

Bắc nồi nước lên bếp, cho bánh phở vào cùng với 1/2 thìa muối và 1/2 thìa dầu ăn để sợi hủ tiếu ngon và không bị nát, luộc khoảng 5-6 phút.

Cách nấu bún sườn kho tộ;  hủ tiếu Tàu;  Cách nấu mì quảng sao cho ngon;  Học nấu hủ tiếu mở quán ăn;  Cách nấu mì Trung Quốc.

Mẹo nấu bún ngon, không bị dính

  • Bồn tiểu khi mua về bạn tháo ra để làm tơi các sợi vải. Nếu mì quá dài, bạn có thể dùng kéo cắt thành từng khúc vừa ăn, khoảng 20-30 cm.
  • Sau đó, ngâm mì trong nước lạnh từ 5 đến 10 phút.
  • Dùng tay bóp mì thấy hơi mềm thì vớt ra ngay, nếu không để lâu mì sẽ dễ bị nát.
  • Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh, đợi nước nguội khoảng 2 phút thì vớt mì ra tô. Làm như vậy chả sẽ dai, ngon và không bị bở.
  • Không cho vào nồi nước dùng vì sẽ làm nước dùng bị chua. Nên đun một nồi nước sôi nhỏ riêng để đun sôi.
  • Cho một ít dầu hoặc mỡ vào nồi nước dùng để bánh phở không bị dính và bóng.

Hoàn thành cách nấu hủ tiếu sườn kho

Cho bánh phở và rau sống vào tô, sau đó múc nước dùng lên trên, trang trí cho đẹp mắt với một ít hành ngò xắt nhỏ là xong.

Cách nấu bún sườn kho tộ;  nấu bún sườn ngon nhất;  bún sườn ngon nhất Sài Gòn;  Mì Sườn Nhật Tảo;  Học nấu mì và mở nhà hàng.Các vitamin có trong sườn giúp cơ thể tạo năng lượng cung cấp cho cơ thể. (ảnh: internet).

Thành phẩm cho cách nấu bún sườn kho

Tô hủ tiếu sườn kho hấp dẫn, nước dùng ngon từ sườn, thơm mùi sả và hoa hồi, miếng sườn ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng, chấm với chút tương ớt thì tuyệt cú mèo.

Xem thêm:

  • Cách nấu hủ tiếu dê ngon chuẩn vị Sài Gòn
  • Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho ngon chuẩn vị miền Tây

Bạn thấy bài viết Cách nấu hủ tiếu sườn kho thơm ngon cho bữa sáng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu hủ tiếu sườn kho thơm ngon cho bữa sáng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu hủ tiếu sườn kho thơm ngon cho bữa sáng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Bột Mì Đa Dụng Ngon “Bất Bại”

Viết một bình luận