Cách nấu heo rừng xào lăn thơm ngon đúng vị

Bạn đang xem: Cách nấu heo rừng xào lăn thơm ngon đúng vị tại bepnuclasechia.com

Một trong những món ngon được chế biến từ thịt lợn rừng phải kể đến đầu tiên đó là món thịt lợn rừng xào lăn. Cách nấu thịt lợn rừng xào lăn không chỉ tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Thịt lợn rừng có chứa các loại vitamin như B1, B2, B6, B12, A, D mà rau củ quả không có hoặc có nhưng rất ít. Món nem chua rán này với hương vị thơm ngon của thịt heo rừng quyện với cái chảo béo béo của nước cốt dừa và hương vị đậm đà của cà ri sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn của món ăn, khiến bạn trở nên hạnh phúc vì tấm tắc khen không ngớt từ gia đình. Cùng Mucwomen tham khảo công thức làm món thịt lợn rừng xào lăn thơm ngon nhất nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt lợn rừng xào lăn cho 4 người

  • Heo rừng 2kg
  • Hành tây 1 miếng
  • Nấm 100gr
  • Đậu phộng 100gr
  • Nước cốt dừa 1 cốc
  • hành tím bằm
  • Tỏi băm 2 muỗng canh
  • Hành lá và rau mùi
  • bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu điều màu 1 muỗng cà phê
  • Bột cà ri 1 muỗng canh (hoặc cà ri nước)
  • Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 muỗng canh
  • Gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt..

Thịt lợn rừng chứa 17% protein, 0,5% lipid, có vị ngọt, tính bình, không độc.

Cách chọn thịt lợn rừng tươi ngon đảm bảo an toàn

Chọn mua heo rừng có da hơi sần sùi, sần sùi và không bóng, mịn như da heo nhà hoặc heo nái, các lỗ chân lông khá khít nhau có màu đen dày, da khá dày và cứng nhưng không dai.

Không mua thịt lợn có màu xanh tái hoặc bị nhớt, có mùi tanh và độ đàn hồi kém.

Cách nấu thịt heo rừng xào lăn thơm ngon với 5 bước đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi làm món bánh tráng cuốn thịt chiên

Ngâm thịt với nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Tiếp đến, dùng dao thái thịt heo thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu trước khi làm món giò xào, cho, bí quyết, làm sao cho ngon, chuẩn vị, chất lượng.Thịt lợn rừng có màu xám hồng nhạt chứ không hồng hào như thịt lợn nuôi thông thường.

Nấm tươi ngâm với nước trước khi chế biến khoảng 30 phút để nấm nở mềm. Sau đó vớt mộc nhĩ ra, vắt sạch nước, dùng dao thái thành sợi mỏng. Hành tây cần bóc vỏ và rửa sạch với nước, sau đó cắt thành những lát cau.

Lạc cần loại bỏ những hạt hư, lép. Sau đó bắc chảo lên bếp cho đến khi chảo nóng thì cho lạc vào rang. Khi rang nhớ đảo đều để lạc không bị cháy.

Rang lạc khoảng 10 phút đến khi lạc có màu vàng nâu thì để nguội rồi bóc vỏ.

Thịt heo, hành, sả hầm thơm lừng, đãi khách, đãi cả nhà, người nhà, món ăn lạ miệng, không ngán. Trong 100g lạc chứa 567,4 kcal.

Bước 2: Ướp thịt heo rừng

Cho thịt heo rừng vào tô lớn ướp với 1,5 thìa muối, 1 thìa hành tím bằm, 4 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, chút tiêu, 1 thìa dầu điều. , 1 thìa bột cà ri, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu mè.

Trộn đều hỗn hợp để thịt heo ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.

Heo rừng xào sa tế, Thịt heo rừng tẩm ướp, bồi bổ, sức khỏe, cách làm ngon, dễ làm. Thịt heo rừng trước khi chế biến sẽ có mùi hôi đặc trưng (Ảnh: Điện Máy Xanh).

Bước 3: Xào

Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm 2 thìa tỏi băm đã sơ chế trước đó. Cho thịt heo đã ướp gia vị vào đảo đều khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Tiếp theo, cho 1 chén nước cốt dừa vào chảo thịt xào trên lửa lớn khoảng 15 phút thì cho nấm và hành tây đã sơ chế trước vào xào thêm 5-10 phút cho nước sệt lại thì tắt bếp. . bếp.

Xào nước dừa, đặc sản vùng miền, website dạy nấu ăn nổi tiếng, nhanh mềm, bổ dưỡng, cho người ốm.Lợn rừng có tên khoa học là Sus scrofa L, thịt của giống lợn này có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt lợn nuôi thông thường.

Bước 4: Trang trí món thịt lợn rừng xào lăn

Rắc đậu phộng rang, hành ngò lên trên và nêm nếm gia vị.

Trang trí với món thịt lợn rừng xào lăn thơm ngon, mềm, bổ dưỡng, đậm đà, ngon miệng và rất bắt cơm.Thịt lợn rừng có tác dụng bổ tỳ, nhuận da, trị suy nhược, trừ giản, cầm máu… (ảnh: internet).

Vậy là cách nấu món thịt lợn rừng xào lăn thơm ngon đúng vị đã hoàn thành. Với hương vị thơm béo của thịt heo rừng hòa quyện với hỗn hợp nước cốt dừa ngọt dịu và cà ri thơm lừng; Thích hợp ăn với cơm hoặc bánh mì. Điều này sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cách chế biến món thịt lợn rừng xào lăn khá đơn giản và dễ làm phải không nào? Hãy like và share kênh để những người thân yêu của bạn cùng vào bếp nhé!

Xem thêm:

  • Bật mí cách nấu gà roti thơm ngon, đậm đà
  • Cách làm món gà xào sả ớt ngon cay cay thơm lừng

Bạn thấy bài viết Cách nấu heo rừng xào lăn thơm ngon đúng vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu heo rừng xào lăn thơm ngon đúng vị bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu heo rừng xào lăn thơm ngon đúng vị của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá diêu hồng hấp cuốn bánh tráng thanh mát, bổ dưỡng

Viết một bình luận