Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng cường sức khỏe

Bạn đang xem: Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng cường sức khỏe tại bepnuclasechia.com

Đuôi bò hầm thuốc bắc là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng. Vậy hãy cùng tìm hiểu các bước trong cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngay dưới đây nhé.

Khi ăn món đuôi bò hầm thuốc bắc ta sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của thịt bò và mùi thơm của các vị thuốc gia truyền. Đối với một số người không thích mùi thuốc bắc sẽ hơi khó ăn; Nhưng nếu ăn thử chắc chắn bạn sẽ ghiền món ăn này mà không hề thấy khó chịu với mùi thuốc bắc. Bởi khi hầm lâu, xương bò sẽ tiết ra vị ngọt từ tủy lấn át vị nồng của thuốc bắc; tạo vị béo ngậy, thơm ngon, dễ chịu.

Nguyên liệu làm món đuôi bò hầm thuốc bắc

  • 1 cái đuôi bò (khoảng 800g)
  • 100g củ sen
  • 50g hạt sen khô
  • 100g dược liệu
  • 1 lít nước dừa tươi
  • Gia vị thông dụng cần có: muối, đường, hạt nêm…

Trong dân gian, món đuôi bò hầm này được coi là rất tốt, bổ dưỡng cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, không những thế còn có tác dụng bồi bổ cho những người mới ốm dậy, sức khỏe yếu.

Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò hầm

  • Đuôi bò rửa sạch, chần sơ qua rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Hạt sen khô ngâm nước khoảng 15 phút cho nở mềm.
  • Củ sen cắt bỏ phần cứng và gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài. Sau đó, ngâm củ sen vào nước lạnh; sau đó rửa lại nhiều lần với nước lạnh để làm sạch bùn đất trong củ sen. Cắt củ sen thành miếng dày khoảng 1cm. Ta cần ngâm củ sen đã thái vào nước có pha chút nước cốt chanh hoặc giấm để củ sen không bị thâm đen.

Cách nấu món um, món chữ, món hầm bia, món ngon mỗi ngày, thực đơn món ngon, món lạ, đưa cơm, đưa.Theo Đông y, thịt đuôi bò có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ ích thận, bổ khí huyết, rất tốt cho người bị yếu sinh lý, gân xương yếu, da dẻ khô sạm, nám da. râu bạc sớm.

Bước 2: Hầm đuôi bò

Ta cho đuôi bò đã sơ chế vào nồi, cho củ sen, hạt sen và một gói thuốc bắc vào. Tiếp tục cho vào nồi khoảng 1 lít nước dừa. Bật bếp đun ở lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi thì cho nước lọc vào nồi; Nấu cho đến khi nước dùng bao phủ đuôi bò và củ sen. Nêm thêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, nêm nếm cho vừa ăn.

Đợi nồi nước dùng sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 1,5 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm tùy theo độ to nhỏ của đuôi bò vì đuôi bò vốn dai. Nếu hầm đuôi bò bằng nồi áp suất thì thời gian nấu sẽ nhanh hơn.

Cách nấu lẩu đuôi bò hầm sả thơm lừng đãi khách, gia đình, họ hàng, món lạ, Đuôi bò hầm.Ngày mát trời, nấu món đuôi bò hầm củ sen và thuốc bắc vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại có vị ngọt đậm đà.

Bước 3: Hoàn thành món đuôi bò hầm

Đuôi bò hầm thuốc bắc có mùi thơm đặc trưng, ​​đuôi bò mềm, nước dùng ngọt. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

hướng dẫn cách nấu món đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng cường sức khỏe tốt cách.Vì là món ăn đậm đà, nóng hổi nên đuôi hầm thuốc bắc rất thích hợp thưởng thức cùng bún, mì tươi và các loại rau tươi xanh như muống, mồng tơi, mồng tơi, rau muống, rau má… (ảnh chụp) màn hình internet ).

Lưu ý khi nấu đuôi bò hầm thuốc bắc

  • Khi chọn hạt sen hầm đuôi bò, tốt nhất nên chọn hạt sen tươi. Tuy nhiên, nếu không có hạt sen tươi thì chọn hạt sen khô, không có tim sen. Khi nấu nên ngâm hạt sen trước cho nhanh chín.
  • Nếu có nồi áp suất ở nhà, chúng ta có thể hầm đuôi cá một lúc để tiết kiệm thời gian rồi cho vào nồi tiếp tục hầm với các vị thuốc bắc.
  • Trong quá trình nấu phải rút hết nước, châm thêm nước để tránh bị cháy.
  • Đặc điểm của món đuôi bò hầm thuốc bắc là có tính nóng nên những người bị mỡ máu, nóng trong máu, hay nổi mụn nên hạn chế ăn hoặc ăn ít để không gây nóng trong người.
  • Món ăn này không nên dùng với rượu hoặc các thức ăn có tính lạnh như nước hoa cúc, canh đậu xanh…
  • Tùy đuôi bò to hay nhỏ mà thời gian hầm tăng giảm.
  • Muốn kiểm tra xem đuôi bò đã mềm hay chưa, bạn dùng đũa xiên thử xem đuôi bò đã mềm chưa.

Trong bữa cơm gia đình, còn gì hạnh phúc hơn khi có nồi đuôi bò hầm thuốc bắc và mọi người quây quần bên nhau.

Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc rất đơn giản và dễ làm phải không mọi người. Chúng ta có thể tự tin làm món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình.

Xem thêm:

  • Cách nấu sương sa ngon nhiều vị ngọt mát
  • Cách nấu dê xào thơm ngon chuẩn nhà hàng

Bạn thấy bài viết Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng cường sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng cường sức khỏe bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu đuôi bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng tăng cường sức khỏe của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Tổng hợp công thức 10 món ăn vặt đơn giản, dễ làm tại nhà, bạn đã thử chưa?

Viết một bình luận