Cách nấu dê xào lăn ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng

Bạn đang xem: Cách nấu dê xào lăn ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng tại bepnuclasechia.com

Cách nấu món dê xào lăn thơm ngon chuẩn nhà hàng tương đối đơn giản. Chỉ với vài bước là chúng ta đã có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Dê xào lăn là món ăn có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình, tiệc tùng hoặc khai trương cơ sở kinh doanh.

Thịt dê được coi là loại thực phẩm cao cấp có hương vị thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng phòng chống bệnh tật. Đặc biệt, thịt dê rất có lợi cho nam giới vì có thể hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe như vô sinh, xuất tinh sớm.

Từ thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cháo dê, dê nướng; thịt dê hấp sả, dê hầm thuốc bắc, dê xào sả ớt… Nay chị em sẽ hướng dẫn mọi người cách làm một món thịt dê đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, đó là thịt dê xào lăn.

Cách nấu thịt dê xào lăn thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần có để chế biến món dê xào lăn

  • 1kg thịt dê
  • 2 cây sả
  • 1 bó rau răm
  • 1 bó húng quế nhỏ
  • 1 bó rau thơm nhỏ
  • 1 bó oregano
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tây
  • 50g lạc rang
  • 5 quả ớt tươi
  • bột cà ri
  • Gia vị thông thường cần có: muối, nước mắm, đường, dầu ăn…

Cách nấu món thịt dê xào lăn thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Các bước chế biến thịt dê xào lăn đúng cách

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sả bỏ vỏ già, rửa sạch, băm nhỏ gốc, đập dập lá, thái khúc ngắn.
  • Thịt dê mua về rửa sạch, luộc chín với chút lá sả, muối, đường. Điều này sẽ giúp loại bỏ mùi hôi đặc trưng của thịt dê. Sau đó, vớt thịt dê ra và chặt miếng vừa ăn.
  • Các loại rau, củ rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, cắt 3 miếng, 2 miếng còn lại thái nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
  • Đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách nấu dê xào sả ớt;  coi là an toàn;  món ngon;  nhung mon can treo nay;  đầu bếp;  hành tây.Thịt dê tươi hiện có giá từ 250.000 – 300.000 đồng/kg

Bước 2: Xào thịt dê

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho tỏi băm, ớt, sả băm vào xào thơm. Tiếp tục, cho một ít bột cà ri để tạo màu rồi trút toàn bộ thịt dê và lá sả vào, đảo đều trong vài phút.

Nêm 1 thìa nước mắm ngon, ½ thìa muối, 1 thìa đường và ½ chén nước lọc. Nấu cho đến khi thịt sôi thì giảm lửa nhỏ; Đảo đều trong 20 phút và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn

Tiếp tục cho gia vị, hành, ớt sừng đã băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc thịt ra đĩa, rắc lạc rang lên trên, dùng nóng. Vậy là món thịt dê xào lăn đã hoàn thành rồi đó!

Thịt dê xào lăn là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc, nhậu và cũng rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Thịt dê sau khi xào có độ giòn vừa phải, đậm đà, thích hợp ăn kèm với các loại rau thơm đặc trưng, ​​thêm chút đậu phộng.

Cách nấu món dê xào lăn thơm ngon chuẩn nhà hàng;  mon hang nay;  giản dị;  làm thế nào để làm nóThịt dê xào lăn là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Một số lưu ý khi ăn thịt dê

  • Ăn nhiều thịt dê có khả năng làm tăng huyết áp và cholesterol trong máu. Hàm lượng purin cao cũng gây tác dụng phụ khiến bệnh gút nặng hơn. Vì vậy, chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải.
  • Không uống nước chè sau khi ăn thịt dê vì trong nước chè xanh có chứa axit tanic, thịt dê có nhiều đạm. Nếu kết hợp sẽ dễ gây táo bón.
  • Không nên ăn thịt dê với giấm chua vì tác dụng giữ ấm của thịt sẽ bị giảm đi. Vì vậy, cần tránh kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau.
  • Không nên ăn thịt dê với bí đỏ vì cả hai nguyên liệu đều có tính nóng, khi kết hợp sẽ dễ sinh nhiệt. Các loại gia vị khác có thể gây nóng cũng nên tránh dùng với thịt dê như ớt, hạt tiêu, đinh hương…

Món dê xào lăn thơm ngon ngoài hàng rất đơn giản, quan trọng là chúng ta khử mùi hôi của dê để món ăn có mùi vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Món ăn này nhìn có vẻ phức tạp nhưng khi làm thì không mất quá nhiều thời gian.

Mucwomen hi vọng món dê xào thơm ngon này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo giúp mọi người trổ tài với cả nhà hay chiêu đãi khách quý.

Xem thêm:

  • Cách nấu đậu phộng mềm ngon không bị thâm đen
  • Cách nấu đậu nhồi sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa ngon

Bạn thấy bài viết Cách nấu dê xào lăn ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu dê xào lăn ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu dê xào lăn ngon đậm đà đúng chuẩn nhà hàng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm bánh sắn nướng và bánh sắn hấp cốt dừa thơm ngon

Viết một bình luận