Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon

Bạn đang xem: Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon tại bepnuclasechia.com

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua là món ăn dân dã. Cách nấu đậu nhồi sốt cà chua, cách chế biến đơn giản nhưng luôn mang lại cảm giác ngon miệng khi ăn.

Chúng ta không cần mất quá nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

1. Cách nấu đậu nhồi sốt cà chua

Nguyên liệu làm đậu phụ nhồi sốt cà chua

  • Đậu hủ chiên 5 miếng
  • Thịt xay 150g
  • Mộc nhĩ khô (nấm mèo) 100g
  • cà chua 3
  • Hành tím 10 cái
  • Hành lá 1 nhánh
  • Nước tương 4 muỗng canh
  • Tương ớt 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 130ml
  • Nêm chung 1 ít muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…

Cà chua có những lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp như cải thiện thị lực; dạ dày khỏe mạnh; ổn định huyết áp – đường huyết; đẹp – sáng da; ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.

Các bước nấu món đậu phụ sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi của thịt, chúng ta dùng một nắm muối xát lên thịt cho đến khi muối tan hết, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Sau khi thịt đã ráo nước; Ta dùng dao băm nhuyễn hoặc dùng máy xay thịt rồi cho vào bát.

Tiếp theo ta đem mộc nhĩ (nấm hương) rửa sạch; sau đó ngâm nước ấm 15 phút, vớt ra để ráo, thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng. Hành tây bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Đậu phụ khi mua về rửa qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn nếu có. Sau đó, dùng dao rạch một đường dọc theo chiều dài của miếng đậu phụ. Tiếp theo, dùng thìa nạo hết phần ruột đậu hũ cho vào bát thịt xay. Khi lấy ruột đậu hũ ra, chúng ta nên nhẹ tay, không nên lấy phần ruột quá sát vỏ đậu vì như vậy vỏ đậu sẽ mỏng và dễ bị nát.

Đậu hũ nhồi thịt chiên sả, rong biển đậu hũ, sả ớt, nước tương, nước kho trứng cút, kim chi đậu hũ, tương đậu.Cách nấu món đậu nhồi sốt cà chua, chế biến đơn giản không cần mất quá nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Bước 2: Ướp gia vị và nhồi đậu phụ

Đầu tiên, cho nấm hương cùng 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu ăn (khoảng 15ml) và 1 thìa cà phê tiêu xay vào bát thịt băm. . Có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình; Nhưng đừng để nó quá mặn. Vì nước chấm của chúng ta cũng đã pha thêm gia vị. Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 10 phút. Tiếp theo, dùng thìa nhồi thịt đã ướp vào bên trong các miếng đậu phụ đã thái.

Phụ nữ ăn đậu phụ có tốt không, món ngon lạ miệng, thực đơn ăn hoài không chán, ăn chay, ngon, học.

Bước 3: Chiên đậu phụ

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho đậu hũ vào. Lật đều từng mặt và tiếp tục làm như vậy trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút; đến khi đậu có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.

Đậu phụ nhồi sốt cà chua nhiều calo, Tác hại của đậu phụ, khi không nên ăn, điều cần tránh.Đậu phụ là một nguồn giàu selen, một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để giúp hệ thống chống oxy hóa hoạt động hiệu quả, từ đó ngăn ngừa ung thư.

Bước 4: Làm nước sốt cà chua và hoàn thành

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn (khoảng 15ml) và hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua đã cắt nhỏ cùng 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/5 muỗng cà phê tiêu xay và 200ml nước lọc vào chảo. Khuấy đều và đậy nắp lại; Nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi cà chua mềm, nước xốt sệt lại thì cho hành lá vào, đảo đều.

Cho đậu hũ vào và lật 4 mặt của miếng đậu trong nước sốt để đậu thấm gia vị rồi đun nhỏ lửa khoảng 5 phút. Ta nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bày ra đĩa và thưởng thức!

Món đậu hũ nhồi sốt cà thành phẩm có vị mềm của đậu hũ, thịt bằm có vị đậm đà của nước sốt. Đặc biệt màu đỏ thắm của cà chua sẽ khiến món ăn vô cùng bắt mắt. Có thể ăn với cơm và một số loại rau sống như xà lách, tía tô, húng… Hoặc ăn kèm với rau luộc và chấm với nước mắm.

Con gái ăn nhiều đậu phụ có tốt không, 8 gam, Đậu phụ 2 gam, Chất xơ 1 gam, Chất béo: 4 gam, Mangan.Đậu phụ chứa hàm lượng protein, canxi, vitamin E cao, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe (ảnh: internet).

2. Bún đậu hủ sốt cà chua

Nguyên liệu cho món miến nhồi đậu hũ sốt cà chua

  • Thịt heo xay 350g
  • Nấm mèo (mộc nhĩ) 100g
  • Bún (bún) 50g
  • Trứng gà 2 quả
  • cà chua 3
  • Rau mùi 1 nhánh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 100ml
  • Nêm chung 1 ít muối, bột ngọt, đường, tiêu, hạt nêm…

Đậu phụ hấp trứng bao nhiêu calo, 31% RDI, Canxi: 20% RDI, đậu phụ chiên có giảm cân được không?Cà chua chứa nhiều vitamin B, kali giúp giảm lượng cholesterol xấu, nguyên nhân gây ra các bệnh về huyết áp.

Cách làm miến nhồi đậu hũ sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún riêu

Bún tàu và mộc nhĩ ta ngâm nước ấm cho mềm rồi băm nhuyễn. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cà chua cũng rửa sạch, thái nhỏ.

Đậu rán mua về chúng ta rửa sạch, để ráo. Dùng dao xẻ dọc thành miếng đậu phụ, sau đó dùng thìa nạo sạch vỏ đậu rồi cho vào tô.

Gỏi đậu phụ giảm cân, Uống nước đậu phụ, món ăn, nogn từ đậu phụ, rán có tốt không, cách làm.Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.

Bước 2: Trộn và nhồi

Trộn thịt băm, mộc nhĩ và miến với 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và đập 2 quả trứng vào tô.

Trộn cho đến khi các thành phần được kết hợp. Tiếp theo, dùng thìa nhồi thịt đã ướp vào trong ruột đậu hũ.

Hướng dẫn cách làm món đậu hũ nhồi sốt cà chua, đậu hũ bao nhiêu năng lượng.Trong đông y, mộc nhĩ cũng là một vị thuốc quý có nhiều công dụng chữa bệnh, giúp tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, giúp giải độc, làm chậm quá trình lão hóa.

Bước 3: Chiên đậu phụ và làm sốt cà chua

Cho 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho đậu đã nhồi vào. Rán mỗi mặt khoảng 5-7 phút ở lửa nhỏ đến khi vàng đều 4 mặt thì vớt ra.

Để làm nước sốt, bạn cho khoảng 3 quả cà chua xắt nhỏ cùng 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 1/5 thìa nhỏ tiêu và 1 thìa nhỏ đường vào chảo. Xào trên lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Tiếp tục cho đậu phụ đã chiên vào rim cùng cà chua khoảng 10 phút. Khi đậu thấm gia vị thì rắc hành ngò, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

món đậu hũ ngon, món đậu hũ thơm ngon hương vị đậm đà, công thức lạ miệng, bé rất thích ăn, bắt cơm, bữa cơm, bữa đậu.Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng tiêu thụ quá nhiều đậu phụ tiềm ẩn những rủi ro về sức khỏe. Mẹo:

  • Để đậu phụ và nhân thịt chín đều, không bị cháy; nên chiên ngập dầu ở nhiệt độ thấp.
  • Để ngăn thịt nhô ra khỏi đậu khi chiên; Nên để miếng đậu tiếp xúc với dầu trước để phần thịt và phần miệng miếng đậu dính vào nhau.
  • Để cà chua nhanh mềm trong khi nấu nước sốt, chúng ta nên đậy nắp nồi.

Bước 4: Hoàn thành món bún thịt sốt cà chua

Món bún đậu hũ sốt cà chua sẽ có màu vàng đẹp mắt của đậu hũ và màu đỏ đẹp mắt của tương cà. Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước sốt quyện với miếng đậu hũ nhồi thịt mềm ngọt, hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món đậu nhồi thịt sốt cà chua đẹp mắt, đậu hũ chiên giòn, chuẩn vị.Đậu hũ trắng mềm kết hợp với thịt bằm đậm đà chắc chắn sẽ rất hao cơm trong những ngày nắng nóng.

Với phần thịt mềm béo bên trong, bao quanh là lớp đậu hũ chiên vàng bên ngoài, kết hợp cùng sốt cà chua đậm đà.

Cách nấu đậu nhồi sốt cà chua vừa đẹp mắt lại dễ làm. Đây là món ăn phổ biến và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

Xem thêm:

  • Chia sẻ cách nấu đậu bắp không bị ngấy với bí quyết đơn giản
  • Hướng dẫn cách nấu củ sen mềm ngon

Bạn thấy bài viết Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Tổng hợp 99 cách làm trứng gà ngon đơn giản hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm gia đình

Viết một bình luận