Cách Nấu Cơm Bằng Bếp Ga Ngon Dẻo Tơi, Không Bị Khê

Bạn đang xem: Cách Nấu Cơm Bằng Bếp Ga Ngon Dẻo Tơi, Không Bị Khê tại bepnuclasechia.com

Mỗi khi mất điện, nhiều bà nội trợ sẽ bối rối không biết nấu cơm bằng bếp gas như thế nào. Bí quyết nấu cơm trắng dẻo thơm, không lo cháy, nhão hay khê sẽ được bật mí ngay sau đây.

Tuổi thơ chắc hẳn ai cũng từng nấu cơm bằng bếp ga hoặc bếp củi. Cho đến cuộc sống hiện đại, nồi cơm điện ra đời vô cùng tiện lợi, chỉ cần cho gạo và nước vào nồi, cắm điện là xong. Nhưng nhiều người vẫn thích ăn cơm niêu bằng bếp củi hoặc phải dùng đến mỗi khi cúp điện. Nhiều người chưa quen sẽ bối rối không biết bao nhiêu nước là đủ, cơm bị nhão, bị sống hay khét nồi. Với hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm bằng bếp ga của bepnuclasechia.com dưới đây, bạn sẽ có ngay nồi cơm trắng ngần, hạt cơm mềm dẻo chỉ trong 30 phút.

Nguyên liệu nấu cơm

+ Cơm trắng: 2 bát hoặc thay đổi tùy lượng người ăn. + Nước: 4 bát (ước lượng, có thể thay đổi tùy loại gạo) + Nồi gang hoặc nồi đế dày.

Có nhiều loại khác nhau nhưng thông thường gạo trắng sẽ được dùng trong bữa ăn. Có một số người sẽ dùng gạo lứt thì thời gian nấu sẽ lâu hơn và lượng nước cũng nhiều hơn. Lượng nước nấu cơm tùy thuộc vào loại gạo. Cùng một loại gạo, gạo mới nấu sẽ hút nước ít hơn gạo ủ lâu ngày.

Chuẩn bị gạo để nấu cơm

– Khi muốn mua gạo ngon, tiêu chí đầu tiên là phải chọn gạo mới, tốt nhất là vào mùa. Gạo để lâu trong kho sẽ có mùi hôi, giảm chất lượng gạo.

Xem thêm bài viết hay:  Lạ miệng Thịt heo quay kho nướng tương Ngon “Nhức nách”

– Nhìn từ bên ngoài, chọn loại gạo chắc hạt, còn nguyên lớp phôi trắng đục. Không nên chọn gạo quá trắng hoặc nhợt nhạt vì chúng đã được tẩy trắng bằng hóa chất, còn nếu gạo có chấm đen hoặc vàng là gạo đã bị mốc.

– Chọn hạt gạo đều, không bị vỡ, hạt gạo có độ bóng vừa phải. Nếu hạt gạo bóng, có thể đã được sử dụng hóa chất hoặc xay xát quá kỹ làm mất đi lớp dinh dưỡng bên ngoài lớp cám gạo.

– Gạo khi ngửi phải có mùi thơm thật dịu nhẹ, không mua gạo có mùi hắc, mùi mốc.

Cách nấu cơm bằng bếp gas

Bước 1: Vo gạo cho vào rây, vo qua nước 2 lần để loại bỏ hết lớp bụi bẩn bám bên ngoài. Không vò mạnh làm mất lớp cám bổ dưỡng của gạo. Sau đó để nghiêng cho cạn hết nước.

Bước 2: Cho gạo vào nồi. Thêm 4 bát nước ấm. Có thể điều chỉnh lượng nước sau khi cơm sôi. Nhiều người sẽ cho thêm một chút muối tinh để cơm đậm đà hơn. Nếu không thích bạn có thể bỏ qua.

nấu cơm bằng bếp gas

Bước 3: Bắc nồi lên bếp đun sôi, sau đó dùng thìa gỗ khuấy 1 lần để tránh bị khét nồi. Sau đó đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa trong 5-6 phút

nấu cơm bằng bếp gas

– Nếu bạn không biết gạo hút bao nhiêu nước, hãy kiểm tra bằng cách lấy vài hạt gạo ra, hạt gạo đã nở ra, dùng móng tay ấn vào thấy không có lõi trắng bên trong. Nếu trong nồi còn nhiều nước thì dùng muôi múc ra bát. Nước vo gạo có thể dùng cho trẻ uống giúp tăng cân, hạ sốt, trị tiêu chảy,…

cách nấu cơm trên bếp gas

Bước 4: Lúc này nước trong nồi đã rút hết. Dùng đũa đảo nhẹ cơm. Sau đó đậy nắp nồi, hạ lửa nhỏ nhất có thể và nấu cơm trong 15 phút. Cơm sẽ chín bằng hơi nên tuyệt đối không mở nắp nhiều lần. Cũng không nên khuấy nhiều sẽ làm hạt cơm bị nát.

cơm hầm

Bước 5: Cơm đã chín sẵn sàng để phục vụ. Bạn dùng thìa hoặc đũa để đánh tơi cơm và sử dụng chúng. Hạt cơm trắng, dẻo nhưng mềm, không dính vào nhau. Hạt gạo phải căng tròn, không bị vỡ.

Xem thêm bài viết hay:  3 Cách làm bánh tráng cuộn bơ cực ngon, món ăn vặt nổi tiếng Sài Thành ăn mãi không chán

nồi cơm điện

Một số thắc mắc khi nấu cơm bằng bếp gas

Để nấu cơm bằng bếp gas ngon cần có bí quyết, không phải ai cũng tự tin làm được. Đây là một số câu hỏi mà bạn thường gặp khi nấu cơm. Hãy cùng bepnuclasechia.com giải đáp nhé.

Cách nấu gạo lứt?

Gạo lứt là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chỉ được xay qua lớp da và để nguyên lớp cám màu nâu. Gạo lứt thường được những người ăn kiêng sử dụng vì nó tạo cảm giác lo lắng. Nấu cơm bằng gạo lứt sẽ cần lượng nước gấp 1,5 lần so với gạo thông thường và thời gian nấu lâu hơn, khoảng 30-40 phút tùy lượng gạo.

nấu cơm gạo lứt

Cách chữa cơm nhão?

Cơm bị nhão do bạn cho quá nhiều nước hoặc nấu quá lâu. Một mẹo nhỏ được ông bà ta áp dụng để trị cơm nhão là dùng một vài lát bánh mì. Bạn có thể dùng bánh mì sandwich hoặc bánh mì cắt lát chéo rồi cho vào nồi cơm điện, đậy nắp. Sau 15 phút, bánh sẽ hút bớt nước, cơm sẽ khô và ngon.

Gạo sống hay quá khô?

Khi lượng nước không đủ, hạt gạo bị sống, thêm một ít nước và khuấy đều. Sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút để gạo chín từ từ. Khi cơm cạn nước, có thể hạt cơm trông hơi trắng, bạn đừng quá lo lắng vì trong 15 phút hầm, cơm sẽ chín bằng hơi nước.

Làm gì khi lúa bị bệnh?

Cơm khê là hiện tượng cháy nồi, có những chỗ cơm bị ngả vàng và có mùi hơi khét. Bây giờ hãy khắc phục nó nhanh chóng với các mẹo sau:

– Dùng than hoa: Trải một chiếc khăn sạch lên trên mặt cơm, đặt một mẩu than củi nhỏ lên trên. Đậy vung 15 phút rồi lấy than ra, cơm sẽ ngon trở lại

– Dùng nước lạnh: đặt một cốc nước lạnh vào giữa nồi, ấn nhẹ cốc xuống mặt gạo. Đậy nắp trong 15 phút và mùi sẽ biến mất

Mẹo chữa bệnh khê

Bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh như thế nào?

Nếu nấu quá nhiều cơm, để tránh lãng phí, các bà nội trợ sẽ bảo quản cơm trong tủ lạnh. Tuy nhiên, phải bảo quản đúng cách vì theo nghiên cứu thói quen sử dụng cơm nguội để trong tủ lạnh thường xuyên có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Nếu cơm để ngoài trời dưới 6 tiếng và không bị cháy, hãy giữ lại. Bạn cho vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy cơm ra cho vào lò vi sóng hoặc hấp lại. Cơm để tủ lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 24 giờ.

Xem thêm bài viết hay:  5 Cách làm tương ớt cà chua bảo quản được lâu thơm ngon đón Tết

cách nấu cơm bằng bếp gas

Cách nấu cơm bằng bếp gas

Mỗi khi mất điện, nhiều bà nội trợ sẽ bối rối không biết nấu cơm bằng bếp gas như thế nào. Bí quyết nấu cơm trắng dẻo thơm, không lo cháy, nhão hay khê sẽ được bật mí ngay sau đây.

Chuẩn bị 5 phút

Nấu 15 phút

Suất ăn cho 6 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 2 bát cơm trắng
  • 4 bát nước
  • Nồi gang hoặc nồi đế dày

GHI CHÚ

– Dùng nước nóng nấu cơm sẽ ngon hơn, tránh trường hợp cơm bị nhão. – Khi cơm sôi không nên khuấy nhiều lần sẽ làm vỡ hạt cơm. Cũng không mở nắp nhiều làm mất nhiệt khiến cơm bị sống. – Hầm cơm trên lửa nhỏ nhất có thể. Cơm sẽ được làm chín bằng hơi nước – Tùy theo loại gạo mà lượng nước có thể thay đổi nhiều hay ít.

Hi vọng với cách nấu cơm bằng bếp ga mà bepnuclasechia.com vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tin trổ tài trước mặt mẹ chồng. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi trong những bài viết tiếp theo nhé!

Bạn thấy bài viết Cách Nấu Cơm Bằng Bếp Ga Ngon Dẻo Tơi, Không Bị Khê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách Nấu Cơm Bằng Bếp Ga Ngon Dẻo Tơi, Không Bị Khê bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách Nấu Cơm Bằng Bếp Ga Ngon Dẻo Tơi, Không Bị Khê của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Viết một bình luận