Cách nấu chè thưng thơm ngọt khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách nấu chè thưng thơm ngọt khó cưỡng tại bepnuclasechia.com

Chè Thường hay còn gọi là chè bà ba, là món chè xuyên óc đặc trưng của vùng đất Nam Bộ. Với sự kết hợp nhuần nhuyễn, tinh tế của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, món chè này có hương vị thơm ngon độc đáo khiến ai đã từng nếm qua khó có thể quen được. Dễ hiểu chè khúc bạch là một trong những món chè nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực Việt Nam.

Tuy có nhiều nguyên liệu nhưng thực ra cách nấu chè không khó, cũng không có bước phức tạp nào. Nếu bạn cũng yêu thích và muốn tự pha chế chè khúc bạch tại nhà thì Bepxua đã có công thức giúp bạn, cùng tham khảo ngay nhé.

Cách nấu chè thông thường

Món chè thông thường là sự kết hợp của nhiều hương vị ngọt ngào: vị ngọt của nước cốt dừa, vị ngọt của đậu và vị ngọt đặc trưng của đường phèn. Xen lẫn trong vị ngọt là độ béo vừa phải và cái giòn giòn từ thính, bột khoai, bột báng vô cùng hấp dẫn vị giác.

Chuẩn bị 1 giờ

Mất 30 phút

Tổng thời gian 1 giờ 30 phút

Loại nấu ăn

Ẩm thực Việt Nam

Bữa ăn cho 4 người

Dinh dưỡng 1072 kcal

  • 200 gram khoai lang
  • 200 gram đậu xanh đã tách vỏ
  • 250 gram đậu phộng
  • 70 gram bột khoai tây
  • 50 gram bột năng
  • 20 gam phổ tai
  • 1,2 lít nước cốt dừa (3 lon)
  • 400 gram đường phèn
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê vani (hoặc 2 ống vani bột)
  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vuông. Phổ nhĩ, bột sắn dây và bột khoai ngâm nở rồi vớt ra rửa sạch.

  • Ngâm đậu phộng và đậu xanh qua đêm. Sau khi ngâm, vớt ra, rửa sạch đậu phộng 3-4 lần với nước.

  • Đậu phộng cho vào nồi, thêm 2 lít nước đun trên lửa nhỏ trong 60 phút hoặc đến khi đậu mềm.

  • Cho đậu xanh vào nồi, thêm 2 lít nước đun đến khi đậu mềm. Vớt đậu ra cho vào máy xay hoặc xay thật nhuyễn.

  • Bắc nồi mới lên bếp, cho 600ml nước lọc và khoai lang vào đun sôi. Cho bột năng vào nồi đun khoảng 3-5 phút rồi cho bột khoai vào nấu lại, hớt bọt để nước trong. Nấu đến khi khoai vừa mềm thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho đậu xanh, đậu phộng vào nấu thêm 3-5 phút.

  • Cho phổ nhĩ và đường phèn vào nồi chè khuấy đều. Nêm ½ thìa muối, 1 thìa vani, khuấy đều rồi tắt bếp.

  • Múc chè ra cốc và thưởng thức. Dùng nóng hoặc thêm đá tùy khẩu vị.

Mẹo chọn đậu phộng ngon: Bạn nên chọn những loại đậu có đặc điểm sau:

  • Hạt to tròn, ấn ngón tay vào hạt thấy chắc và mịn.
  • Vỏ lạc có màu sáng.
  • Hạt đồng đều, không lẫn hạt lép, thối.
  • Không nên chọn đậu đã bị mốc, xuất hiện màu lạ.

Natri: 117 mg Canxi: 116 mg Vitamin C: 1 mg Vitamin A: 7197 IUĐường: 103 g Chất xơ: 13 g Kali: 664 mg Calo: 1072 kcal Chất béo không bão hòa đơn: 14 g Chất béo không bão hòa đa: 11 g Chất béo bão hòa: 5 g Chất béo: 32 g Protein: 32 g Carbohydrate: 175 g Sắt: 175 g

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu chè khác từ các nguyên liệu trên như chè đậu xanh nha đam, chè bột lọc đậu phộng, chè khoai lang,…

Cách nấu chè khoai dẻo

Chè khoai lang bùi bùi, từng miếng khoai lang thấm nước cốt dừa béo ngậy. Chén chè càng thêm hấp dẫn khi được điểm xuyết hương thơm của lá dứa.

Xem như thế nào

Sau khi xem qua công thức nấu chè thông thường, chắc hẳn bạn cũng đồng ý rằng Bepxua khá đơn giản phải không? Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ tự tin làm món chè này chiêu đãi bản thân và gia đình. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách nấu chè thưng thơm ngọt khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu chè thưng thơm ngọt khó cưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu chè thưng thơm ngọt khó cưỡng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Cà rốt và su hào khô bạn đã thử chưa?

Viết một bình luận