Cách nấu chè thưng ngon ngọt thơm béo chuẩn vị Nam Bộ

Bạn đang xem: Cách nấu chè thưng ngon ngọt thơm béo chuẩn vị Nam Bộ tại bepnuclasechia.com

Chè rất phổ biến ở vùng Nam Bộ. Cách nấu chè khoai thơm ngon với vị béo ngậy của nước cốt dừa… tạo nên một hương vị rất riêng.

Chè Thượng hay còn gọi là chè bà ba, cái tên mộc mạc, chân chất như chính tính cách của người dân Nam Bộ. Đây là một loại chè thập cẩm được làm từ nhiều nguyên liệu như đậu xanh, hạt sen, mộc nhĩ, bột sắn dây, khoai lang… Sau đây, Phụ nữ sẽ bật mí 2 cách nấu chè hạt sen và chè đậu xanh khoai lang. chuẩn miền nam.

1. Chè hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu làm chè hạt sen đậu xanh

  • 250g đậu xanh
  • 100g dừa nạo
  • 50g hạt sen
  • 50g bột năng
  • 50g bột khoai tây
  • 50g đậu phộng
  • 50g mộc nhĩ
  • 50g bột năng
  • 300g đường trắng
  • Muối
  • Vanilla

Để nấu được một nồi chè ngon, việc đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu. Không khó để khẳng định đây là món ăn thanh đạm, dân dã.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè thông thường

  • Đầu tiên, chúng ta cho đậu xanh vào ngâm nước khoảng 3-4 tiếng. Tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm để đậu xanh mềm ra, giúp quá trình nấu chè nhanh hơn và món chè thơm ngon hơn.
  • Lạc cũng ngâm nước cùng lúc với đỗ xanh.
  • Bột năng và tinh bột khoai tây cũng ngâm nước cho mềm.
  • Mộc nhĩ ta cũng ngâm với nước cho nở. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng nhỏ.
  • Dừa nạo chúng ta cho ra một bát riêng sau đó pha thêm một chút nước ấm. Tiếp theo vắt lấy nước cốt dừa.
  • Hạt sen ngâm nước ấm cho nở.
  • Bột sắn dây cho vào cốc hòa tan với một ít nước.

Bước 2: Nấu đậu xanh, lạc, hạt sen

  • Khi đậu xanh mềm, cho vào nồi cùng ít nước, ninh nhừ hoặc hấp cách thủy. Tiếp theo, khi đậu đã chín, bạn vớt đậu xanh ra trộn với 2 thìa đường.
  • Tương tự, luộc chín hạt sen rồi vớt ra trộn với 2 thìa đường như với đậu xanh.
  • Lạc cũng đem luộc chín mềm rồi để ráo.

Bước 3: Nấu chè thông thường

Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Tiếp theo, khi nước sôi, cho bột khoai tây và bột năng vào khuấy đều. Sau đó ta tiếp tục cho đậu xanh, hạt sen, đậu phộng và mộc nhĩ vào. Nấu đến khi chè sôi thì cho bột sắn dây đã hòa tan vào, vặn nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi chè đặc lại. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách nấu chè bà màu;  hằng ngày;  lạ miệng;  mon hang nay;  giản dị;  ngày này an toàn nhưng cô đơn.Chè Thượng hay còn gọi là chè bà ba được coi là món chè thập cẩm của người miền Nam (ảnh chụp internet).

Vậy là đã nấu xong món chè đậu xanh hạt sen. Múc chè ra bát và cùng cả nhà thưởng thức.

2. Chè khoai lang

Nguyên liệu làm chè khoai dẻo

  • 2 củ khoai lang
  • 1 củ sắn
  • 100g đậu xanh đã bóc vỏ
  • 50g hạt sen
  • 50g đậu phộng
  • 300g đường cát
  • Dừa
  • 50g bột năng
  • 50g bột khoai tây
  • 1 nắm lá dứa
  • Phổ tai khô (rong khô).

Cách nấu chè bà ba thượng;  coi là an toàn;  món ngon;  nhung mon can treo nay;  thực hành nấu ăn.Món chè thông thường là sự kết hợp hương vị của các nguyên liệu tự nhiên, dân dã của đất nước ta (ảnh Hồng Ân).

Cách nấu chè khoai dẻo đơn giản mà ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè

  • Ngâm đậu xanh và lạc (đậu phộng) qua đêm cho mềm.
  • Ngâm hạt sen trong nước khoảng 60 phút trước khi nấu.
  • Bột sắn dây và bột năng ngâm khoảng 3-4 tiếng.
  • Khoai lang, sắn gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ rồi ngâm qua nước muối pha loãng.
  • Mộc nhĩ khô rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Nấu nguyên liệu

Lạc, đậu xanh và hạt sen ta cho vào một nồi riêng rồi cho nước vào nấu chín mềm thì cho từng loại vào chén. Tương tự, bạn cho khoai lang và bột sắn vào một nồi riêng, đun sôi khoảng 10 phút.

Bước 3: Nấu chè khoai dẻo

Cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước, thêm ít lá dứa và đun đến khi có mùi thơm. Sau đó, chúng tôi thêm khoai lang và bột sắn và nấu cho đến khi mềm. Tiếp theo cho đậu xanh, hạt sen, tinh bột nghệ, lạc, tinh bột khoai tây vào nấu cùng. Vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Khi chè chín ta nêm đường rồi cho mộc nhĩ vào. Khuấy nhẹ tay cho chè đến khi đặc lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè ngọt, thơm, béo chuẩn vị Nam Bộ;  này;  Thưc ăn ngon;  dễ làm;  dạy;  hằng ngày.Trung bình 1 ly chè bà ba có chỉ số calo là 329 kcal. Trong đó thành phần chất bột đường chiếm 59%, chất béo chiếm khoảng 33% và chất đạm chiếm 71%. Vì đây là món tráng miệng có vị ngọt nên rất dễ khiến người ăn tăng cân nhanh chóng nếu không có chế độ ăn uống điều độ.

Với hương vị thơm ngon, béo ngậy cách làm rất đơn giản. Món chè này tuy cần nhiều công đoạn chuẩn bị nhưng không khó để thực hiện. Với món chè thơm ngon này, bạn có thể tự tay làm cho cả nhà thưởng thức khi quây quần bên nhau.

Vậy là cách nấu chè khoai dẻo ngon đã hoàn thành rồi. Múc chè ra bát và cùng mọi người thưởng thức thành phẩm thôi.

Xem thêm:

  • Cách nấu chè khoai môn béo ngọt béo ngậy
  • Hướng dẫn cách nấu chè bột sắn ngon dễ làm tại nhà

Bạn thấy bài viết Cách nấu chè thưng ngon ngọt thơm béo chuẩn vị Nam Bộ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu chè thưng ngon ngọt thơm béo chuẩn vị Nam Bộ bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu chè thưng ngon ngọt thơm béo chuẩn vị Nam Bộ của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  5 Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Viết một bình luận