Cách nấu chè hoa cau ngon ngọt thơm lừng chuẩn vị Hà Nội

Bạn đang xem: Cách nấu chè hoa cau ngon ngọt thơm lừng chuẩn vị Hà Nội tại bepnuclasechia.com

Cách nấu chè hoa cau để tạo nên món ăn vặt ngon với hương bưởi thơm dịu nhẹ đúng chuẩn Hà Nội chỉ với vài bước đơn giản là có thể thực hiện được ngay.

Một món chè hoa cau đặc trưng của Hà Nội với những hạt đậu xanh vàng ươm, béo ngậy, lớp nước cốt dừa sánh mịn vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức từng thìa chè hoa cau, những nguyên liệu mềm tan dần trên đầu lưỡi, có một cảm giác lâng lâng khó tả. Còn về các bước pha chế món chè hoa cau, hãy cùng Phụ Nữ Vào Bếp thực hiện ngay sau đây nhé.

1. Ý nghĩa trà hoa cau

Chè hoa cau là món ăn đặc sản của người Hà Nội, với cách nấu kết hợp từ những nguyên liệu đặc trưng, ​​dễ kiếm của miền Bắc. Nguyên liệu chính để nấu chè hoa cau là bột sắn dây, nước cốt dừa và đậu xanh. Hình ảnh những gánh hàng rong ngồi ở góc phố cổ, múc từng chén chè hoa cau mời khách một cách duyên dáng; với hương thơm của những món ăn nóng hổi đã in sâu vào tâm trí người Hà Nội. Với những du khách từng đặt chân đến thành phố này, đây là một điều thú vị để lưu lại trong tâm trí họ sau khi kết thúc hành trình khám phá.

Trung bình một bát chè hoa cau chứa khoảng 329 calo (ảnh chụp internet).

Cách nấu chè hoa cau ngon cũng khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Các nguyên liệu để nấu chè hoa cau cần được kết hợp theo thứ tự từng bước. Tiếp theo là mức lửa thích hợp để nấu chè. Nếu để lửa to quá mùi thơm tự nhiên của hoa bưởi sẽ mất đi. Để món ăn hoàn thiện, người nấu phải rất khéo léo và cần kiên nhẫn thực hiện theo từng công đoạn. Để tự làm món tráng miệng kiểu miền Bắc này tại nhà, hãy xem phần tiếp theo.

Hướng dẫn cách nấu chè hoa cau thơm ngon

1. Cách nấu chè hoa đậu xanh

Nguyên liệu làm chè hoa cau

Món chè hoa cau truyền thống của Triều Tiên không có nước cốt dừa. Việc thêm nước cốt dừa là do quá trình tiếp biến văn hóa từ phương Nam.

  • Đậu xanh đã bóc vỏ: 100g
  • Bột sắn dây: 100g
  • Đường trắng hoặc đường vàng: 250g
  • Nước lọc: 750 ml (khoảng 3 ly)
  • 2 lá dứa, rửa sạch, để ráo nước và thắt nút
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani hoặc tinh dầu bưởi.
  • Nguyên liệu làm nước cốt dừa: 400 ml nước cốt dừa đóng hộp, 1 thìa cà phê bột năng, nửa thìa cà phê nước lọc, 1 thìa cà phê đường trắng, 3/4 thìa cà phê muối.

Cách nấu chè hoa cau ngon;  Thưc ăn ngon;  này;  Thưc ăn ngon;  dễ làm;  Hướng dẫn cách làm;  ngon ngon.Cách nấu chè hoa cau đậu xanh đơn giản mà cực ngon.

Ngâm và hấp đậu xanh

Đậu xanh ta ngâm khoảng 2 tiếng để đậu xanh nở mềm. Sau đó hấp gà trống xanh cho đến khi mềm. Sau đó, để đậu xanh ráo nước, dàn đều trên khay sạch để nguội.

Nấu nước cốt dừa ăn với chè hoa đậu biếc

Đổ nước cốt dừa vào một cái thau sạch. Ta lấy một âu sạch, hòa tan bột sắn dây với nước cho đến khi bột năng tan hết thì đổ vào nồi nước cốt dừa, bật bếp lên. Khi nước cốt dừa gần sôi ta cho đường và muối vào, nêm nếm cho vừa ăn. Nấu đến khi nước cốt dừa đặc lại, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.

Nấu chè hoa đậu xanh

Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho đường cát vào, đổ 2/3 lượng nước lọc cùng với lá dứa vào, vừa đun vừa khuấy đều. Trong khi đó, lấy 1/3 lượng nước còn lại trộn với bột sắn dây trong một cốc sạch.

Khi nước đường sôi ta đổ từ từ bột sắn dây đã pha loãng vào, khuấy đều tay. Khi bột chuyển sang màu trong là bột đã chín, nếu cần có thể cho thêm đường. Đậu xanh ta cho vào nồi tiếp tục khuấy đều. Sau đó, cho vani hoặc tinh dầu bưởi vừa ăn vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau và đặc lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè hoa cau trân châu;  công thức;  dễ làm;  món ăn;  lạ miệng;  mẹo nấu ăn ngon;  làm thức ăn.Đậu xanh có thể giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm, cải thiện hệ tiêu hóa và còn có thể dùng để giảm cân.

Vậy là món chè hoa đậu xanh đã hoàn thành. Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức ngay.

2. Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen

Nguyên liệu làm chè hạt sen hoa cau

  • 100g đậu xanh đã bóc vỏ
  • 200g đường cát trắng hoặc vàng
  • 2 muỗng canh bột năng
  • 100g hạt sen khô
  • Nửa muỗng cà phê chiết xuất vani hoặc tinh dầu bưởi
  • 1 muỗng cà phê mè trắng
  • Nước lọc: 800ml

Làm thức ăn;  trọng tải ;  tốt nhất;  đĩa;  thực hành cá nhân;  Hằng ngày;  nau an;  Việt Nam.Chè hoa cau thực chất là sự kết hợp của đậu xanh, bột sắn dây và các nguyên liệu khác.

Sơ chế hạt sen khô đậu xanh

Hạt sen khô ta đem cho vào tô nước lạnh, ngâm ít nhất 4 tiếng cho hạt mềm ra. Tiếp theo, đổ nước sạch vào nửa nồi rồi bắc lên bếp đun sôi. Cho hạt sen đã ngâm mềm vào luộc chín, dùng thìa vớt hạt sen ra.

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 2 tiếng. Sau đó, chúng ta vớt đậu xanh ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp chín.

Nấu chè hoa cau hạt sen

Chúng tôi đặt nồi lên bếp, đổ nước lọc vào và đun sôi. Sau đó cho đậu xanh đã hấp chín và hạt sen đã luộc chín vào cùng một nồi, thêm đường vào nấu cùng.

Hòa tan bột sắn dây với nửa cốc nước lọc, sau đó đổ vào nồi chè, khuấy đều. Đun chè đậu xanh đến khi nước đặc lại, nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè hoa cau hạt sen rồi. Múc chè ra cốc và thưởng thức ngay.

Cách nấu chè hoa cau ngọt thơm chuẩn vị Hà Nội;  bảo mật được thực hiện;  làm ngon;  dễ làm.Chè hoa cau là món ăn đặc sản của người Hà Nội, với cách nấu kết hợp từ những nguyên liệu đặc trưng, ​​dễ kiếm của miền Bắc.

Chè hoa cau được đặt tên theo loài hoa của cây cau bởi sự giống nhau về hình thức bên ngoài được kết hợp từ đậu xanh nấu chín và nước cốt dừa. Công thức nấu chè hoa cau ngon cũng khá đơn giản, chè có vị ngọt dịu. Lý do khiến nhiều người yêu thích món chè này là độ dẻo của nó. Chè hoa cau là món ăn gắn liền với đời sống và thói quen ẩm thực của người Hà Nội.

Hãy cùng Phụ Nữ thử làm món chè hoa cau này và khám phá xem điều gì đã làm nên món ăn vặt ngon và hấp dẫn này nhé!

Xem thêm:

  • Cách nấu chè hạt sen đậu đen hấp dẫn chỉ với 3 bước
  • Cách nấu chè đậu Hà Lan thơm lạ hấp dẫn với bí quyết đơn giản

Bạn thấy bài viết Cách nấu chè hoa cau ngon ngọt thơm lừng chuẩn vị Hà Nội có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu chè hoa cau ngon ngọt thơm lừng chuẩn vị Hà Nội bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu chè hoa cau ngon ngọt thơm lừng chuẩn vị Hà Nội của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Thịt kho mắm ruốc Huế – món ngon cho ngày mưa

Viết một bình luận