Cách nấu chè chuối chưng sake ngon ngọt ấm lòng

Bạn đang xem: Cách nấu chè chuối chưng sake ngon ngọt ấm lòng tại bepnuclasechia.com

Món chè chuối có lẽ không còn quá xa lạ với chúng ta. Món chè thảo mộc này là món ăn gợi nhớ bao ký ức tuổi thơ, gợi nhớ bao người khác hương vị dân dã, thân thương của vùng quê. Chính vì vậy mà món ăn quen thuộc với chuối, khoai, khoai mì và bột sắn này tuy đơn giản nhưng dường như chứa đựng nhiều điều ý nghĩa.

Chè chuối chưng thường được nấu với khoai và chuối với hai vị ngọt bùi hòa quyện với nhau. Tuy nhiên, Bepxua trong công thức nấu chè chuối mà mình muốn giới thiệu đến các bạn hôm nay sẽ thay khoai tây thành rượu sake, khiến món chè chuối trở nên mới lạ hơn. Mời cả nhà cùng Bepxua tìm hiểu nhé.

Cách nấu súp chuối với rượu sake

Chè chuối ngọt ngào, béo ngậy với vị béo ngậy từ nước cốt dừa kết hợp với rượu sake dẻo mềm khiến món ăn càng thêm đặc sắc. Một chén chè ngọt thơm với viên bột sắn dai dai thật khó cưỡng.

Chuẩn bị 30 phút

Làm trong 20 phút

Tổng thời gian 50 phút

Loại trà, Nấu ăn

Ẩm thực Việt Nam

Bữa ăn cho 4 người

Dinh dưỡng 1354 kcal

  • 800 gram chuối sứ chín
  • 800 gam rượu sake
  • 500 gram dừa nạo sấy
  • 70 gram bột năng
  • 70 gram bột khoai tây
  • 350 gram đường phèn
  • Chanh
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 4 muỗng canh đường
  • Chuối bóc vỏ, cắt miếng hoặc để nguyên quả tùy thích. Cho vào bát chuối 2 thìa đường, xóc đều cho đường ngấm vào chuối sau đó ướp khoảng 20-30 phút.

  • Vắt nửa quả chanh vào bát nước, rửa sạch vỏ quả sakê với nước cốt chanh để quả sakê không bị thâm đen, sau đó lọc bỏ cùi, cắt miếng vừa ăn rồi rửa lại bằng nước sạch. Cho 2 thìa đường vào bát rượu, khuấy đều cho đường ngấm vào rượu rồi ướp khoảng 20-30 phút.

  • Dừa khô nạo nhỏ rồi vắt lấy 200ml nước cốt nhất, 2l nước cốt dừa. Tinh bột nghệ và tinh bột khoai tây ngâm 15 phút rồi rửa sạch.

  • Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa và bột năng vào nồi, khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Cho chuối và rượu sake vào nồi đun sôi ở lửa vừa. Tiếp tục cho bột khoai tây vào nấu cùng, khuấy đều để bột không bị vón cục.

  • Nấu đến khi nước sake chín, bột sắn dây và bột sắn dây trong thì cho đường phèn vào nồi, khuấy tan rồi cho ½ thìa muối và phần lớn nước cốt dừa vào khuấy đều, đun sôi thêm 1 lúc rồi tắt bếp. .

  • Múc chè ra cốc, thêm lạc rang hoặc mè rang tùy thích và thưởng thức.

Mẹo chọn rượu sake ngon:

  • Để mua được rượu sake chín ngon, bạn nên chọn những quả to (hơn 700g/quả).
  • Vỏ quả màu xanh đến vàng, không có gai, mắt quả to và khi dùng tay ấn vào quả còn cứng.
  • Tránh chọn những quả sake non, kích thước nhỏ, da xanh vì loại quả này có vị rất nhạt, nhiều mủ và khó chế biến.

Natri: 81mg Canxi: 45mgVitamin C: 22mgVitamin A: 128IUSĐường: 121gChất xơ: 17gKali: 1246mgCalo: 1354kcalChất béo không bão hòa đơn: 2gChất béo không bão hòa đa: 1gChất béo bão hòa: 37gChất béo: 43gProtein: 10gCarbohydrat: 191gSắt:

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ngon khác từ chuối như bánh chuối, kem chuối, chuối nướng, mứt chuối…

Cách làm chả giò chuối

Nem chuối là sự kết hợp thơm ngon giữa chuối, phô mai que và đậu phộng rang. Chả giò giòn, dai, ngọt, béo và nhúng trong sữa nên ăn rất dễ ghiền.

Xem như thế nào

Chuối và rượu sake đều là những thực phẩm bổ dưỡng. Rượu sake là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe tim mạch và còn giúp sản xuất collagen, có lợi cho da. Thêm rượu sake vào món súp chuối vừa ngon lại bổ dưỡng gấp đôi. Cách nấu canh chuối sake hoàn toàn đơn giản và dễ làm, Bepxua tin chắc rằng các bạn sẽ thực hiện thành công. Hẹn gặp lại các bạn trong những công thức nấu ăn tiếp theo.

Bạn thấy bài viết Cách nấu chè chuối chưng sake ngon ngọt ấm lòng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu chè chuối chưng sake ngon ngọt ấm lòng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu chè chuối chưng sake ngon ngọt ấm lòng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu bánh canh chả cá ngon tuyệt vời

Viết một bình luận