Cách nấu cháo sò lông ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình

Bạn đang xem: Cách nấu cháo sò lông ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình tại bepnuclasechia.com

Sò điệp là thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay hãy cùng Phụ Nữ học 2 cách nấu cháo sò lông thơm ngon cho cả nhà nhé!

  • Cách nấu cháo ngũ cốc cho bé thơm ngon bổ dưỡng
  • 2 cách nấu cháo rong biển thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà

Công thức 1: Cháo sò điệp hạt sen

Nguyên liệu nấu cháo sò điệp hạt sen

  • Cơm nguội: 1 chén (chén ăn cơm)
  • Thịt sò điệp: 100 gam
  • Hạt sen: 1/2 chén (chén ăn cơm)
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Xà lách: 1 cái
  • Hành tím, tăm, ớt, ớt bột
  • Gia vị thường dùng: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu xay.

100g hạt sen luộc có khoảng 90 calo, 100g hạt sen khô sẽ có 370 calo.

Cách nấu cháo sò điệp hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hành tây rửa sạch, bóc vỏ rồi thái thành lát mỏng hoặc dùng dao giã dập.
  • Hành tăm (củ nén) dùng 2 tay vò cho lớp vỏ dưới vòi nước chảy ra rồi đập dập.
  • Ớt trái rửa sạch, 1/2 trái thái mỏng để ướp sò lông, 1/2 trái cho vào nồi cháo nếu thích ăn cay.
  • Giá đỗ rửa sạch với nước, để ráo.

Bước 2: Sơ chế và ướp sò điệp

  • Bạn có thể mua sò điệp sống hoặc mua sò điệp đã tách sẵn ở chợ, siêu thị rồi rửa thật sạch với nước, loại bỏ hết phần vỏ còn sót lại rồi để ráo nước.

cách chế biến sò điệp không mở miệng, sao luộc, bóc vỏ, bảo quản, để qua đêm, hấp sả, bí.Trong y học cổ truyền, điệp được dùng với tên thuốc là Mao Khảm. Dược liệu là thịt và vỏ hàu (ảnh: Thanh Nhã).

  • Tiếp theo, ướp sò với 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa ớt bột và 1/2 số ớt cắt lát, trộn đều. đảo đều và ướp khoảng 10 phút cho sò thấm gia vị.

Bước 3: Nấu cháo hạt sen

  • Đầu tiên, thêm 1 chén cơm nguội; 1/2 chén hạt sen; 1/2 muỗng cà phê muối và 1 lít nước lạnh trong nồi.
  • Khuấy đều và nấu trên lửa vừa cho đến khi nước sôi thì kiểm tra lượng cháo trong nồi đặc hay lỏng để đo thời gian nấu và có thể thêm nước cho loãng tùy theo sở thích của từng thành viên trong gia đình.
  • Tiếp theo, nấu với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi hạt gạo nở ra như mong muốn, hạt sen thơm mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu cháo sò điệp

  • Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, cho hết hành tím băm và hành tím đập dập vào chảo. Xào với lửa vừa khoảng 1 phút cho đến khi hành hơi vàng thì trút sò điệp đã ướp vào trộn đều.
  • Xào hỗn hợp trên lửa vừa khoảng 5 phút đến khi sò điệp săn lại thì tắt bếp rồi trút vào nồi cháo hạt sen, để lại một ít sò điệp trang trí.

Sò điệp làm món gì cũng ngon, nấu chín, xào me, bơ tỏi, nấu canh, mỡ hành, hành tây, thịt, ruột, làm sạch.Thịt sò có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ huyết, ích vị, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày.

  • Tiếp theo, nêm 1 muỗng cà phê muối; 1 thìa cà phê hạt nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm và khuấy đều. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, cho giá và múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu xay, ít ruốc và hành ngò lên trên, nếu thích có thể thưởng thức.

Đã hoàn thành món cháo sò điệp hạt sen thơm ngon

Cháo sò điệp hạt sen sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn của hành tím và nén. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cháo ngọt dịu, thấm gia vị vừa ăn, thịt sò lông mềm ngon, bùi bùi quyện cùng hạt cháo nở bung. Hạt sen dẻo, thơm. Có thể cho thêm ít rau răm để giúp tăng hương vị cho món cháo.

Hạt sen nấu gì, tươi cho bé, 6 tháng tuổi ăn dặm, đậu xanh, bí đỏ, hạt chia, tôm, rau củ thơm ngon.Cháo sò điệp có tác dụng bổ máu, hỗ trợ tiêu hóa, giúp nhan sắc luôn tươi trẻ, hồng hào (Ảnh chụp màn hình: vietgiaitri.com).

Công thức 2: Cháo sò điệp nấm rơm

Nguyên liệu nấu cháo nấm sò

  • Gạo: 300 gam
  • Sò điệp: 1kg
  • Nấm rơm: 300 gram
  • Hành tím: 3 củ:
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Rau mùi: 3 nhánh
  • Gia vị thường dùng: muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

nguyên liệu làm nấm rơm, hướng dẫn cách trồng, trong túi, nhà, giỏ, ngoài trời, công nghệ cao.Nấm được bán ra thị trường với giá khá cao, 80.000-150.000 đồng/kg mỗi năm.

Cách nấu cháo nấm sò

Bước 1: Sơ chế sò điệp

Cho sò điệp vào nồi đun sôi trên lửa lớn khoảng 10 phút thì vớt ra, tách sò ra khỏi vỏ. Sau đó, cho thịt sò vào một bát nước, dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ cát, cặn còn sót lại.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Lấy 300g gạo vo sạch 3 lần với nước.
  • Ngâm 300gr nấm rơm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần. Sau khi rửa sạch, cắt đôi nấm rơm.
  • Lấy 3 củ hành tím xắt lát mỏng. Rửa sạch 3 nhánh hành lá và 3 nhánh rau mùi rồi cắt nhỏ.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối.

vo gạo thế nào cho đúng, bao nhiêu lần, đong nước nấu cơm, có nên đổ bỏ, sao, bằng nồi cơm điện.Nấm là loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa rất ít calo, chỉ khoảng 32 kcal/100 gam.

Bước 3: Xào sò điệp

  • Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành tím cắt lát vào phi thơm rồi cho thịt sò vào xào.
  • Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê muối, sau đó cho nấm vào xào với lửa lớn khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Nấu cháo sò điệp nấm rơm

  • Đun sôi 2 lít nước, sau đó cho 300 gam gạo đã vo sạch vào nấu khoảng 5 phút thì cho cà rốt thái nhỏ vào nấu thêm 15 phút nữa cho hạt gạo chín mềm.
  • Sau 15 phút, cho thịt sò điệp đã xào cùng nấm rơm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun thêm 5-10 phút rồi tắt bếp. Thêm hành lá xắt nhỏ và rau mùi và bạn đã hoàn thành.

Cà rốt nấu món gì ngon, xào tỏi, thực đơn với, món ăn vặt làm từ khoai tây, món từ, thịt xào.Giá bán sò điệp sống hiện nay: 150.000 đ/kg. Quy cách: Sò điệp tươi. Kích cỡ: size 20-30 con/kg (ảnh: internet).

Thành phẩm cháo nấm sò

Cháo hàu nấu nấm rơm thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi. Ngày mưa mà ăn món này cùng gia đình thì ngon tuyệt.

Cách mua hàu nấu cháo tươi

  • Sò ngon nhất là những con còn sống, tươi, có lưỡi thè ra khi ở trong nước. Những loại cháo này khi nấu sẽ ngọt và giàu dinh dưỡng hơn.
  • Bên cạnh đó, khi mua hàu, bạn nên chọn loại vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ vì con to quá sẽ dai, còn con nhỏ sẽ ít thịt, ăn không ngon.
  • Tránh chọn những con sò có mùi tanh khó chịu, miệng luôn mở, không ngậm được và có trường hợp sò rơi ra khỏi vỏ. Vì chúng đã chết nên khi ăn sẽ có mùi và vị khó chịu.

Cách nấu cháo sò điệp thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng, phục hồi sức khỏe.Trong 100 g thịt sò lông có chứa chất đạm (8,8 g), chất béo (0,4 g), chất bột đường (3 g); khoáng vi lượng, vitamin, cung cấp 51 calo (ảnh chụp màn hình: dienmayxanh.com).

Mucwomen vừa chia sẻ 2 cách nấu cháo sò lông thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng tham khảo và nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo sò lông ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo sò lông ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo sò lông ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Công thức làm bánh tai yến thơm ngon cực dễ làm ngay tại nhà

Viết một bình luận