Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm tại bepnuclasechia.com

Home – Nấu ăn – Cách làm món lòng heo xào sả ớt thơm ngon đổi vị bữa ăn

Đặng Gia Nghi Cooking

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Heo nướng sả ớt
  • Cách làm thịt ba chỉ kho sả ớt
  • Thịt nướng cháy cạnh
  • Thịt xông khói sả ớt
  • Ba chỉ chiên sả ớt
  • Cách nấu thịt heo ngon dễ làm
  • Cách xào thịt ba chỉ ngon
  • Thịt bằm xào sả ớt

Ba chỉ xào sả ớt

Các món xào luôn được nhiều người yêu thích bởi độ ngon và sự đa dạng, độc đáo. Hôm nay, trang Camnangbep’s Kitchen sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món lòng heo xào sả ớt thơm ngon, cay cay, đậm đà để chiêu đãi cả nhà nhé. Vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu món lòng heo xào sả ớt cho 4 người

Thịt ba chỉ 500 gr Sả 7 quả ớt 3 Củ hành tím 3 Tỏi 4 tép Dầu ăn 2 thìa canh Nước mắm 2 thìa canh Hạt nêm thông thường 1 ít (muối/đường/bột ngọt/bột nêm/tiêu xay)

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi

  • Khi mua bạn nên chọn thịt ba chỉ có phần thịt và mỡ cân đối, không nên chọn phần thịt có nhiều mỡ khi ăn.
  • Thịt ba chỉ ngon sẽ có mỡ màu trắng sữa, thịt đỏ hồng, bên ngoài có lớp màng khô và khi sờ vào không dính tay.
  • Dùng tay ấn vào thịt vẫn cảm nhận được độ đàn hồi và săn chắc của thịt.
  • Đừng mua những miếng thịt lợn chỉ có một lớp mỡ rất mỏng vì chúng có thể được lấy từ lợn nạc.
  • Tránh chọn mua những miếng thịt đã nhũn, khi sờ vào thấy mất độ đàn hồi, săn chắc. Trên thịt có những vết máu lạ.

Nguyên liệu làm món lòng heo xào sả ớt

Cách làm Lòng heo xào sả ớt

  • vật liệu chế biến

    Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa sạch rồi xát muối cho hết mùi hôi, sau đó rửa lại với nước một lần nữa rồi để thật ráo nước.

    Cách sơ chế thịt ba chỉ sạch, không mùi:

    • Cách 1: Đặt 1 nồi nước lên bếp, cho 1 thìa muối vào. Khi nước sôi, cho thịt vào chần đến khi thịt săn lại thì vớt ra.
    • Cách 2: Bạn cho thịt ba chỉ vào nước vo gạo, để ngâm 15 phút rồi vớt ra rửa sạch sẽ giúp khử mùi hôi hiệu quả.
    • Cách 3: Dùng gừng giã nát, xát lên thịt ba chỉ, để 5 phút rồi rửa sạch với nước, như vậy thịt vừa sạch vừa không có mùi hôi.1

    Sả mua về rửa sạch, phần gốc đập dập rồi băm nhỏ, phần ngọn cắt khúc.

    Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ xào sả ớt
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ xào sả ớt

  • 2

    thịt thơm

    Ướp thịt với 1/2 lượng hành tím, sả băm nhuyễn. Ướp thịt với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe tiêu.

    Trộn đều và ướp trong vòng 15 phút để thịt thấm gia vị.

    Bước 2 Ướp lòng heo xào sả ớt

  • 3

    chiên sả

    Đặt chảo lên bếp và đun nóng 2 muỗng canh dầu. Sau đó, bạn cho sả đã thái mỏng vào xào khoảng 1-2 phút cho thơm và vàng thì vớt ra đĩa.

    Bước 3 Xào sả và lòng heo xào sả ớt

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 3 Xào sả và lòng heo xào sả ớt

  • 4

    Thịt xào sả ớt

    Cho hành và tỏi vào chảo, cho sả vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt đã ướp vào xào với lửa vừa khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

    Tiếp tục cho 2 thìa cà phê đường vào, xào đến khi thịt ngả màu vàng thì cho sả, ớt vào xào thêm khoảng 1 phút thì cho 2 thìa canh nước mắm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Bước 4 Thịt xào sả ớt Thịt ba chỉ xào sả ớt

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 4 Thịt xào sả ớt Thịt ba chỉ xào sả ớt

    Bước 4 Thịt xào sả ớt Thịt ba chỉ xào sả ớt

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 4 Thịt xào sả ớt Thịt ba chỉ xào sả ớt

  • 5

    Sản phẩm hoàn thiện

    Món lòng heo xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành rồi!

    Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt của thịt kết hợp với độ giòn và mùi thơm đặc trưng của miếng sả. Mọi thứ được nêm nếm vừa miệng tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa và hấp dẫn. Món này ăn với cơm nóng rất ngon!

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 5 Thành phẩm lòng heo xào sả ớt

    Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

    Bước 5 Thành phẩm lòng heo xào sả ớt

Trên đây là công thức hướng dẫn chi tiết giúp bạn làm món lòng heo xào sả ớt cực thơm ngon, đậm đà chiêu đãi cả nhà, giúp bữa cơm thêm tròn vị và no nê. Chúc mừng bạn đã thành công!

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Heo nướng sả ớt
  • Cách làm thịt ba chỉ kho sả ớt
  • Thịt nướng cháy cạnh
  • Thịt xông khói sả ớt
  • Ba chỉ chiên sả ớt
  • Cách nấu thịt heo ngon dễ làm
  • Cách xào thịt ba chỉ ngon
  • Thịt bằm xào sả ớt

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt cay ngon đậm đà đổi vị bữa cơm của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Món Rau Xào Bằng Tiếng Anh Là Gì, Rau Muống Xào Tỏi Tiếng Anh Là Gì

Viết một bình luận