Cách làm sữa đậu nành Thơm Ngon cho bữa sáng dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm sữa đậu nành Thơm Ngon cho bữa sáng dinh dưỡng tại bepnuclasechia.com

Sữa đậu nành, một loại sữa tuyệt vời không chứa đường sữa, là loại sữa thuần chay, giàu chất đạm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng vào bếp học cách làm sữa đậu nành tại nhà cực dễ nhé.

Sữa đậu nành là loại sữa có nguồn gốc từ thực vật, chứa nhiều protein, vitamin B, chất béo omega 3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm lý. Sữa đậu nành cũng ít chất béo bão hòa và không có cholesterol, có nghĩa là nó là một lựa chọn sữa tuyệt vời để kiểm soát cân nặng, giảm cân và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Cho dù bạn là người không có sữa, thuần chay hay chỉ đơn giản là yêu thích hương vị của sữa đậu nành, thì có một điều chắc chắn rằng… tự làm sữa đậu nành tại nhà là một lựa chọn tốt hơn. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu chất lượng (chẳng hạn như đậu nành không biến đổi gen), kiểm soát kết cấu, làm cho sữa đậu nành ngon hơn và giảm chi phí. Hãy bắt tay vào học cách làm sữa đậu nành, tiết kiệm chi phí và có một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

nguyên liệu pha chế

  • Đậu nành: 200g
  • Nước: 2 lít
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, túi lọc sữa, rây lọc, nồi,..

Đậu nành bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Để nấu sữa đậu nành thơm ngon, béo ngậy bạn nên mua loại đậu nành biến đổi gen sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Chọn đậu tròn, hạt nhỏ sẽ ngon hơn đậu lai hạt to. Chọn hạt chắc, không bị sâu, mốc, mọt.

Làm sữa đậu nành nguyên chất

Bước 1: Ngâm đậu nành

– Cho đậu nành vào tô lớn, đổ ngập nước và ngâm ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm. Lưu ý là đậu sẽ nở ra 2-3 lần nên bạn nhớ cho đủ nước và dùng tô lớn.

ngâm đậu nành

Sau khi ngâm đậu, bóc bỏ vỏ. Khi đậu mềm, vỏ đậu sẽ tự động tách ra, bạn sẽ dễ dàng vớt ra. Theo nghiên cứu, trong vỏ đậu có các chất không tốt mà cơ thể không tiêu hóa được dễ gây đầy bụng, ợ hơi. Nó cũng cản trở sự hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác.

loại bỏ vỏ đậu nànhBước 2: Xay đậu nành

– Cho một ít đậu nành và nước lọc vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn.

– Xay lần lượt cho đến khi hết đậu

xay đậu nành làm sữa

Đậu nành sau khi xay xong cho vào túi lọc sữa. Bóp để loại bỏ hoàn toàn bã đậu

lọc sữa đậu nành

Có thể lọc 2 lần để sữa được mịn. Nếu còn bã đậu, khi đun sẽ gây cháy nồi. Sau khi lọc ta được hỗn hợp sữa đậu nành loãng, đục và rất mịn

Sữa đậu nành nhà làmBước 3: Nấu sữa đậu nành

– Cho sữa đậu nành vào nồi, nên dùng nồi dày để tránh bị cháy nồi. Sữa đậu nành đun sôi sẽ rất dễ trào ra ngoài nên bạn cần quan sát thật kỹ.

– Khi sữa bắt đầu sôi, giảm lửa nhỏ nhất, hớt hết bọt để sữa được trong. Đun nhỏ lửa trong khoảng 4-5 phút.

– Nếu muốn sữa có mùi lá dứa thì cho thêm vài lá dứa cuộn tròn vào nấu cùng. Thêm đường nếu muốn

Sữa đậu nành có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích. Sữa nguội, bạn cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sữa đậu nành

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa đậu nành tại nhà vô cùng đơn giản. Buổi tối trước khi đi ngủ, bạn ngâm đậu trước và sáng hôm sau chỉ cần 30 phút là có ngay bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà.

Ngoài ra, phần sữa đậu nành này bạn có thể dùng chúng để làm món đậu hũ trân châu đường đen béo ngậy hot nhất hiện nay. Vị béo mềm của đậu phụ, vị giòn của trân châu và vị thơm của đường đen chắc chắn sẽ mang đến hương vị khó quên.

Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ trân châu đường đen mềm mịn giải nhiệt ngày hè

Làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ, những chiếc máy làm sữa hạt ra đời giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho các bà nội trợ. Tất cả những gì bạn làm chỉ là cho nguyên liệu vào máy, nhấn nút và đợi 30 phút là có ngay ly sữa lắc thơm ngon. Với máy làm sữa hạt, bạn có thể pha được nhiều loại hạt dinh dưỡng khác nhau mà chất lượng sữa vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhất. Nấu sữa đậu nành bằng máy cũng cực kỳ đơn giản. Tùy theo sở thích mà bạn có thể kết hợp đậu nành với lá dứa, đậu nành mè đen, đậu nành hạt điều…

Nguyên liệu

  • Đậu nành: 30g
  • Vừng đen: 20g
  • Đường phèn: 20g
  • Muối mịn: 1 nhúm nhỏ

Chế tạo

– Ngâm đậu 5-6 tiếng cho mềm. Sau đó bóc bỏ vỏ

– Cho đậu, mè đen, đường, muối và 1,5l nước vào máy. Nhấn chế độ sữa thảo mộc

làm sữa đậu nành bằng máy xay sữasữa đậu nành mè đen

Trên đây là 2 cách làm sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng mà Bếp Mina chia sẻ với các bạn. Nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều thời gian, bạn hãy tự làm cho cả nhà.

sữa đậu nành tự làm

Cách làm sữa đậu nành

Tác giả: Bếp MiNa

Sữa đậu nành, một loại sữa tuyệt vời không chứa đường sữa, là loại sữa thuần chay, giàu chất đạm và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chuẩn bị 15 phút

Nấu trong 11 phút

Suất ăn cho 4 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 200g đậu nành
  • 2 lít nước
  • Máy xay
  • túi lọc sữa
  • Rây, túi lọc sữa

HƯỚNG DẪN

Ngâm đậu nành

  • Cho đậu nành vào tô lớn, đổ ngập nước và ngâm ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm.

  • Sau khi ngâm, bóc vỏ. Xả cho hết nước chua

Xay đậu nành

  • Cho đậu nành và nước vào máy xay từng chút một. Xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn.

  • Đậu nành sau khi xay xong cho vào túi lọc sữa. Bóp để loại bỏ hoàn toàn bã đậu. Có thể lọc 2 lần để sữa được mịn. Nếu còn bã đậu, khi đun sẽ gây cháy nồi. Sau khi lọc ta được hỗn hợp sữa đậu nành loãng, đục và rất mịn

Nấu sữa đậu nành

  • Cho sữa đậu nành vào nồi, nên dùng nồi dày để tránh bị cháy nồi

  • Khi sữa bắt đầu sôi, giảm lửa nhỏ nhất, hớt hết bọt để sữa được trong. Đun nhỏ lửa trong khoảng 4-5 phút.

  • Nếu muốn sữa có mùi lá dứa, bạn cho thêm vài lá dứa cuộn tròn vào nấu cùng. Thêm đường nếu muốn

Bạn thấy bài viết Cách làm sữa đậu nành Thơm Ngon cho bữa sáng dinh dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sữa đậu nành Thơm Ngon cho bữa sáng dinh dưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sữa đậu nành Thơm Ngon cho bữa sáng dinh dưỡng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm món bánh chuối chiên ngũ cốc giòn rụm thơm ngon

Viết một bình luận