Cách làm nem lụi cuốn sả đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm nem lụi cuốn sả đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng tại bepnuclasechia.com
  • Cách làm chả giò sả
  • Cách làm chả giò không cần giò sống
  • Cách làm chả giò bằng chảo
  • Cách làm chả giò
  • Cách làm nem nướng
  • Làm chả giò bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm chả giò Đà Nẵng
  • Cách làm chả giò Huế

cách làm nem cuốn sả

Từng chiếc nem cuốn với sả thơm lừng, ăn kèm với nước chấm tạo nên hương vị khó quên. Giờ đây không cần ra tiệm bạn cũng có thể tự làm chả giò thơm ngon tại nhà với công thức mà Bếp Núc Là Sẻ Chia> chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu cho 9 người

  • 1kg thịt nạc vai, tỷ lệ ăn nem là 7 nạc/3 mỡ (700gr nạc, 300gr mỡ) ai không thích ăn mỡ có thể điều chỉnh tỷ lệ thành 8/2
  • 700gr thịt heo sống
  • 600g tôm tươi bóc vỏ, để lại khoảng 350g
  • Sả: 50 cây (Chọn sả loại vừa không cần to quá)
  • 2-3 củ hành khô
  • 2-3 củ tỏi
  • Một bát nước chấm dầu ăn, một ít mật ong, một ít rượu mai quế lộ, dầu hào, mì chính, nước mắm, tiêu, chút bột nghệ

Cách làm chả giò ngon

– Sả rửa sạch để ráo nước

– Cho 2 củ hành tây, 2 củ tỏi bóc vỏ, 1 cây sả lớn hoặc 2 cây sả nhỏ (sả lấy phần non, bỏ phần xanh già) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Tôm bóc vỏ, rửa sạch, xay lấy thịt nạc vai, băm nhuyễn tôm 2 lần

– Cho hỗn hợp gia vị vào tô trộn đều trong tô lớn với thịt xay, tôm băm, giò sống. Cho một ít nước mắm, bột nghệ, mật ong, rượu, dầu hào, mì chính, hạt tiêu vào trộn đều, trong quá trình trộn cho thêm một ít dầu ăn vào hỗn hợp. Sau khi nhào kỹ, bạn ấn thịt vào âu cho mịn, đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 tiếng.

cách làm chả giò 6 - Cách làm chả giò sả đơn giản tại nhà

– Khi hỗn hợp đã ủ đủ thời gian thì ta vớt nem ra. Dập một ít vào gốc cây sả khoảng 5cm, đeo găng tay nilong lấy thịt trong bịch từ thân sả ra to nhỏ dài nhỏ tùy thích rồi kéo dần thịt xuống phía trên ngọn sả. cây để điều chỉnh hình dạng của thịt. bám vào thân cây sả, tròn, dài tùy ý.

cách làm chả giò 7 - Cách làm chả giò sả đơn giản tại nhà

– Cho nem vào lò nướng, nếu chưa ăn ngay thì nướng lần đầu, nếu nhiều có thể cho ngăn đá tủ lạnh, phần còn lại khi nào ăn thì nướng tiếp. lần thứ hai.

cách làm chả giò 2 - Cách làm chả giò sả đơn giản tại nhà

Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng bằng than hoa, hoặc dùng nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian và đảm bảo nem chín vàng, thơm ngon.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Cách pha nước chấm chả giò

  • 150gr gan heo (ngâm sữa tươi 30 phút, trụng nước sôi rửa sạch, thái nhỏ)
  • 100 gram thịt heo xay
  • Nước mắm, đường, tiêu, ớt
  • Hành tỏi băm: 3mcf
  • Bột sắn pha với 1 chén nước
  • 30 gam đậu phộng giã nhỏ, 20 gam mè (vừng rang) giã nhỏ

Phi thơm hành tỏi với dầu điều rồi cho thịt và gan heo xay vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho bột sắn dây hòa với nước sôi vào để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó thêm lạc và vừng là có nước chấm siêu ngon.cách làm chả giò 4 - Cách làm chả giò sả đơn giản tại nhà

Nem lụi thường được ăn kèm với các loại rau sống, dưa leo và đồ chua. Bạn cũng có thể biến tấu thành món bún hay bánh tráng cuốn rất ngon và hấp dẫn. Chúc may mắn và thưởng thức bữa ăn của bạn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Cách làm chả giò sả
  • Cách làm chả giò không cần giò sống
  • Cách làm chả giò bằng chảo
  • Cách làm chả giò
  • Cách làm nem nướng
  • Làm chả giò bằng nồi chiên không dầu
  • Cách làm chả giò Đà Nẵng
  • Cách làm chả giò Huế

Bạn thấy bài viết Cách làm nem lụi cuốn sả đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nem lụi cuốn sả đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nem lụi cuốn sả đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Mâm Cơm Hàng Ngày Miền Bắc Và Miền Nam Ngon Bổ Rẻ

Viết một bình luận