Cách làm kem đậu đen dừa giải nhiệt cho mùa hè

Bạn đang xem: Cách làm kem đậu đen dừa giải nhiệt cho mùa hè tại bepnuclasechia.com

Kem đậu đen với vị béo béo của nước cốt dừa và vị bùi bùi của đậu đen sẽ mang đến cảm giác mát lạnh, tuyệt vời cho những ngày hè oi bức. Hãy cùng Mucwomen trải nghiệm cách làm kem đậu đen vừa bổ dưỡng lại có tác dụng thanh lọc cơ thể này nhé!

Nguyên liệu cách làm kem đậu đen cốt dừa

  • Đậu đen: 250 gam
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Kem sữa tươi: 450ml
  • Sữa đặc: 100ml
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Dừa nạo: 30 gam.

Nguyên liệu làm kem đậu đen cốt dừa (ảnh: Thanh Nhã).

Mẹo chọn đậu đen tươi

Cần chọn loại đậu đen còn xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng có màu đen bóng. Khi mua đỗ đen, không nên chọn những hạt to, màu vỏ nhợt nhạt cũng như các hạt không đều nhau.

Cách làm kem đậu đen cốt dừa;  phóng đậu đen;  Cách làm kem đậu đen xay;  Cách làm kem bơ;  Cách làm kem đậu đen.Theo các nghiên cứu khoa học, đậu đen chứa isoflavone có khả năng điều chỉnh và chuyển hóa chất béo (ảnh: inetrnet).

Cách làm kem đậu đen cốt dừa

Sơ chế đậu

Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu đen rồi ngâm nước khoảng 7-8 tiếng. Lưu ý: Khi đổ nước ngập đậu; chú ý xem hạt nào nổi lên mặt nước thì vớt ra; vì những hạt đậu đó thường bị sượng hoặc hư hỏng, ăn không ngon.

Cách làm kem đậu đen cốt dừa;  kem đậu đen;  Cách làm kem đậu đen ống;  Cách làm kem đậu xanh;  Cách làm kem đậu đỏ.Đậu đen được trồng nhiều ở miền Bắc, nơi có khí hậu nhiệt đới với 4 mùa rõ rệt.

Mì với đậu đen

  • Sau khi ngâm đậu, ninh với nước từ -30-50 phút.
  • Sau 30 – 50 phút, khi đậu đã mềm, nước cạn đến nổi mặt đậu nổi mặt nước thì cho 3 thìa đường vào, đảo đều. Tiếp theo, đun nhỏ lửa trong 15 phút rồi tắt bếp, để đậu nguội.

Cách làm kem đậu đen cốt dừa;  làm kem đậu đen xay;  Cách làm đậu đen to;  sinh tố đậu đen sữa tươi;  Kem ống đậu đen.

Lưu ý: Trong thời gian ninh từ 30 – 50 phút, bạn phải canh chừng không để cạn nước, nếu không đậu sẽ bị cứng. Mẹo nhỏ: Để biết đậu mềm hay chưa, bạn chỉ cần lấy 1 hạt đậu ra, thổi qua. để nguội rồi vắt ráo, nếu nát là đậu đã chín.

Trộn hỗn hợp sữa

Đổ 450ml kem sữa tươi vào máy xay sinh tố cùng với 3 thìa đường, 300ml sữa tươi, 100ml sữa đặc và 100ml nước cốt dừa rồi bật máy xay.

Lưu ý: Ở bước này bạn có thể dùng phới khuấy nhưng nên dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian và giúp hỗn hợp được đều hơn.

Cách làm kem đậu đen cốt dừa;  phóng đậu đen;  kem ống đậu đen;  kem đậu đen;  Cách làm kem đậu đen ống.

Trộn hỗn hợp đậu

  • Sau khi xay hỗn hợp kem sữa, bạn cho toàn bộ đậu đã nấu vào và tiếp tục xay nhuyễn.
  • Tiếp theo, sau khi xay nhuyễn hỗn hợp trên, bạn cho 30gr dừa nạo vào trộn đều.

Vật đúc

Khi hỗn hợp kem đậu ở trên đã hoàn thành; Chỉ cần đổ vào khuôn kem rồi đậy nắp lại hoặc đổ vào hộp đựng thực phẩm lớn và để ngăn đá khoảng 7-8 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Thành phẩm cho cách làm kem đậu đen dừa

Kem sau khi làm ra mát lạnh, có vị ngọt mát, dẻo và thơm mùi đậu đen. Bạn có thể làm nhiều và để dành được hơn 1 tháng trong ngăn đá cho gia đình ăn dần.

Cách làm kem đậu đen cốt dừa;  làm kem đậu đỏ;  Cách làm kem đậu đen xay;  Cách làm kem đậu xanh;  Cách làm kem chuối.Trong đậu đen, đậu xanh có chứa hàm lượng lớn các chất như Molypden, đây là chất giúp giải độc Sulfites trong cơ thể.

Xem thêm:

  • Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát ngày hè
  • Cách nấu chè sen dừa non cho ngày hè

Bạn thấy bài viết Cách làm kem đậu đen dừa giải nhiệt cho mùa hè có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem đậu đen dừa giải nhiệt cho mùa hè bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem đậu đen dừa giải nhiệt cho mùa hè của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  3 cách làm há cảo hấp nhân tôm thịt thơm ngon ai cũng mê đơn giản tại nhà

Viết một bình luận