Cách làm đậu hũ lúc lắc đậm đà ngon cơm

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ lúc lắc đậm đà ngon cơm tại bepnuclasechia.com

Đậu phụ gần như là thực phẩm không thể thiếu trong các món chay bên cạnh các loại rau và nấm. Đây là một nguồn protein thực vật lành mạnh được làm hoàn toàn từ đậu nành. Các món chay được chế biến với nguyên liệu từ đậu hũ khá đa dạng, hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng cho người ăn chay.

Bepxua sẽ giới thiệu cho bạn một công thức cực đơn giản để làm một món ăn cực hấp dẫn và ngon miệng từ đậu phụ. Đậu hũ lúc lắc với sự kết hợp giữa đậu hũ và ớt chuông chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm độc đáo.

Cách làm đậu hũ lắc

Đậu hũ được chiên vàng giòn, sau đó nêm nếm gia vị mặn ngọt hấp dẫn. Ớt chuông tăng thêm vị chua chua cay cay khiến món ăn tuy đơn giản nhưng như một “bữa tiệc” bùng nổ hương vị.

Chuẩn bị 15 phút

Xong 15 phút

Tổng thời gian 30 phút

Loại Món Xào

Ẩm thực Việt Nam

Bữa ăn cho 4 người

Dinh dưỡng 105 kcal

  • 450 gram đậu phụ
  • 50 gram ớt chuông xanh
  • 50 gram ớt chuông đỏ
  • 50 gram ớt chuông vàng
  • 15 gram hành tím
  • Rau mùi

gia vị

  • ½ muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh gia vị chay
  • tiêu xay
  • Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông, bỏ hạt. Rau mùi rửa sạch, cắt khúc. Hành tím xay nhuyễn trong máy xay gia vị.

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên lửa vừa đến khi đậu hũ chín vàng thì vớt ra.

  • Chắt bớt dầu trong chảo rồi cho ½ số hành tím vào phi thơm. Thêm ớt chuông vào đảo đều, nêm ½ thìa hạt nêm chay, xào khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra.

  • Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho phần hành tím băm còn lại vào xào cho thơm rồi tắt bếp. Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt, ½ thìa hạt nêm chay, ½ thìa đường, 1 chút tiêu xay vào khuấy đều.

  • Cho đậu hũ đã chiên vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ để đậu hũ thấm gia vị sau đó cho ớt chuông vào, tiếp tục đảo đều một chút rồi rắc hành lá cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Cho đậu hũ lắc ra đĩa, dùng với cơm nóng và thưởng thức.

Mẹo chọn ớt chuông ngon:

  • Khi chọn mua ớt chuông, bạn nên chọn những quả ớt chuông có bề mặt da bóng, dày, nhẵn và quả ớt chuông đó vẫn còn cuống. Nên chọn mua những quả cầm nặng trên tay và có màu sắc tươi sáng, đó là những quả ớt chuông tươi, ngon và bổ dưỡng.

  • Không nên chọn những quả ớt chuông mềm, cầm không chắc tay, có vết thâm, vết nứt trên bề mặt vỏ… là ớt bị hư, hỏng, mất chất dinh dưỡng.

Natri: 13mg Canxi: 145mg Vitamin C: 37mgVitamin A: 484IUSĐường: 2g Chất xơ: 2gKali: 76mgCalo: 105kcalChất béo không bão hòa đơn: 1gChất béo không bão hòa đa: 3gChất béo bão hòa: 1gChất béo: 5gProtein: 10gCarbohydrat: 5gSắt: 1mg

Từ khóa đậu hũ, ớt chuông

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món chay khác từ đậu hũ như đậu hũ kho nấm, đậu hũ chiên, đậu hũ hấp rau răm, đậu hũ chiên,…

Đổi gió với đậu hủ cuộn chay đơn giản dễ làm

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như đậu hũ, cà rốt, lá ổi và một số gia vị khác là bạn có thể làm món chay cuộn đậu hũ thơm ngon ngay tại nhà.

Xem như thế nào

Chỉ với hai nguyên liệu rẻ tiền, dễ mua và một chút thời gian chuẩn bị là chúng ta đã có ngay món đậu hũ lắc thơm ngon, không hề đơn điệu. Bepxua mong rằng với món ăn ngon này các bạn sẽ có thêm một gợi ý để đưa vào thực đơn chay của gia đình mình nhé. Hãy thường xuyên theo dõi Bepxua để bỏ túi thêm nhiều gợi ý hay ho khác nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu hũ lúc lắc đậm đà ngon cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu hũ lúc lắc đậm đà ngon cơm bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu hũ lúc lắc đậm đà ngon cơm của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Mua trứng gà khôn ngoan: Chọn trứng gà ta hay trứng gà công nghiệp?

Viết một bình luận