Cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn, đậm đà khoái khẩu

Bạn đang xem: Cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn, đậm đà khoái khẩu tại bepnuclasechia.com

Cà tím là thực phẩm không mấy xa lạ với chị em nội trợ, nhưng ngoài món cà tím nướng hay cà tím xào “quốc dân” quen thuộc, Bepxua nhận thấy vẫn chưa có nhiều món ngon khác được gọi tên từ cà tím. . Trên thực tế, cà tím kết hợp với nhiều loại thịt và rau củ rất ngon, được chế biến thành nhiều món từ hấp, chiên đến luộc, hầm, gỏi… đều ngon và dễ ăn, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.

Nếu bạn cũng đang muốn đổi gió với một món ăn có nguyên liệu chính là cà tím thì sau đây, không để bạn phải đợi lâu nữa, hôm nay Bepxua sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ cà tím. màu tím, đảm bảo món này ai cũng thích. Cùng xem và khẳng định lời Bepxua với món cà tím chiên nhé.

Cách làm cà tím chiên giòn

Những lát cà tím nhồi thịt đầy đặn, được chiên chín vàng giòn bắt mắt. Thịt nhồi được tẩm ướp vừa miệng, nước sốt đậm đà, cà tím giòn thơm tạo nên món ăn hấp dẫn.

Chuẩn bị 30 phút

Làm trong 20 phút

Tổng thời gian 50 phút

Loại món chiên

Ẩm thực Việt Nam

Bữa ăn cho 4 người

Dinh dưỡng 236 kcal

  • 500 gram cà tím
  • 300 gram thịt xay
  • 10 gram hành tím
  • 10 gram tỏi
  • Hành lá

gia vị

  • 1 muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng canh gia vị
  • 1 muỗng canh bột chiên giòn
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • tiêu xay
  • Thêm 1 muỗng cà phê muối vào một bát nước và khuấy đều. Cà tím bỏ cuống, chẻ đôi, rạch dọc sống lưng quả cà (dùng đũa khứa 2 bên để cà không bị gãy) sau đó cắt cà thành từng miếng vừa ăn. Ngâm cà chua vào bát nước muối pha loãng khoảng 2-3 phút để cà chua không bị thâm đen.

  • Hành và tỏi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

  • Trong tô thịt xay, nêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột chiên giòn, trộn đều.

  • Nhồi phần thịt xay đã ướp gia vị vào cà tím, nhồi vừa đủ vào các rãnh. Sau khi nhồi hết cà chua thì cho ra khay, phủ bột chiên giòn sao cho bột phủ đều cà chua.

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho cà tím vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều thì vớt cà tím ra đĩa.

  • Đặt chảo khác lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây băm nhỏ và tỏi còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp tục cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc vào chảo, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho gia vị tan hết thì tắt bếp. . Cho hành lá vào mắm nêm, khuấy đều.

  • Chan nước sốt lên cà tím nhồi thịt chiên, dùng với cơm nóng và thưởng thức.

Mẹo chọn cà tím ngon:

  • Khi mua, bạn nên chú ý đến những quả cà tím có vỏ nhẵn bóng, màu sắc đều và cầm chắc tay. Bạn có thể chú ý đến phần núm của quả cà để xác định độ tươi, phần nào giữa phần núm và phần vỏ của quả cà nối liền với nhau là quả cà tím tươi, non và ngon.

  • Để kiểm tra độ chín, bạn ấn nhẹ ngón tay vào vỏ cà tím. Sau khi ấn, vỏ cà tím để lại vết hằn, tức là cà tím đã chín. Nếu quả cà tím hơi cứng, màu vỏ khoảng hồng tím, tím nhạt là quả già, không nên mua. Bạn cũng nên chú ý tránh mua những quả cà tím có vỏ nhăn nheo hoặc có nhiều vết thâm, nám trên vỏ.

  • Thông thường, cà tím ngon nhất là vào tháng 8, tháng 9.

Natri: 195 mg Canxi: 29 mg Vitamin C: 4 mg Vitamin A: 37 IU Đường: 5 g Chất xơ: 4 g Kali: 519 mg Cholesterol: 54 mg Năng lượng: 236 kcal Chất béo không bão hòa đơn: 7 g Chất béo không bão hòa đa: 2 g Chất béo bão hòa: 6 g Chất béo: 16 g Protein: 14 g Carbohydrate: 1 mg I

Từ khóa cá diêu ​​hồng thịt bằm

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác từ cá diêu ​​hồng như cà tím kho tiêu, cà tím xào thập cẩm, cà tím dầm, cà tím nhồi đậu xào…

Cách làm cà tím hầm tiêu

Cà tím thấm gia vị đậm đà, từng miếng cà tím mềm ngọt, có chút beo béo xen lẫn cay cay khiến món ăn trở nên hấp dẫn. Món ăn dân dã nhưng không thể chê vào đâu được.

Xem như thế nào

Với món cà tím nhồi thịt chiên giòn này, chắc hẳn bạn đã bỏ túi thêm một công thức để biến tấu với món cà tím rồi. Công thức trên rất đơn giản và không tốn nhiều công sức, bạn có thể vào bếp thực hiện bất cứ lúc nào. Chúc các bạn thành công và luôn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn, đậm đà khoái khẩu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn, đậm đà khoái khẩu bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn, đậm đà khoái khẩu của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Mách bạn mẹo làm bánh bông lan thơm ngon dễ dàng bằng nồi cơm điện

Viết một bình luận