Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Thơm Nức Mũi Ngon Khó Cưỡng

Bạn đang xem: Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Thơm Nức Mũi Ngon Khó Cưỡng tại bepnuclasechia.com

Cá ngừ nướng giấy bạc là món ăn ngon, dễ ăn mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp làm món ăn ngay thôi nào.

Cách làm cá ngừ nướng giấy bạc

Cá ngừ là loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong cá ngừ chứa nhiều omega 3 rất tốt cho thị lực. Thịt cá chứa nhiều DHA, EPA và taurine có tác dụng giảm mỡ máu, chống xơ vữa động mạch và thúc đẩy sự phát triển của gan. Thịt cá cũng chứa nhiều chất đạm, ít chất béo giúp bạn giảm cân hiệu quả và giữ dáng. Cá ngừ có nhiều loại: cá ngừ vây, cá ngừ sọc dưa, cá ngừ sọc dưa, cá ngừ sọc dưa, cá ngừ vây vàng,…

Cá ngừ được chế biến với nhiều món ăn khác nhau như bún cá ngừ, cá ngừ om măng, salad cá ngừ, cá ngừ sốt cà chua… Hôm nay, cùng Bếp Mina học cách làm món cá ngừ nướng giấy bạc nhé. Bí quyết ướp cá ngon cũng được chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu làm món cá ngừ nướng

  • Cá ngừ: 1 con khoảng 1,5kg
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 5-6 nhánh
  • Giấy bạc
  • Gia vị: muối, tiêu, ớt,…

Cá ngừ nướng giấy bạc

Các bước làm cá ngừ nướng giấy bạc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá ngừ mua về lấy thịt làm sạch, rửa qua nước muối cả trong lẫn ngoài để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành từng miếng đều nhau để gia vị ngấm đều hơn. Rửa cá thật sạch rồi để ráo.

– Hành, tỏi rửa sạch, đập dập

– Gừng rửa sạch thái sợi

Bước 2: Ướp cá ngừ

Sau khi cá để ráo nước, dùng chút muối, chút bột nêm, tiêu rắc đều hai mặt cá. Dùng tay xoa nhẹ để cá thấm đều hơn. Thêm hành tây, tỏi và gừng, sau đó đậy bằng giấy bạc. Ướp cá trong 20 phút

Bước 3: Nướng cá ngừ

Làm nóng lò ở 190 độ trong 10 phút.

– Cho cá vào lò nướng khoảng 20 phút thì lấy ra kiểm tra. Dùng một ít dầu ăn quét lên mặt để cá không bị khô, lật cá rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút.

Cá ngừ nướng giấy bạc

Cá ngừ nướng giấy bạc có thể cuốn với rau sống, ít bún và nước mắm chua cay ngon tuyệt. Thịt cá mềm thơm, không bị khô với mùi thơm nồng của gừng, tỏi.

Tìm hiểu thêm các món ngon từ cá ngừ

Ngoài ra, cá ngừ còn chế biến được nhiều món ăn ngon khác. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay nào

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt

nguyên liệu pha chế

  • Cá ngừ: 1kg
  • Tỏi khô: 1 củ
  • ớt: 5
  • Gừng: 1 nhánh
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu,..

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá ngừ làm sạch, mổ bụng, bỏ mang rồi rửa sạch với nước hoặc giấm cho đến khi hết tanh. Cắt cá thành từng lát mỏng vừa ăn rồi để ráo nước. – Tỏi băm nhỏ. gừng thái lát. ớt thái lát

Bước 2:

– Cho cá vào chảo chiên đến khi vàng đều hai mặt.

cách làm cá ngừ kho tỏi ớt

– Xào tỏi và gừng

– Cho cá vào ướp với tỏi phi, 1 thìa nước mắm, thìa bột canh, ớt tươi, tiêu, thìa đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Ướp khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị

Bước 3: Kho cá

– Cho nước vào xăm xắp mặt cá. Đun lửa to cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, để liu riu cho đến khi gần cạn nước.

– Thêm rau mùi lên trên cho thơm.

Cá ngừ kho tỏi ớt

Thành phẩm là món cá ngừ kho thơm ngon, đậm đà. Cá dai, mềm, thấm gia vị, cay cay, ăn với cơm trắng nóng cực kỳ.

Cách làm cá ngừ sốt cà chua

nguyên liệu pha chế

  • Cá ngừ: 1kg
  • Cà chua: 2
  • Hành, tỏi, ớt
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá ngừ làm sạch, cắt miếng vừa ăn

– Hành và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

– Cà chua thái lát

Bước 2: Chiên cá

Cho cá vào chảo chiên vàng đều 2 mặt

Bước 3: Sốt cà chua

Xào hành tây và tỏi rồi thêm cà chua. Thêm khoảng nửa cốc nước lọc. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, muỗng canh bột canh, ớt tươi sao cho phù hợp với khẩu vị. Khi nước sốt sôi thả cá đã chiên vào, đun riu riu cho cá thấm gia vị, đến khi gần cạn nước sốt. Cho cá ra đĩa, rắc thêm rau mùi và tiêu lên trên cho thơm.

Cá ngừ sốt cà chua

Trên đây là cách làm cá ngừ nướng giấy bạc cũng như một số món ngon từ cá ngừ mà Bếp Mina chia sẻ đến bạn đọc. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi trong những bài viết tiếp theo nhé!

=>> Xem thêm: Trổ tài làm món lòng heo xào cải chua, cả nhà tấm tắc khen ngon

Cá ngừ nướng giấy bạc

Cá ngừ nướng giấy bạc

Tác giả: Bếp MiNa

Cá ngừ nướng giấy bạc là món ăn ngon, dễ ăn mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp làm món ăn ngay thôi nào.

Chuẩn bị 20 phút

Nấu 30 phút

Suất ăn cho 4 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 1 con cá ngừ
  • 1 củ hành tím
  • 5 tép tỏi
  • Giấy bạc
  • Gia vị: muối, tiêu, ớt,…

HƯỚNG DẪN

  • Cá ngừ mua về lấy thịt làm sạch, rửa qua nước muối cả trong lẫn ngoài để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành từng miếng đều nhau để gia vị ngấm đều hơn. Rửa cá thật sạch rồi để ráo.

  • Hành, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. gừng thái lát

  • Sau khi cá để ráo nước, dùng chút muối, chút bột nêm, tiêu rắc đều hai mặt cá. Dùng tay xoa nhẹ để cá thấm đều hơn. Thêm hành tây, tỏi và gừng, sau đó đậy bằng giấy bạc. Ướp cá trong 20 phút

  • Làm nóng lò ở 190 độ trong 10 phút.

  • Cho cá vào lò nướng 20 phút rồi lấy ra kiểm tra. Dùng một ít dầu ăn quét lên mặt để cá không bị khô, lật cá rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút.

Bạn thấy bài viết Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Thơm Nức Mũi Ngon Khó Cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Thơm Nức Mũi Ngon Khó Cưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Thơm Nức Mũi Ngon Khó Cưỡng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ba chỉ om chuối đậu: Món ăn dân dã ăn hoài không chán

Viết một bình luận