Cách làm Cá bạc má nấu ngót ngọt thanh giải nhiệt ngày hè

Bạn đang xem: Cách làm Cá bạc má nấu ngót ngọt thanh giải nhiệt ngày hè tại bepnuclasechia.com

Cá rô kho tộ, món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua ngọt của cà chua, vị thơm ngọt của cá và vị đặc trưng của cần tây, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức.

Cách nấu cá nóng

Cá nấu riêu là món ăn dễ làm, dễ ăn, là khẩu vị quen thuộc của người miền Trung. Các loại cá dùng để nấu lẩu là cá diêu ​​hồng, cá rô phi, cá thu… Tuy nhiên, cá rô phi nấu lẩu là ngon nhất bởi thịt ngọt, lành tính, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

nguyên liệu pha chế

+ Cá bạc má: 3 con (khoảng 500g) + Cà chua: 2 quả + Dứa: 1/2 quả + Hành tây: 1/2 củ + Cần tây, hành lá + Hành tím + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

Cách nấu cá nóng

Cá rô phi mua về làm thịt sạch, mổ bỏ ruột qua miệng để cá còn nguyên vẹn. Dùng một ít rượu trắng rửa cá để khử hết mùi tanh, khi nấu cũng sẽ dậy mùi rượu. Ướp cá với chút bột nêm, tiêu trong 20 phút

Sơ chế cá bạc má

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa thái lát. Hành tây xắt múi cau. Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ thái nhỏ.

Cà chua bổ múi cau

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím. Thả cà chua vào xào, sau đó cho khoảng 500ml nước vào (lượng nước tùy theo lượng người ăn). Khi nước sôi, cho cá vào và thêm dứa. Để nồi canh sôi khoảng 10 phút đến khi cá mềm, nêm gia vị vừa ăn. Cho hành tây vào đun sôi trở lại. Cuối cùng thêm cần tây, hành lá là hoàn thành.

cá rô phi nấu canh

Cá cù nấu ngọt với cà chua chín và dứa, cá rô đồng mềm và ngọt. Món canh rất được ưa chuộng đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Note lại công thức để trổ tài cho gia đình bạn nhé!

Tìm hiểu thêm về món hầm cà chua đậm đà

nguyên liệu pha chế

+ Cá rô phi: 6 con + Hành tím: 1 củ + Tỏi khô: vài nhánh + Cà chua: 3 quả + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

Cách làm cá rô phi kho cà chua

Cá rô phi mua về, làm sạch thịt, rửa với rượu trắng để khử hết mùi tanh. Ướp cá với một ít hành tím bằm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, chút tiêu.

Sơ chế cá bạc má

Rửa cà chua và cắt chúng thành khối. Thêm tỏi băm nhỏ và hành tím. Cho cà chua vào xào, nêm chút bột canh. Thêm nửa bát nước để tạo thành nước sốt cà chua đặc. Tiếp theo cho cá đã ướp vào, thêm một chút nước sôi xâm xấp mặt cá.

Nấu lửa nhỏ, kho đến khi gần cạn nước và cá mềm. Rắc hành lá, thêm tiêu bột.

cá rô kho tộ

Xem thêm: Cách làm chuối ngon như nhà hàng cực đơn giản

cá rô phi nấu canh

cá rô phi nấu canh

Tác giả: Bếp MiNa

Cá rô kho tộ, món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua ngọt của cà chua, vị thơm ngọt của cá và vị đặc trưng của cần tây, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức.

Chuẩn bị 15 phút

Nấu 15 phút

Suất ăn cho 4 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 3 con cá bạc
  • 2 quả cà chua
  • 1/2 quả dứa
  • 1/2 củ hành tây
  • Cần tây, hành lá
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt,…

HƯỚNG DẪN

  • Cá rô phi mua về làm thịt sạch, mổ bỏ ruột qua miệng để cá còn nguyên vẹn. Dùng một ít rượu trắng rửa cá để khử mùi tanh, khi nấu cũng dậy mùi rượu

  • Ướp cá với chút bột nêm, tiêu trong 20 phút

  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa thái lát. Hành tây xắt múi cau. Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ thái nhỏ.

  • Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím. Thả cà chua vào xào, sau đó cho khoảng 500ml nước vào (lượng nước tùy theo lượng người ăn).

  • Khi nước sôi, cho cá vào và thêm dứa. Để nồi canh sôi khoảng 10 phút đến khi cá mềm, nêm gia vị vừa ăn. Cho hành tây vào đun sôi trở lại. Cuối cùng thêm cần tây, hành lá là hoàn thành.

Bạn thấy bài viết Cách làm Cá bạc má nấu ngót ngọt thanh giải nhiệt ngày hè có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm Cá bạc má nấu ngót ngọt thanh giải nhiệt ngày hè bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm Cá bạc má nấu ngót ngọt thanh giải nhiệt ngày hè của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu súp bí đỏ ngon bổ dưỡng – thơm lừng với 3 công thức cực dễ

Viết một bình luận