Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất

Bạn đang xem: Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất tại bepnuclasechia.com

Với cách làm bò nướng sốt me này, bạn sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với hương vị béo ngậy dễ “gây nghiện” cho người ăn.

Trong số rất nhiều cách làm bò nướng các loại thì bò nướng sốt me luôn chiếm được thiện cảm và sự yêu thích của những người đam mê ẩm thực, đặc biệt là các tín đồ của thịt bò. Với cách chế biến vô cùng đơn giản, bằng sự kết hợp tinh tế của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bạn sẽ biến món thịt bò mềm ngọt vốn có của mình trở nên béo ngậy và thơm ngon hơn rất nhiều.

Nếu không tin, bạn hãy thử công thức làm bò nướng sốt me này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

– 800 gram thịt bò loại ngon

– 200 gam nước cốt me

– 150 gram bơ đậu phộng

– 2 củ hành tây

– 2 củ cà rốt

– 2 quả ớt sừng

– 400 gram nấm kim châm

– 100 gram nấm bào ngư

– 100 gram bơ thực vật

– 150 gram đậu phộng giã mịn

– 100 gram tương đen

– 65 gram tỏi băm

– 15 gram sả bằm

– 10 gram ớt băm nhỏ

– 15 gram hành tím băm nhỏ

– 2 muỗng canh dầu ăn

– 50 gam đường trắng

– Các loại gia vị thông thường khác

Cách làm bò nướng sốt me 2

Lưu ý: Món bò nướng sốt me này có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu chính là thịt bò. Vì vậy, bạn cần chọn mua những miếng thịt bò vừa mới giết mổ, có màu đỏ tươi, thơm, mềm và có độ đàn hồi tự nhiên. Nếu mua được bò cái hoặc bò cái tơ thì càng tốt. Và để đảm bảo an toàn tối đa, bạn nên mua thịt bò có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng được bày bán ở các cửa hàng hoặc siêu thị lớn.

Cách làm bò nướng sốt me thơm ngon

Bước 1: Làm sốt me bơ đậu phộng

Làm nóng chảo trên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu. Khi dầu trong chảo nóng, bạn trút hết số tỏi, hành, sả, ớt đã sơ chế vào phi thơm.

Cách làm bò nướng sốt me 3

Khi hỗn hợp trên chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì cho 150gr đậu phộng rang xay nhuyễn vào, tiếp tục xào cho đến khi mùi thơm của đậu phộng bốc lên.

Sau đó, bạn cho 200ml nước cốt me, 100 gam tương đen, 150 gam bơ đậu phộng, 50 gam đường trắng và 50 gam nước mắm vào chảo khuấy đều tay cho các gia vị tan và quyện vào nhau.

Cách làm bò nướng sốt me 4

Bạn vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp sốt cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Với nấm hương, bạn cắt bỏ gốc nấm rồi ngâm qua nước muối loãng 10 phút cho sạch, sau đó rửa lại với nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.

Với hành tây và cà rốt, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành những hình thù bắt mắt.

Với rau muống, bạn nhặt và rửa sạch, thái khúc ngắn rồi ngâm với nước muối loãng 10 phút cho sạch hoàn toàn bụi bẩn, sau đó bạn cũng rửa lại rau với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo nước. .

Cách làm bò nướng sốt me 5

Bước 3: Ướp thịt bò với gia vị

Với cách làm bò nướng sốt me này, bạn chỉ cần rửa sạch thịt bò với nước muối loãng cho sạch và khử mùi tự nhiên, sau đó rửa lại thịt bò với nước lạnh, để ráo nước rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Sau khi sơ chế xong, bạn cho thịt bò vào tô, thêm vào đó 15 gram ớt sừng băm nhỏ, 50 gram hành tây đã sơ chế và hỗn hợp sốt me bơ đậu phộng đã chuẩn bị ở bước 1. Khi trộn xong, trộn đều lên cho ngấm. hòa tan gia vị rồi ướp thịt bò khoảng 15 phút để món ăn thêm đậm đà.

Cách làm bò nướng sốt me 6

Bước 4: Tiến hành làm thịt bò nướng sốt me bơ đậu phộng

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một miếng giấy bạc đủ lớn để quấn quanh chảo rồi bắc chảo lên bếp đun ở lửa vừa. Sau đó, rải đều 15 gram bơ thực vật vào chảo, đun nóng cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Cách làm bò nướng sốt me 7

Khi bơ đã tan hết, bạn xếp lần lượt rau muống và nấm vào chảo, tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu này chín. Sau đó, bạn cho thịt bò đã ướp sốt me bơ đậu phộng vào giữa chảo, tiếp tục đun cho đến khi thịt chín là món ăn đã sẵn sàng.

Cách làm bò nướng sốt me 9

Bò nướng sốt me

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong công thức làm bò nướng sốt me rồi đấy. Thịt bò mềm, ngọt kết hợp với các loại rau, nấm thanh đạm hòa trong vị ngọt ngào, béo ngậy của sốt me bơ đậu phộng sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn rất nhiều. Dù ăn riêng, ăn kèm với cơm, bún hay bánh mì cũng đều rất ngon.

Cách làm bò nướng sốt me 10

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt bò nướng sốt me đơn giản tại nhà này để chiêu đãi tất cả người thân và bạn bè một trong những món ăn ngon nhất được chế biến từ thịt bò bổ dưỡng nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn 2 cách nấu cháo lươn cho bà bầu thơm ngon bổ dưỡng

Viết một bình luận