Cách làm bánh Choux Creme (bánh su kem) đơn giản dễ dàng tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm bánh Choux Creme (bánh su kem) đơn giản dễ dàng tại nhà tại bepnuclasechia.com

Home – Nấu ăn – Cách làm Choux Creme đơn giản dễ làm tại nhà

Đặng Gia Nghi Cooking

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Bánh choux
  • Kem bông
  • Choux au Craquelin
  • bánh quy kem
  • Cách làm bánh su kem truyền thống
  • Cách làm nhân bánh su kem bằng whipping
  • bánh su kem
  • Nhà Nino su KEM

bánh su kem

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Vật liệu

  1. A. Vỏ bánh

  2. 120ml nước

  3. 60g bơ lạt

  4. 65 g bột mì đa dụng

  5. 2 quả trứng gà

  6. 1/2 muỗng cà phê đường

  7. 1 nhúm muối

  8. B. Nhân bánh

  9. 2 lòng đỏ trứng

  10. 40g đường

  11. 20g tinh bột ngô

  12. 200ml sữa tươi không đường

  13. 10 g bơ lạt (nhiệt độ phòng)

  14. 3/4 muỗng cà phê tinh chất vani (có thể bỏ qua)

  15. 1 nhúm muối

bước

  1. Làm vỏ bánh: Cho nước vào nồi đun nóng, cho bơ vào đun đến khi bơ chảy hết thì hạ nhỏ lửa.

    Choux Creme (bánh kem) bước 1 ảnh

  2. Rây bột vào nồi và tiếp tục khuấy liên tục và đều trên bếp cho đến khi hỗn hợp bột đặc lại và dẻo thì bắc khỏi bếp, tiếp tục khuấy thêm 3 4 phút nữa cho bột nguội bớt (để không bị khét) những quả trứng).

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 2 hình ảnh

  3. Cho từng quả trứng vào và trộn đều tay cho đến khi bột quyện đều

    Choux Creme (bánh kem) bước 3 hình

  4. Bột sau khi trộn 2 quả trứng đặc, dẻo, mịn.

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 4 hình ảnh

  5. Cho bột vào túi bắt kem và nặn thành từng miếng như thế này (dùng ngón tay có dính nước ấn và tạo hình lại cho bánh theo ý muốn).

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 5 hình ảnh

  6. Làm nóng lò 220 độ, 2 lửa, nướng khoảng 10 đến 15 phút tùy lò (nhớ canh để không bị cháy bề mặt như của mình), sau đó giảm xuống 180 độ và nướng thêm 10 phút nữa. Để bánh nguội rồi cho nhân vào

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 6 hình ảnh

  7. Làm nhân bánh: cho trứng và đường vào nồi (không đun sôi), đánh trứng đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt (khoảng 4-5 phút) thì rây bột bắp vào trộn đều.

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 7 hình ảnh

  8. Cho sữa vào lò vi sóng trong 30 giây (hoặc đun cho đến khi ấm), sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục để đảm bảo mọi thứ được kết hợp tốt.

  9. Đặt hỗn hợp lên bếp, để lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Lấy ra để nguội (có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh)

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 9 ảnh

  10. Khi bánh và nhân đã nguội, dùng dao cắt ngang bánh rồi cho kem vào giữa (dùng túi bắt kem). Và thành phẩm là một em bé đáng yêu như thế này ❤

    Choux Creme (bánh kem) từng bước 10 ảnh

Chúc may mắn!

Bạn đang xem bài viết tại: https://bepnuclasechia.com/

Bếp Núc Là Sẻ Chia> còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Bánh choux
  • Kem bông
  • Choux au Craquelin
  • bánh quy kem
  • Cách làm bánh su kem truyền thống
  • Cách làm nhân bánh su kem bằng whipping
  • bánh su kem
  • Nhà Nino su KEM

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh Choux Creme (bánh su kem) đơn giản dễ dàng tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh Choux Creme (bánh su kem) đơn giản dễ dàng tại nhà bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh Choux Creme (bánh su kem) đơn giản dễ dàng tại nhà của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu cháo gà khoai lang ngon lành cực dễ đãi bé yêu

Viết một bình luận