Du Lịch

Bún trộn Huế – Hương vị chua chua ngọt ngọt đậm đà thơm ngon

Bạn đang xem: Bún trộn Huế – Hương vị chua chua ngọt ngọt đậm đà thơm ngon tại Bếp Núc Là Sẻ Chia

Bún trộn là một món ăn khá phổ thông ở Huế, được chế biến theo công thức riêng nên dễ dàng lấy lòng du khách lúc đặt chân tới mảnh đất Cố đô. Hãy theo chân bepnuclasechia.com.vn để khám phá hương vị của món ăn này và những địa chỉ bún trộn nổi tiếng nhất ở Huế nhé.

Vật liệu làm mì trộn

Huế từ lâu đã là một vùng đất nổi tiếng với những cảnh đẹp, những người thân yêu và những món ăn ngon. Vì vậy, nếu đã tới nơi này thì nhất mực phải thử những món ăn đặc trưng của tổ quốc thủ đô, để chuyến đi của bạn ko bị uổng phí nhé. Trong đó, bún trộn là món ăn lôi cuốn hàng đầu nhưng mà du khách ko nên bỏ qua.

Món miến trộn được thông minh theo triết lý ngũ hành Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – ​​Thổ với 5 màu sắc hài hòa. Màu trắng của bún (miến), màu nâu của nấm mèo băm nhỏ, màu xanh của rau sống ăn kèm, màu đỏ của ớt và cuối cùng là màu vàng của đậu rán. Lúc trộn các vật liệu sẽ hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn ko chỉ ngon nhưng mà còn thích mắt.

Bún trộn là món ăn nổi tiếng ở Huế, được nhiều người thích thú

Loại bún phổ thông nhất được dùng để làm bún trộn là bún sợi. Sợi miến dong được làm từ bột của củ riềng, trộn với bột gạo và bột sắn dây nên sợi bún lúc nấu ko bị nhão nhưng mà rất dai. Lúc chế biến, các sợi bún sẽ được trần trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra và đậy lại bằng nước đá hoặc nước lạnh để các sợi bún ko bị dính vào nhau. Kinh nghiệm nhưng mà bepnuclasechia.com.vn được nghe từ chị bán hàng lâu năm đó là cho một tí dầu ăn vào trần qua sẽ giúp sợi bún bóng, xốp, thơm ngon và đã mắt.

Lá sung được cho vào tô bún trộn, một tí vị chát tạo nên sự tuyệt vời cho món ăn

Cách chế biến món bún trộn hoàn toàn ko phức tạp, chủ yếu là những thao tác đơn giản. Vì vậy món ăn ngon nằm ở vật liệu sạch, được lựa chọn kỹ lưỡng. Nhân bún gồm mít non hoặc sung có cùi hồng, luộc chín, xắt mỏng rồi phơi khô để loại trừ hoàn toàn vị chát. Món này ngon nhất lúc ăn với mít non, nhưng mùa đông nhưng mà ko có mít thì dùng sung thay thế cũng rất ngon. Chút vị chát của mít thái khiến món ăn càng trở thành đồng quê, thân thuộc và thân thiện.

Đậu trắng rán vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu, cắt miếng mỏng. Còn cà rốt, nấm hương rửa sạch, bào mỏng, băm nhỏ. Sau đó bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho bún và rau cải vào xào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo nhanh tay cho tới lúc bún mở màn săn lại, chuyển dần sang màu nâu, lúc rau chín thì rắc thêm một tí hành lá, dầu điều và tiêu để món ăn được thơm hơn. đánh hơi.

Xem thêm: Hương vị bún mắm nêm lạ mắt của xứ Huế mộng mơ

Hương vị của bún trộn

Thứ tự làm món bún trộn khá đơn giản nên các vật liệu giữ nguyên hương vị và hòa quyện với nhau một cách tuyệt vời. Cả tinh bột, rau củ, đậu rán và gia vị khiến món ăn này trở thành lựa chọn tuyệt vời để ăn ba bữa một ngày.

Món bún trộn Huế vừa ngon vừa đã mắt

Món bún trộn càng ngon hơn lúc ăn kèm với nước lèo đúng điệu. Dù bạn ăn chay hay ăn chay đều có thể thưởng thức món ăn này. Nước lèo được làm từ mắm nêm hoặc mắm cá lóc, thêm vài lát da heo, đậu phộng giã nhỏ, nước mắm sánh đặc. Còn đối với những thực khách ăn chay thì sẽ đơn giản hơn, dùng bún trộn với nước tương (xì dầu) với chút chanh và ớt.

Một tô bún trộn đang chờ được phục vụ cho thực khách

Bún trộn được rất nhiều du khách thích thú lúc tới Huế nên hiện nay có rất nhiều nhà hàng biến tấu để món ăn này trở thành lôi cuốn hơn. Bạn có thể thấy bún trộn nhưng mà bún được thay thế bằng bún vàng hoặc bún gạo, thêm tóp mỡ, chả cá, thịt nướng… để món ăn ngon hơn, hương vị nhiều chủng loại hơn. Thưởng thức món bún trộn, thực khách sẽ cảm thu được hương vị tươi ngon của rau xanh và bánh tráng giòn tan quyện vào từng miếng thịt, từng miếng đậu, chấm thêm nước chấm thật thỏa thích, khó người nào có thể khước từ.

Xem thêm: Bún đậu mắm nêm – Hương vị đất Cố đô

Địa chỉ ăn bún trộn ngon ở Huế

Ở Huế, trên những trục đường khám phá cố đô, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh bún trộn được các bà, các cô bày bán trên vỉa hè. Vì đây là món ăn dân dã dễ làm nên cũng rất được nhiều người thích thú. Tuy nhiên, để ăn bún trộn ngon và sạch nhất, hãy theo chân bepnuclasechia.com.vn để tìm ra tọa độ quán ăn ngon cho bạn nhé.

3.1 Quán phở trộn Cây Sung

Địa chỉ nhà: Đối diện 15 Lương Văn Can, phường An Cựu, TP Huế

Giờ kinh doanh: 06:00 – 10:00

Giá: 5.000đ – 10.000đ

Nhắc tới bún trộn Huế, địa chỉ trước hết và nổi tiếng nhất chính là bún trộn Cây Sung. Quán nằm trên đường Lương Văn Can, nằm ngay dưới một cây sung lớn. Quán ko có tên nên từ lâu được thực khách quen gọi là quán Cây Sung. Quán đã gắn bó với người dân Huế hơn 10 năm và được cả người dân địa phương và khách du lịch thích thú.

Quán phở trộn Cây Sung nằm trong hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách

Quán ko chỉ bán bún trộn nhưng mà còn có bánh bèo, bánh bột lọc nên đây là địa chỉ ăn sáng gắn liền với tuổi xanh của nhiều người Huế. Bún trộn ở đây gồm đủ các loại: rau sống, thịt cuốn, thịt nướng, bánh đa nem nướng, bún riêu … được sắp xếp vào các khay ngăn nắp, sạch sẽ. Lúc có người vào quán gọi món, chủ quán mới nhẹ nhõm từ tốn cho từng vật liệu vào bát để khách trộn ăn.

Một tô bún trộn ở quán Cây Sung có giá cực mềm, phần tầm thường chỉ 7.000 đồng, muốn ăn thêm thì chỉ 10.000 đồng, bữa sáng vừa rẻ lại ngon phải ko nào? Vì vậy, nếu đã tới Huế, bạn nhất mực đừng bỏ qua những món ăn sáng ngon – bổ – rẻ tại đây.

3.2 Quán bún trộn Cô Oanh

Địa chỉ nhà: 34 Lê Hồng Phong, thị thành Huế

Giá tham khảo: 8.000 VND – 10.000 VND

Giờ kinh doanh: 05:00 – 10:15

Quán cô Oanh cũng là địa chỉ được nhiều người Huế ghé ăn sáng mỗi ngày. Quán gần trung tâm thị thành nên đường đi tới đây rất thuận tiện. Quán bán bún chay nhưng hương vị vẫn rất đặm đà nên được nhiều người thích thú. Ko gian quán rộng rãi, sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp gọn ghẽ, chủ quán tận tình, thân thiết nên càng làm ưng ý thực khách.

Có hai loại bún là bún trộn và bún nước. Bún trộn ăn với lá sung và bánh tráng, cùng với nước tương tự làm nên hương vị rất ưng ý. Mỗi tô tương tự chỉ có giá từ 8.000đ, quá rẻ phải ko nào. Ngoài ra, thực khách cũng có thể đổi gió với tô bún nước lèo, thêm ít măng khô và khuôn đậu càng ngon. Vì vậy, ghé quán cô Oanh kiên cố bạn sẽ có cho mình một bữa sáng đống ý.

3.3 Bún trộn O Hanh khô

Địa chỉ nhà: 104 Nguyễn Chí Thanh, Phú Hiệp, TP Huế.

Giá tham khảo: 7.000đ – 15.000đ

Giờ kinh doanh: 06:00 – 10:00

Ô Hanh khô là một quán bình dị, lâu đời.

Quán Ô Hành nằm ngay cạnh trường cấp 3 Gia Hội. Quán bán đồ ăn sáng gồm nhiều món, có bánh canh, bánh bột lọc, xôi và bún trộn. Quán chủ yếu bán cho sinh viên nên giá rất mềm, chỉ 7.000 một suất bún trộn với topping. Quán có ko gian nhỏ, bình dân nhưng chủ quán rất tận tình và thân thiết. Vậy thì đây chính là quán ăn sáng nhưng mà bepnuclasechia.com.vn muốn gợi ý để bạn ghé thăm.

Trên đây là thông tin về món bún trộn Huế và món bún trộn ngon dành cho du khách. bepnuclasechia.com.vn chúc bạn thưởng thức trọn vẹn món ngon Huế trong thời kì du lịch tại đây.

Xem thêm thông tin chi tiết về Bún trộn Huế - Hương vị chua chua ngọt ngọt đậm đà thơm ngon

Hình Ảnh về Bún trộn Huế – Hương vị chua chua ngọt ngọt đặm đà thơm ngon

Video về Bún trộn Huế – Hương vị chua chua ngọt ngọt đặm đà thơm ngon

Wiki về Bún trộn Huế – Hương vị chua chua ngọt ngọt đặm đà thơm ngon

Bún trộn Huế – Hương vị chua chua ngọt ngọt đặm đà thơm ngon

Bún trộn Huế - Hương vị chua chua ngọt ngọt đặm đà thơm ngon - Bún trộn là một món ăn khá phổ thông ở Huế, được chế biến theo công thức riêng nên dễ dàng lấy lòng du khách lúc đặt chân tới mảnh đất Cố đô. Hãy theo chân bepnuclasechia.com.vn để khám phá hương vị của món ăn này và những địa chỉ bún trộn nổi tiếng nhất ở Huế nhé.

Vật liệu làm mì trộn

Huế từ lâu đã là một vùng đất nổi tiếng với những cảnh đẹp, những người thân yêu và những món ăn ngon. Vì vậy, nếu đã tới nơi này thì nhất mực phải thử những món ăn đặc trưng của tổ quốc thủ đô, để chuyến đi của bạn ko bị uổng phí nhé. Trong đó, bún trộn là món ăn lôi cuốn hàng đầu nhưng mà du khách ko nên bỏ qua.

Món miến trộn được thông minh theo triết lý ngũ hành Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - ​​Thổ với 5 màu sắc hài hòa. Màu trắng của bún (miến), màu nâu của nấm mèo băm nhỏ, màu xanh của rau sống ăn kèm, màu đỏ của ớt và cuối cùng là màu vàng của đậu rán. Lúc trộn các vật liệu sẽ hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn ko chỉ ngon nhưng mà còn thích mắt.

Bún trộn là món ăn nổi tiếng ở Huế, được nhiều người thích thú

Loại bún phổ thông nhất được dùng để làm bún trộn là bún sợi. Sợi miến dong được làm từ bột của củ riềng, trộn với bột gạo và bột sắn dây nên sợi bún lúc nấu ko bị nhão nhưng mà rất dai. Lúc chế biến, các sợi bún sẽ được trần trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra và đậy lại bằng nước đá hoặc nước lạnh để các sợi bún ko bị dính vào nhau. Kinh nghiệm nhưng mà bepnuclasechia.com.vn được nghe từ chị bán hàng lâu năm đó là cho một tí dầu ăn vào trần qua sẽ giúp sợi bún bóng, xốp, thơm ngon và đã mắt.

Lá sung được cho vào tô bún trộn, một tí vị chát tạo nên sự tuyệt vời cho món ăn

Cách chế biến món bún trộn hoàn toàn ko phức tạp, chủ yếu là những thao tác đơn giản. Vì vậy món ăn ngon nằm ở vật liệu sạch, được lựa chọn kỹ lưỡng. Nhân bún gồm mít non hoặc sung có cùi hồng, luộc chín, xắt mỏng rồi phơi khô để loại trừ hoàn toàn vị chát. Món này ngon nhất lúc ăn với mít non, nhưng mùa đông nhưng mà ko có mít thì dùng sung thay thế cũng rất ngon. Chút vị chát của mít thái khiến món ăn càng trở thành đồng quê, thân thuộc và thân thiện.

Đậu trắng rán vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu, cắt miếng mỏng. Còn cà rốt, nấm hương rửa sạch, bào mỏng, băm nhỏ. Sau đó bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho bún và rau cải vào xào cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo nhanh tay cho tới lúc bún mở màn săn lại, chuyển dần sang màu nâu, lúc rau chín thì rắc thêm một tí hành lá, dầu điều và tiêu để món ăn được thơm hơn. đánh hơi.

Xem thêm: Hương vị bún mắm nêm lạ mắt của xứ Huế mộng mơ

Hương vị của bún trộn

Thứ tự làm món bún trộn khá đơn giản nên các vật liệu giữ nguyên hương vị và hòa quyện với nhau một cách tuyệt vời. Cả tinh bột, rau củ, đậu rán và gia vị khiến món ăn này trở thành lựa chọn tuyệt vời để ăn ba bữa một ngày.

Món bún trộn Huế vừa ngon vừa đã mắt

Món bún trộn càng ngon hơn lúc ăn kèm với nước lèo đúng điệu. Dù bạn ăn chay hay ăn chay đều có thể thưởng thức món ăn này. Nước lèo được làm từ mắm nêm hoặc mắm cá lóc, thêm vài lát da heo, đậu phộng giã nhỏ, nước mắm sánh đặc. Còn đối với những thực khách ăn chay thì sẽ đơn giản hơn, dùng bún trộn với nước tương (xì dầu) với chút chanh và ớt.

Một tô bún trộn đang chờ được phục vụ cho thực khách

Bún trộn được rất nhiều du khách thích thú lúc tới Huế nên hiện nay có rất nhiều nhà hàng biến tấu để món ăn này trở thành lôi cuốn hơn. Bạn có thể thấy bún trộn nhưng mà bún được thay thế bằng bún vàng hoặc bún gạo, thêm tóp mỡ, chả cá, thịt nướng… để món ăn ngon hơn, hương vị nhiều chủng loại hơn. Thưởng thức món bún trộn, thực khách sẽ cảm thu được hương vị tươi ngon của rau xanh và bánh tráng giòn tan quyện vào từng miếng thịt, từng miếng đậu, chấm thêm nước chấm thật thỏa thích, khó người nào có thể khước từ.

Xem thêm: Bún đậu mắm nêm - Hương vị đất Cố đô

Địa chỉ ăn bún trộn ngon ở Huế

Ở Huế, trên những trục đường khám phá cố đô, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh bún trộn được các bà, các cô bày bán trên vỉa hè. Vì đây là món ăn dân dã dễ làm nên cũng rất được nhiều người thích thú. Tuy nhiên, để ăn bún trộn ngon và sạch nhất, hãy theo chân bepnuclasechia.com.vn để tìm ra tọa độ quán ăn ngon cho bạn nhé.

3.1 Quán phở trộn Cây Sung

Địa chỉ nhà: Đối diện 15 Lương Văn Can, phường An Cựu, TP Huế

Giờ kinh doanh: 06:00 - 10:00

Giá: 5.000đ - 10.000đ

Nhắc tới bún trộn Huế, địa chỉ trước hết và nổi tiếng nhất chính là bún trộn Cây Sung. Quán nằm trên đường Lương Văn Can, nằm ngay dưới một cây sung lớn. Quán ko có tên nên từ lâu được thực khách quen gọi là quán Cây Sung. Quán đã gắn bó với người dân Huế hơn 10 năm và được cả người dân địa phương và khách du lịch thích thú.

Quán phở trộn Cây Sung nằm trong hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách

Quán ko chỉ bán bún trộn nhưng mà còn có bánh bèo, bánh bột lọc nên đây là địa chỉ ăn sáng gắn liền với tuổi xanh của nhiều người Huế. Bún trộn ở đây gồm đủ các loại: rau sống, thịt cuốn, thịt nướng, bánh đa nem nướng, bún riêu ... được sắp xếp vào các khay ngăn nắp, sạch sẽ. Lúc có người vào quán gọi món, chủ quán mới nhẹ nhõm từ tốn cho từng vật liệu vào bát để khách trộn ăn.

Một tô bún trộn ở quán Cây Sung có giá cực mềm, phần tầm thường chỉ 7.000 đồng, muốn ăn thêm thì chỉ 10.000 đồng, bữa sáng vừa rẻ lại ngon phải ko nào? Vì vậy, nếu đã tới Huế, bạn nhất mực đừng bỏ qua những món ăn sáng ngon - bổ - rẻ tại đây.

3.2 Quán bún trộn Cô Oanh

Địa chỉ nhà: 34 Lê Hồng Phong, thị thành Huế

Giá tham khảo: 8.000 VND - 10.000 VND

Giờ kinh doanh: 05:00 - 10:15

Quán cô Oanh cũng là địa chỉ được nhiều người Huế ghé ăn sáng mỗi ngày. Quán gần trung tâm thị thành nên đường đi tới đây rất thuận tiện. Quán bán bún chay nhưng hương vị vẫn rất đặm đà nên được nhiều người thích thú. Ko gian quán rộng rãi, sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp gọn ghẽ, chủ quán tận tình, thân thiết nên càng làm ưng ý thực khách.

Có hai loại bún là bún trộn và bún nước. Bún trộn ăn với lá sung và bánh tráng, cùng với nước tương tự làm nên hương vị rất ưng ý. Mỗi tô tương tự chỉ có giá từ 8.000đ, quá rẻ phải ko nào. Ngoài ra, thực khách cũng có thể đổi gió với tô bún nước lèo, thêm ít măng khô và khuôn đậu càng ngon. Vì vậy, ghé quán cô Oanh kiên cố bạn sẽ có cho mình một bữa sáng đống ý.

3.3 Bún trộn O Hanh khô

Địa chỉ nhà: 104 Nguyễn Chí Thanh, Phú Hiệp, TP Huế.

Giá tham khảo: 7.000đ - 15.000đ

Giờ kinh doanh: 06:00 - 10:00

Ô Hanh khô là một quán bình dị, lâu đời.

Quán Ô Hành nằm ngay cạnh trường cấp 3 Gia Hội. Quán bán đồ ăn sáng gồm nhiều món, có bánh canh, bánh bột lọc, xôi và bún trộn. Quán chủ yếu bán cho sinh viên nên giá rất mềm, chỉ 7.000 một suất bún trộn với topping. Quán có ko gian nhỏ, bình dân nhưng chủ quán rất tận tình và thân thiết. Vậy thì đây chính là quán ăn sáng nhưng mà bepnuclasechia.com.vn muốn gợi ý để bạn ghé thăm.

Trên đây là thông tin về món bún trộn Huế và món bún trộn ngon dành cho du khách. bepnuclasechia.com.vn chúc bạn thưởng thức trọn vẹn món ngon Huế trong thời kì du lịch tại đây.

[rule_ruleNumber]

Nguồn: bepnuclasechia.com
Phân mục: Du Lịch

bepnuclasechia

Không có anh chàng đẹp trai, không có buổi hẹn hò bí mật nào được cung cấp cho những người tham gia “Bếp núc là sẻ chia”. Dù sự thật có vẻ oái oăm nhưng lại không hề khiến người chơi thất vọng. Ngược lại, kết quả còn khiến mọi người nhận ra rằng người đồng hành lý tưởng trong gian bếp của phụ nữ chính là người bạn đời. Người phụ nữ nào cũng mong muốn được chồng san sẻ việc bếp núc, được cùng chồng chuẩn bị bữa cơm tối, như vậy không gian nhà bếp sẽ ấm áp hơn, bữa cơm tối sẽ ngon miệng hơn và hơn thế nữa, tình cảm vợ chồng cũng sẽ mặn nồng hơn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button