Bí quyết làm cua rang me ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Bí quyết làm cua rang me ngon khó cưỡng tại bepnuclasechia.com

Nấu ghẹ rang me có phức tạp, khó không? Không đâu, là do bạn chưa biết bí quyết này thôi. Hôm nay, hãy cùng vào bếp làm món cua rang me thơm ngon chỉ với vài loại đường cơ bản nhé!

cua rang me

Cua rang me

Vị chua ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của ghẹ và me tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Không chỉ vậy, độ dinh dưỡng mà món ăn này mang lại cũng sẽ khiến bạn bất ngờ.

Chuẩn bị 25 phút

Làm trong 20 phút

Tổng thời gian 50 phút

Các loại món nướng

Ẩm thực Việt Nam

  • 1kg cua biển
  • 400 gram bột chiên giòn
  • 100 gram me Thái
  • 100 gram rau răm
  • 100 gram gừng tươi
  • 50 gram tỏi
  • 50 gram sả

Gia vị: Tương cà, tương ớt, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, tiêu, muối

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cua rửa sạch, cắt bỏ phần dây buộc quanh thân cua rồi lột bỏ yếm cua.

  • Cắt cua thành 4 miếng bằng nhau và cho tất cả vào tô lớn.

  • Sả bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ.

  • Gừng tươi, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ từng loại, để riêng.

  • Cho vào bát cua 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính, nửa thìa cà phê tiêu xay, nửa thìa cà phê hành tỏi băm. Dùng tay gang hoặc đũa, thìa trộn đều cho ghẹ thấm gia vị. .

Bước 2: Chiên ghẹ

  • Ướp ghẹ khoảng 15 phút thì đem chiên vàng.

  • Trước khi chiên, đổ bột ra đĩa, đặt chảo lên bếp và cho ngập dầu.

  • Khi dầu sôi lăn đều từng miếng ghẹ qua bột năng rồi thả vào chảo dầu đang đun trên bếp. Khi cua chuyển sang màu vàng giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • Bước 3: Làm sốt me

  • Tiếp theo, bạn bắc một chiếc chảo khác cùng 1 thìa dầu ăn lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, cho phần hành tím, tỏi băm còn lại cùng gừng băm và sả băm vào phi thơm. Thêm một ít nước và cho me đã nấu chín vào.

  • Chuẩn bị một chiếc chảo, bắc lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chờ nóng. Cho hẹ, tỏi băm, gừng, sả băm vào chảo xào cho thơm. Khi hỗn hợp đã dậy mùi thơm, bạn cho nước và me chín vào, dầm me và loại bỏ hạt.

  • Cho tương cà, tương ớt, muối, nước mắm và bột ngọt vào, khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại.

  • Trút thịt ghẹ vào chảo sốt, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

  • Cho ghẹ rang me ra đĩa, trang trí thêm ít rau răm cho món ăn thêm phần hấp dẫn rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Từ khóa cua rang me, cua rang me

Một số món ngon khác từ thịt cua biển

NEM ghẹ

Cắn một miếng nem cua bể có vị ngọt từ thịt cua, vị béo của thịt, mùi thơm của nấm hương, mộc nhĩ, rau sống hòa quyện với nhau, gia vị bên trong hòa quyện với vị giòn, hấp dẫn của nem. lớp bánh tráng bên ngoài khiến ai cũng nhớ mãi. Vậy bí quyết để làm thành công món chả giò bể này là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu ngay bây giờ!

Xem như thế nào

NEM ghẹ

Bánh đa cua Hải Phòng

Nếu ai đã từng ăn một bát bánh đa cua Hải Phòng sẽ khó có thể quên được hương vị thơm ngon đặc trưng với màu sắc vô cùng hấp dẫn của gạch cua đồng, màu nâu của bánh tráng và màu xanh của lá lốt. , hành lá tô điểm thêm màu đỏ của ớt và hành phi vàng thơm. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn sẽ có ngay món bánh đa cua nóng hổi chuẩn vị Hải Phòng.

Xem như thế nào

bánh cua

Mẹo chọn ghẹ ngon, bổ dưỡng

Nếu cua chắc, ấn vào yếm sẽ thấy rắn chắc, yếm cua bám chắc vào thân và chân, càng không bị gãy, rụng, bề mặt yếm to hơn yếm còn lại.

phần kết

Công thức món cua rang me của Em vào bếp thật dễ thực hiện phải không nào? Nhanh tay vào bếp và đừng quên chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé!

Bạn thấy bài viết Bí quyết làm cua rang me ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bí quyết làm cua rang me ngon khó cưỡng bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Bí quyết làm cua rang me ngon khó cưỡng của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  10 nguyên liệu tự nhiên giúp vệ sinh nhà cửa đón Tết

Viết một bình luận