Bí quyết để da heo phồng to khổng lồ, giòn ngon vô đối

Bạn đang xem: Bí quyết để da heo phồng to khổng lồ, giòn ngon vô đối tại bepnuclasechia.com

Da heo là món ăn rất được dân ăn vặt và các bác chọn làm mồi nhậu. Da heo có thể chế biến ăn liền hoặc sấy khô để ăn dần, trong đó da heo chiên giòn luôn nằm trong top những món ăn vặt hàng đầu bởi hương vị hấp dẫn. Món da heo là món “đinh” của các quán ăn vặt, bạn có thể dễ dàng tìm mua nhưng cũng có thể tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Để làm da heo chiên giòn thành công không khó nhưng vẫn cần một chút mẹo nhỏ để da heo sau khi chiên giòn ngon tuyệt đối. Bepxua sẽ bật mí cho bạn bí quyết làm da heo khi chiên sẽ phồng và giòn như bánh phồng.

Cách làm da heo chiên giòn

Da heo được tẩm ướp gia vị vừa ăn, sau khi sấy khô được chiên to, giòn tan nhanh trong miệng. Da heo chiên giòn chấm tương ớt cay cay hay làm nguyên liệu cho món bánh tráng trộn đảm bảo chỉ cần ăn là ghiền.

Chuẩn bị 15 phút

Xong 15 phút

Tổng thời gian 30 phút

Loại Món Chiên, Đồ Khô

Ẩm thực Việt Nam

  • 1 kg da lưng heo
  • 1 củ hành tây
  • Cộng sả
  • ½ thìa muối
  • 1 muỗng canh gia vị
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Da lưng heo cạo sạch, rửa sạch, để ráo. Cho vào nồi 1,5l nước sạch, sả đập dập, 1 củ hành tím băm nhỏ, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm. Cho da heo vào nước sôi luộc khoảng 15 phút đến khi da trong thì vớt ra để nguội.

  • Da heo được xăm đều, cắt sợi, sắp nắng cho khô.

  • Chiên da heo: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên, khi dầu nguội bớt thì cho da heo vào chiên, để lửa nhỏ rồi vặn lửa lớn đến khi da heo nở đều, chiên đến khi da heo giòn. và sau đó lấy nó ra.

  • Da heo chiên giòn chấm tương ớt hoặc cuốn bánh tráng.

Mẹo chọn da heo:

  • Chọn những miếng da có màu hồng hào, không quá trắng và không có vết thâm, tụ máu.

  • Chọn những miếng da khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không có mùi lạ.

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ngon khác từ da heo như da heo sốt tỏi, da heo ngâm dấm, giò sống, nem da heo…

Tuyệt chiêu làm tai heo ngâm dấm chua ngọt giòn ngon

Bạn và gia đình luôn có niềm đam mê bất tận với dưa chua. Nếu đã ngán chân gà, gân bò… thì tai heo sẽ là sự lựa chọn mới với sức hấp dẫn khó cưỡng. Dù thời tiết thế nào, một đĩa tai heo chua ngọt nhâm nhi cùng cốc bia lạnh thì quá tuyệt đúng không nào?

Xem như thế nào

Thật đơn giản để làm một mẻ da heo thơm ngon tại nhà, bạn có thể phơi thật nhiều da heo khô và tích trữ để lúc rảnh chiên lên nhâm nhi. Hãy theo dõi Bepxua thường xuyên để bỏ túi thêm nhiều mẹo vặt nhà bếp và nhiều món ngon khác nhé. Hẹn gặp lại.

Bạn thấy bài viết Bí quyết để da heo phồng to khổng lồ, giòn ngon vô đối có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bí quyết để da heo phồng to khổng lồ, giòn ngon vô đối bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Bí quyết để da heo phồng to khổng lồ, giòn ngon vô đối của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Bí kíp chọn sầu riêng ngon, trái già, cơm nhiều hạt ít

Viết một bình luận