Bí quyết chọn cà chua, bắp cải và nhiều loại rau của khác ngon và sạch

Bạn đang xem: Bí quyết chọn cà chua, bắp cải và nhiều loại rau của khác ngon và sạch tại bepnuclasechia.com

Việc chọn rau đối với các bà nội trợ cũng quan trọng không kém khâu chế biến. Lựa chọn đúng sản phẩm ngon, sạch giúp món ăn thêm hoàn hảo và đặc biệt là đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Dưới đây chúng tôi gợi ý cách chọn cà chua, súp lơ, bắp cải, dưa leo… và nhiều loại rau củ khác vừa ngon, vừa không có dấu hiệu bón nhiều phân đạm hay sử dụng nhiều hóa chất.

Quả cà chua

Nên chọn: Quả có vỏ ngoài bóng, vỏ mỏng, đều màu, không lõm, thâm. Cà chua phải chín hoàn toàn. Nếu muốn để được lâu, bạn có thể chọn quả chín nhưng còn săn chắc. Loại còn xanh khi mua về sẽ rất lâu chín và nếu chín tái ăn sẽ không ngon. Cà chua khi cầm nặng tay là loại đặc ruột, còn cầm nhẹ tay thì bên trong quả rỗng, ăn không ngon.

Không nên: Chọn trái cây có vỏ dày. Vỏ trái dày cho thấy bên trong chứa nhiều nitrat – chất hóa học còn sót lại sau khi bón nhiều phân đạm.

Cải bắp

Chọn gì: Cây nhỏ, cỡ trung bình với lá mỏng, sáng màu, không có mảng tối hoặc đổi màu. Cây nặng trên tay, khi bóp vẫn thấy xốp. Bắp cải mua ngoài chợ không cần chọn cây tươi. Lá hơi sâu hoặc hơi cằn cỗi cho thấy chúng chưa được xử lý bằng phân bón hoặc thuốc trừ sâu quá nhiều.

Không nên: Chọn những cây quá chắc và lá quá dày, lớp vỏ ngoài có màu xanh đậm, vì rất có thể những cây này đã được bón quá nhiều phân đạm.

súp lơ

Nên chọn: Súp lơ trắng nên chọn những bông hoa trắng sáng, cầm nặng và chắc tay. Súp lơ xanh nên chọn loại có màu xanh đậm càng tốt. Màu trắng hoặc xanh đậm có nghĩa là cây ngọt và giòn hơn khi nấu chín.

Không nên: Chọn những bông hoa có màu vàng úa hoặc loang lổ, nhiều nấm mốc hoặc tàn vì đây là những cây đã già, vị đắng và không ngọt. Súp lơ trắng cũng không nên chọn hoa vàng, hoa sắp nở, cảm giác không chắc mà lỏng lẻo. Hoa này già rồi, ăn không ngọt.

Khoai tây

Chọn gì: Luôn chọn khoai tây cỡ vừa. Củ quá nhỏ là củ còn non hoặc khi bóc vỏ bị mất. Củ quá to sẽ ít tinh bột, không bở hoặc bị bón quá nhiều phân, ăn không ngon. Ngoài ra, hãy chọn loại có làn da tươi sáng, mịn màng.

Không nên: Chọn những quả có quá nhiều lỗ và mắt, không lấy củ có vỏ xanh, vỏ quá dày hoặc bị thâm.

Quả bí ngô

Nên chọn: Những quả có bề mặt săn chắc, vỏ mỏng, bóng và đều màu. Luôn chọn những quả có kích thước vừa phải và nhỏ, cầm trên tay thấy nặng và chắc vì bên trong sẽ đặc và dẻo. Cuống còn nguyên, bám chắc và khô chứng tỏ bí đã già và còn hạn sử dụng dài. Ngoài ra, bạn nên chọn những quả bí không vàng hẳn mà có phần vỏ hơi xanh sẽ có vị ngọt đậm hơn.

Không nên: Chọn những quả đã rụng cuống, quá to, vỏ quá dày, không chắc và cầm không nặng.

Cà tím

Nên chọn: Những quả có vỏ màu tím sẫm và bóng, nhẵn, cuống màu xanh. Bạn cũng nên chọn quả có kích thước vừa phải và cầm chắc tay, không nên quá to mà bên trong dễ bị xốp, nhiều hạt.

Không nên: Chọn quả có cuống héo, quả quá cong, vặn vẹo. Không nên chọn những quả có vỏ không đều màu, có đốm đen.

Hành khô và tỏi

Nên chọn: Củ có vỏ căng, vỏ mỏng, vẻ ngoài tươi sáng, không nứt mầm. Khi cầm cho cảm giác chắc chắn, nặng tay và hoàn toàn khô ráo.

Không nên: Những củ sờ thấy ướt, có nhiều vỏ chứng tỏ củ chưa đủ tuổi, phơi nắng chưa đủ hoặc bảo quản không tốt, kém chất lượng và rất nhanh hỏng.

Chanh vàng

Nên chọn: Những quả có bề ngoài bóng, vỏ mỏng, nhẵn. Khi ấn vào, chúng có độ mềm và độ đàn hồi tốt. Khi cầm trên tay cho cảm giác nặng và chắc tay.

Không nên: Chọn những quả có vỏ sần sùi, vỏ dày và quá cứng.

phần kết

Dưới đây là bí quyết chọn rau vừa ngon vừa sạch. Các tùy chọn trên chỉ là gần đúng. Áp dụng những gợi ý trên cùng với kinh nghiệm của bản thân, mâm cơm nhà bạn sẽ luôn hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe cả nhà.

Bạn thấy bài viết Bí quyết chọn cà chua, bắp cải và nhiều loại rau của khác ngon và sạch có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bí quyết chọn cà chua, bắp cải và nhiều loại rau của khác ngon và sạch bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Bí quyết chọn cà chua, bắp cải và nhiều loại rau của khác ngon và sạch của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Mẹo vặt

Xem thêm bài viết hay:  Mẹo tự chế cây đánh trứng bằng chai nhựa cực đơn giản và tiện dụng

Viết một bình luận