[BÍ QUYẾT] Cách ủ lá vối cho nước xanh ngon giải nhiệt ngày hè

Bạn đang xem: [BÍ QUYẾT] Cách ủ lá vối cho nước xanh ngon giải nhiệt ngày hè tại bepnuclasechia.com

Chè vối là thức uống rất phổ biến của người dân Việt Nam, đặc biệt là vùng nông thôn. Cách ủ lá chè như thế nào để có được ấm chè xanh ngon nhất? Kiểm tra các mẹo dưới đây.

Chè vối được nấu bằng búp, lá vối hoặc lá vối tươi. Nước vối dùng hàng ngày như nước chè xanh. Không chỉ là một loại thức uống thông thường mà nó còn rất tốt cho sức khỏe. Theo đông y, lá lốt có tác dụng bổ tỳ vị, giúp tiêu hóa tốt. Lá lốt có vị chát, tính mát, thanh nhiệt cơ thể. Nếu dùng thường xuyên sẽ giải quyết được bệnh gút, giảm mỡ máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Trong lá và nụ vối có tanin, một số chất khoáng, vitamin và tinh dầu có mùi thơm dễ chịu, một số chất kháng sinh có khả năng diệt nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Thực tế, ông bà ta thường dùng lá sung tươi giã nát, nấu nước gội đầu để trị chốc lở rất hiệu quả.

Cách ủ lá chanh

Lá tươi trong trà sẽ có vị hơi hắc do lá chứa nhiều chất diệp lục. Thông thường, người ta sẽ ủ lá cho đến khi chín rồi dùng để pha trà. Cách ủ lá dong tốt nhất là ủ trong chum, vại sành, ủ bằng rơm rạ khô.

– Đầu tiên, lá hoặc búp của lá dong đem rửa thật sạch.– Lót lá chuối khô hoặc rơm rạ dưới đáy hũ. Xếp lá lên trên rồi lót một lớp rơm rạ lên trên. – Úp mặt xuống, để nơi mát 4-5 ngày – Kiểm tra đến khi lá chuyển sang màu đen đều. Đem lá về phơi nắng cho khô rồi bảo quản để dùng dần. Ủ lá đúng cách sẽ làm chè thơm ngon.

lá sắn khô

Cách dùng lá vối tươi

Nếu không có thời gian pha trà, bạn vẫn có thể dùng lá tươi để pha. Lá chè tươi sẽ có màu xanh tươi hơn, lá chè khô sẽ có màu hơi vàng nâu. Trà được pha ngon nhất là trong ấm, có không gian giữ nhiệt.

Đầu tiên, lá được nhặt và rửa sạch. Chọn lá bánh tẻ, không quá già cũng không quá non. Cho lá vào ấm, đổ nước sôi vào đun khoảng 1 phút rồi bỏ nước đầu. Sau đó, đổ đầy nước sôi. Cho vào tủ ủ giữ nhiệt, bạn sẽ có những tách trà ấm nóng cả ngày. Sau khi pha trà, bạn thả vào 2 viên đá, đây là bí quyết dân gian để trà xanh ngon.

trà chanh tươi

Cách nấu nụ chanh khô

Cách nấu lá sung khô hay lá sung khô cũng giống như trên. Bạn rửa sạch chồi non để loại bỏ bụi bẩn. Tráng ấm bằng nước nóng, đây là bước giúp trà không bị thất thoát nhiều nhiệt, trà sẽ ngấm nhanh hơn.

Cho lá vả khô hoặc nụ vối vào ấm. Đổ từ từ nước sôi vào xăm xắp. Lắc vài lần rồi đổ nước đi. Bạn đổ một mẻ nước mới cho ngập ấm, ủ khoảng 15 phút là có thể dùng được.

cách làm chè bột sắn dây khô

Trên đây là cách pha lá vối cũng như bí quyết pha chè vằng ngon như bà ngoại đã làm. Nước vối vừa mát, vừa giải khát ngày hè lại tốt cho sức khỏe, ngại gì không pha cho cả nhà uống nhỉ. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết [BÍ QUYẾT] Cách ủ lá vối cho nước xanh ngon giải nhiệt ngày hè có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về [BÍ QUYẾT] Cách ủ lá vối cho nước xanh ngon giải nhiệt ngày hè bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: [BÍ QUYẾT] Cách ủ lá vối cho nước xanh ngon giải nhiệt ngày hè của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu trà sữa trân châu Đài Loan chuẩn vị với công thức đơn giản

Viết một bình luận