Bật mí Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc chuẩn vị nhất

Bạn đang xem: Bật mí Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc chuẩn vị nhất tại bepnuclasechia.com

Dưa chuột muối Hàn Quốc hay còn gọi là kim chi dưa chuột là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị cay cay, chua chua, giòn giòn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chúng ta không thể bỏ qua kim chi. Ngoài kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột cũng hấp dẫn không kém. Cùng học cách làm dưa chuột muối đúng vị Hàn Quốc nhất với công thức dưới đây.

Nguyên liệu làm dưa chuột muối kiểu Hàn Quốc

+ Dưa chuột: 10 củ + Hành tây: 1/2 + Cà rốt: 1 củ nhỏ + Lê hoặc táo: 1/2 + Hành lá hoặc hẹ + Tỏi: 1 củ + Ớt bột Hàn Quốc: 40g + Đường: 1 thìa canh + Muối hạt + Nước mắm: 3 muỗng canh

Để có món dưa chuột muối Hàn Quốc ngon nhất, bạn nên chọn quả dưa chuột nhỏ, cùi và ít hạt. Loại dưa này ăn giòn, thơm và ngọt hơn các loại dưa khác. Chọn những quả thuôn dài, không nhũn, màu xanh sáng. Dưa non ăn sẽ ngọt, không đắng.

Cách làm dưa chuột muối kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế dưa chuột

– Dưa leo rửa sạch, cắt 1 đầu. Nếu dưa quá dài thì cắt đôi, sau đó dùng dao chẻ làm 4 nhưng không cắt rời, để lại 1/3.

Dùng muối hột chà xát mặt trong và mặt ngoài của dưa, để ướp trong vòng 30 phút. Sau đó, rửa dưa thật sạch để loại bỏ muối, để ráo nước

Sơ chế dưa chuột

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.

– Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

– Hành lá hoặc hẹ thái nhỏ.

– Lê hoặc táo gọt vỏ, thái lát mỏng

– Tỏi băm

Bước 3: Pha nước mắm muối kim chi dưa leo

– Cho lê (táo), hành tây, cà rốt, đường, nước mắm, hành lá, hẹ, tỏi, ớt bột vào tô trộn đều. Chúng tôi có sốt muối dưa chuột kiểu Hàn Quốc.

làm dưa chuột muối

Bước 4: Dưa leo muối Hàn Quốc

Đeo găng tay, trộn nước sốt đã chuẩn bị vào từng lát dưa chuột để phủ đều. Dù bạn làm gì, hãy đặt dưa chuột vào hộp. Bảo quản bên ngoài ở nhiệt độ bình thường, khoảng 1-2 ngày là dưa chín. Sau đó cho vào tủ lạnh để dùng

Cách làm dưa chuột muối kiểu Hàn Quốc

Ngoài dưa chuột để nguyên quả, bạn có thể cắt thành miếng. Như vậy thời gian ướp muối sẽ nhanh hơn

dưa chuột muối hàn quốc

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm dưa chuột muối chua kiểu Hàn rồi. Kim chi dưa chuột có thể ăn với cơm, thịt nướng, mì,… đều rất tuyệt. Bạn có thể tùy chỉnh độ cay tùy theo sở thích của gia đình mình.

=>> Xem thêm: Cách nấu bò sốt vang ăn kèm bánh mì đơn giản ngon như nhà hàng

dưa chuột muối hàn quốc

Cách làm dưa chuột muối kiểu Hàn Quốc

Tác giả: Bếp MiNa

Dưa chuột muối Hàn Quốc hay còn gọi là kim chi dưa chuột là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Với vị cay cay, chua chua, giòn giòn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Chuẩn bị 15 phút

Nấu 15 phút

Suất ăn cho 4 người

NGUYÊN LIỆU

1x2x3x

  • 10 quả dưa chuột
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 quả lê hoặc táo
  • 1 nắm hành lá hoặc hẹ
  • 1 củ tỏi
  • 40g ớt bột Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 nắm muối hột
  • 3 muỗng canh nước mắm

Sơ chế dưa chuột

  • Dưa leo rửa sạch, cắt 1 đầu. Nếu dưa quá dài thì cắt đôi, sau đó dùng dao chẻ làm 4 nhưng không cắt rời, để lại 1/3.

  • Dùng muối hột chà xát mặt trong và mặt ngoài của dưa, để ướp trong vòng 30 phút. Sau đó, rửa dưa thật sạch để loại bỏ muối, để ráo nước

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.

  • Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

  • Hành lá hoặc hẹ thái nhỏ.

  • Lê hoặc táo gọt vỏ, thái lát mỏng

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Dưa chuột muối trộn kiểu Hàn Quốc

  • Cho lê (táo), hành tây, cà rốt, đường, nước mắm, hành lá, hẹ, tỏi, ớt bột vào tô trộn đều. Chúng tôi có sốt muối dưa chuột kiểu Hàn Quốc.

dưa chuột muối hàn quốc

  • Đeo găng tay, trộn nước sốt đã chuẩn bị vào từng lát dưa leo cho thấm đều. Dù bạn làm gì, hãy đặt dưa chuột vào hộp. Bảo quản bên ngoài ở nhiệt độ bình thường, khoảng 1-2 ngày là dưa chín. Sau đó cho vào tủ lạnh để dùng

  • Ngoài dưa chuột để nguyên quả, bạn có thể cắt thành miếng. Như vậy thời gian ướp muối sẽ nhanh hơn

Bạn thấy bài viết Bật mí Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc chuẩn vị nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bật mí Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc chuẩn vị nhất bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí Cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc chuẩn vị nhất của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Tổng hợp những món ăn nổi tiếng tại nước Nga

Viết một bình luận