Du Lịch

Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái

Bạn đang xem: Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái tại Bếp Núc Là Sẻ Chia

Tới Yên Bái thưởng thức món Bánh Chưng đen Thái Mường Lò cứng cáp là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhưng mà bạn nhất mực ko được bỏ qua. Bánh Chưng đen là món ăn truyền thống luôn xuất hiện trong mâm cơm của người Thái mỗi dịp Tết tới xuân về và đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Yên Bái.

Toàn cảnh Bánh Chưng Đen Mường Lò

Bánh chưng đen Mường Lò là một trong những món ăn truyền thống của người Thái thường xuất hiện trong những ngày Tết. Cùng với hương vị lạ mắt và ý nghĩa nhưng mà món ăn này mang lại, Bánh chưng Mường Lò đã trở thành đặc sản của vùng đất Phú Yên, được lưu truyền qua nhiều thế hệ và luôn được người dân nơi đây mang ra. để đãi khách tới nhà.

Tới Yên Bái vào thời khắc Tết tới Xuân về, bạn sẽ có dịp thưởng thức món Bánh chưng đen Mường Lò nổi tiếng. Đồng thời, qua ý nghĩa truyền tải của bánh chưng đen, các bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa, truyền thống của dân tộc Thái nói riêng cũng như các dân tộc thiểu số sinh sống trên khu vực Yên Bái nói chung.

Xem thêm: Lạp xưởng Yên Bái – Một trong TOP6 món ăn ngon nhất vùng cao

Bánh chưng đen Mường Lò là một trong những món ăn truyền thống vô cùng nổi tiếng của người Thái

Khác với bánh chưng ở nhiều vùng miền khác, bánh chưng đen Mường Lò khoác lên mình một màu sắc mới, khiến nhiều người ngỡ ngàng ngay lần đầu nếm thử. Hương vị của bánh đa đen vô cùng thơm ngon ko cưỡng lại được. Cắn một miếng bánh Chưng đen, bạn sẽ cảm thu được lớp bánh bên ngoài mềm thơm, bên trong có vị ngọt, to, bùi bùi rất lôi cuốn.

Bánh chưng đen Mường Lò thường chỉ xuất hiện vào các dịp lễ tết, giao thừa và phổ quát nhất là với tập thể người Thái ở Yên Bái. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đang dần phổ quát và trở thành đặc sản nổi tiếng vùng cao Yên Bái. Mọi người tới vùng đất này có thể tìm sắm Bánh Chưng Đen Mường Lò để mang về cho bằng hữu, người thân.

Bánh chưng đen Mường Lò khoác lên mình màu sắc mới khiến nhiều người ngỡ ngàng ngay lần đầu nếm thử

Món ăn này có gì đặc trưng?

2.1 Bánh chưng đen Mường Lò là món ăn truyền thống của người Thái

Được lưu truyền qua nhiều đời và luôn có mặt trong mâm cơm của đồng bào dân tộc Thái mỗi dịp lễ tết, Bánh Chưng Đen Mường Lò được chế biến ko chỉ phục vụ nhu cầu thưởng thức của mọi người nhưng mà còn mang tới những món ăn ngon. có một ý nghĩa lớn trong đó. Khoảng 15 tới 20 ngày trước Tết, mỗi gia đình người Thái ở đây sẽ nhóm lửa nấu món Bánh chưng đen Mường Lò.

Để làm ra một chiếc bánh chưng đen ngon, đúng chuẩn, người Thái thường phải sẵn sàng vật liệu rất kỹ lưỡng và tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Cũng vì thế nhưng mà bánh chưng đen Mường Lò trở thành một loại bánh đặc trưng trong tinh hoa ẩm thực Yên Bái. Họ thường làm món bánh này lúc muốn tri ân tự nhiên, đất trời, tổ tiên.

Bánh chưng đen Mường Lò thường được người Thái sẵn sàng trước Tết từ 15 tới 20 ngày.

2.2 Biểu tượng của sự giao hòa giữa trời và đất

Ý nghĩa của Bánh chưng đen Mường Lò là sự giao hòa giữa đất trời Yên Bái. Được mệnh danh là vùng đất gạo trắng nước trong, Mường Lò đã để lại dấu ấn trong lòng bao người qua món bánh chưng đen truyền thống.

Theo quan niệm của người Thái, thân cây ngâm nước lèo để nấu bánh Chưng đen, trải qua quá trình dài nở hoa, thả muối xuống gốc nên đã tích tụ được hết linh khí của đất trời. Trong lúc đó, gạo nếp và thịt lợn đen tượng trưng cho thành tích của một năm lao động, sản xuất vất vả của người nông dân. Vì vậy, bánh chưng đen Mường Lò ko chỉ là món ăn nhưng mà còn là vong linh ẩm thực của người Thái sinh sống tại Yên Bái.

Đối với người Thái, bánh chưng đen Mường Lò là sản vật đặc trưng nhưng mà họ thường dùng để dâng lên trời đất, tổ tiên. Đây là một trong những nét văn hóa có từ lâu đời, được dân tộc Thái giữ giàng và lưu truyền từ bao đời nay. Mỗi lúc Tết tới, dù bận rộn tới đâu, mỗi gia đình ở đây luôn bớt chút thời kì để nấu một nồi bánh chưng đen thơm, dâng lên bàn thờ.

Ý nghĩa Bánh chưng đen Mường Lò là biểu tượng của sự giao hòa giữa đất trời Yên Bái

2.3 Cách làm và gói bánh vô cùng đặc trưng

Vật liệu làm bánh chưng đen Mường Lò thường là những vật liệu thân thuộc như gạo nếp, lá dong, thịt lợn, đậu xanh,… Trong đó, gạo nếp là một trong những vật liệu quan trọng nhất để tạo nên hương vị thơm ngon. mềm cho vỏ bánh. Để lớp vỏ bên ngoài đạt độ dẻo thích hợp, gạo được chọn phải là Nếp Tú Lệ và thân cây núc nác để tạo màu đen cho vỏ bánh.

Một trong những điểm thú vị của Bánh chưng đen Mường Lò chính là cách gói bánh. Tuy gọi là Bánh Chưng nhưng thay vì chỉ gói hình vuông, Bánh Chưng Đen Mường Lò cũng có thể gói thành hình trụ giống như Bánh Tét. Dù được gói bằng cách nào thì bánh chưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng và ý nghĩa riêng.

Đối với người Thái, người con gái phải biết gói Bánh chưng đen Mường Lò sao cho vừa đẹp, vừa lôi cuốn. Đặc trưng lúc bóc bánh, lớp ngoài của bánh phải có màu đen, dẻo. Có tương tự mới coi là dũng cảm, khôn khéo, xứng đáng là người vợ hiền, dâu thảo.

Vật liệu làm bánh chưng đen Mường Lò thường là những vật liệu thân thuộc

Bánh chưng đen Mường Lò sau lúc gói xong sẽ được người Thái cho vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu cho chín đều. Vì lúc nấu phải để lửa khá to nên người ta thường lót một lớp lá dong dưới đáy nồi để bánh ko bị cháy hoặc ko làm vỏ bánh bị rách. Sau khoảng 7 tới 8 tiếng, bánh sẽ được vớt ra và ngâm vào nước cho thật sạch.

Để có món Bánh chưng đen Mường Lò ngon cũng yêu cầu người làm phải có tay nghề và kỹ thuật, đảm đương các khâu từ chọn vật liệu tới điều chỉnh lửa, canh thời kì hợp lý cũng như gói bánh. Bánh chưng đen Mường Lò thường bảo quản được từ 5 tới 7 ngày. Nếu bạn để trong tủ lạnh, nó sẽ để được lâu hơn.

Để có được những chiếc bánh chưng đen Mường Lò ngon cũng yêu cầu những người có tay nghề và kỹ thuật

Thưởng thức Bánh Chưng Đen Mường Lò như thế nào?

Bạn có thể thưởng thức Bánh Chưng Đen Mường Lò ngay sau lúc lấy ra, còn nóng hoặc nguội. Sau lúc bóc bánh, người Thái sẽ dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn. Cắn vào miếng bánh, mùi thơm đặc trưng của lá dong quyện với vị dẻo của Nếp Tú Lệ và tóp mỡ quyện trong nhân đậu xanh bùi bùi to to cứng cáp sẽ khiến bạn ko thốt nên lời.

Người Thái ở Yên Bái thường thưởng thức bánh đa đen Mường Lò với nước mắm là chủ yếu. Ngoài ra, họ còn ăn kèm với gà nướng hoặc thịt trâu gác bếp Yên Bái để món ăn thêm đặm đà. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món bánh Chưng đen nướng để thay đổi khẩu vị. Dù vậy nào thì hương vị của món ăn vẫn đủ sức đánh thức mọi giác quan của bạn.

Bạn có thể thưởng thức Bánh Chưng Đen Mường Lò theo nhiều cách tùy theo thị hiếu của mình

Nếu đã tới Yên Bái, bạn ko được bỏ qua thời cơ thưởng thức món Bánh chưng đen Mường Lò. Ko chỉ mang hương vị khiến nhiều người khen ngon, món bánh này còn trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng cao Yên Bái. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn đừng bỏ qua thời cơ thưởng thức và sắm món bánh truyền thống này về làm quà nhé!

Xem thêm thông tin chi tiết về Bánh chưng đen Mường Lò - Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái

Hình Ảnh về Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái

Video về Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái

Wiki về Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái

Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái

Bánh chưng đen Mường Lò - Đặc sản nổi tiếng của dân tộc người Thái - Tới Yên Bái thưởng thức món Bánh Chưng đen Thái Mường Lò cứng cáp là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhưng mà bạn nhất mực ko được bỏ qua. Bánh Chưng đen là món ăn truyền thống luôn xuất hiện trong mâm cơm của người Thái mỗi dịp Tết tới xuân về và đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Yên Bái.

Toàn cảnh Bánh Chưng Đen Mường Lò

Bánh chưng đen Mường Lò là một trong những món ăn truyền thống của người Thái thường xuất hiện trong những ngày Tết. Cùng với hương vị lạ mắt và ý nghĩa nhưng mà món ăn này mang lại, Bánh chưng Mường Lò đã trở thành đặc sản của vùng đất Phú Yên, được lưu truyền qua nhiều thế hệ và luôn được người dân nơi đây mang ra. để đãi khách tới nhà.

Tới Yên Bái vào thời khắc Tết tới Xuân về, bạn sẽ có dịp thưởng thức món Bánh chưng đen Mường Lò nổi tiếng. Đồng thời, qua ý nghĩa truyền tải của bánh chưng đen, các bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa, truyền thống của dân tộc Thái nói riêng cũng như các dân tộc thiểu số sinh sống trên khu vực Yên Bái nói chung.

Xem thêm: Lạp xưởng Yên Bái - Một trong TOP6 món ăn ngon nhất vùng cao

Bánh chưng đen Mường Lò là một trong những món ăn truyền thống vô cùng nổi tiếng của người Thái

Khác với bánh chưng ở nhiều vùng miền khác, bánh chưng đen Mường Lò khoác lên mình một màu sắc mới, khiến nhiều người ngỡ ngàng ngay lần đầu nếm thử. Hương vị của bánh đa đen vô cùng thơm ngon ko cưỡng lại được. Cắn một miếng bánh Chưng đen, bạn sẽ cảm thu được lớp bánh bên ngoài mềm thơm, bên trong có vị ngọt, to, bùi bùi rất lôi cuốn.

Bánh chưng đen Mường Lò thường chỉ xuất hiện vào các dịp lễ tết, giao thừa và phổ quát nhất là với tập thể người Thái ở Yên Bái. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đang dần phổ quát và trở thành đặc sản nổi tiếng vùng cao Yên Bái. Mọi người tới vùng đất này có thể tìm sắm Bánh Chưng Đen Mường Lò để mang về cho bằng hữu, người thân.

Bánh chưng đen Mường Lò khoác lên mình màu sắc mới khiến nhiều người ngỡ ngàng ngay lần đầu nếm thử

Món ăn này có gì đặc trưng?

2.1 Bánh chưng đen Mường Lò là món ăn truyền thống của người Thái

Được lưu truyền qua nhiều đời và luôn có mặt trong mâm cơm của đồng bào dân tộc Thái mỗi dịp lễ tết, Bánh Chưng Đen Mường Lò được chế biến ko chỉ phục vụ nhu cầu thưởng thức của mọi người nhưng mà còn mang tới những món ăn ngon. có một ý nghĩa lớn trong đó. Khoảng 15 tới 20 ngày trước Tết, mỗi gia đình người Thái ở đây sẽ nhóm lửa nấu món Bánh chưng đen Mường Lò.

Để làm ra một chiếc bánh chưng đen ngon, đúng chuẩn, người Thái thường phải sẵn sàng vật liệu rất kỹ lưỡng và tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Cũng vì thế nhưng mà bánh chưng đen Mường Lò trở thành một loại bánh đặc trưng trong tinh hoa ẩm thực Yên Bái. Họ thường làm món bánh này lúc muốn tri ân tự nhiên, đất trời, tổ tiên.

Bánh chưng đen Mường Lò thường được người Thái sẵn sàng trước Tết từ 15 tới 20 ngày.

2.2 Biểu tượng của sự giao hòa giữa trời và đất

Ý nghĩa của Bánh chưng đen Mường Lò là sự giao hòa giữa đất trời Yên Bái. Được mệnh danh là vùng đất gạo trắng nước trong, Mường Lò đã để lại dấu ấn trong lòng bao người qua món bánh chưng đen truyền thống.

Theo quan niệm của người Thái, thân cây ngâm nước lèo để nấu bánh Chưng đen, trải qua quá trình dài nở hoa, thả muối xuống gốc nên đã tích tụ được hết linh khí của đất trời. Trong lúc đó, gạo nếp và thịt lợn đen tượng trưng cho thành tích của một năm lao động, sản xuất vất vả của người nông dân. Vì vậy, bánh chưng đen Mường Lò ko chỉ là món ăn nhưng mà còn là vong linh ẩm thực của người Thái sinh sống tại Yên Bái.

Đối với người Thái, bánh chưng đen Mường Lò là sản vật đặc trưng nhưng mà họ thường dùng để dâng lên trời đất, tổ tiên. Đây là một trong những nét văn hóa có từ lâu đời, được dân tộc Thái giữ giàng và lưu truyền từ bao đời nay. Mỗi lúc Tết tới, dù bận rộn tới đâu, mỗi gia đình ở đây luôn bớt chút thời kì để nấu một nồi bánh chưng đen thơm, dâng lên bàn thờ.

Ý nghĩa Bánh chưng đen Mường Lò là biểu tượng của sự giao hòa giữa đất trời Yên Bái

2.3 Cách làm và gói bánh vô cùng đặc trưng

Vật liệu làm bánh chưng đen Mường Lò thường là những vật liệu thân thuộc như gạo nếp, lá dong, thịt lợn, đậu xanh,… Trong đó, gạo nếp là một trong những vật liệu quan trọng nhất để tạo nên hương vị thơm ngon. mềm cho vỏ bánh. Để lớp vỏ bên ngoài đạt độ dẻo thích hợp, gạo được chọn phải là Nếp Tú Lệ và thân cây núc nác để tạo màu đen cho vỏ bánh.

Một trong những điểm thú vị của Bánh chưng đen Mường Lò chính là cách gói bánh. Tuy gọi là Bánh Chưng nhưng thay vì chỉ gói hình vuông, Bánh Chưng Đen Mường Lò cũng có thể gói thành hình trụ giống như Bánh Tét. Dù được gói bằng cách nào thì bánh chưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng và ý nghĩa riêng.

Đối với người Thái, người con gái phải biết gói Bánh chưng đen Mường Lò sao cho vừa đẹp, vừa lôi cuốn. Đặc trưng lúc bóc bánh, lớp ngoài của bánh phải có màu đen, dẻo. Có tương tự mới coi là dũng cảm, khôn khéo, xứng đáng là người vợ hiền, dâu thảo.

Vật liệu làm bánh chưng đen Mường Lò thường là những vật liệu thân thuộc

Bánh chưng đen Mường Lò sau lúc gói xong sẽ được người Thái cho vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu cho chín đều. Vì lúc nấu phải để lửa khá to nên người ta thường lót một lớp lá dong dưới đáy nồi để bánh ko bị cháy hoặc ko làm vỏ bánh bị rách. Sau khoảng 7 tới 8 tiếng, bánh sẽ được vớt ra và ngâm vào nước cho thật sạch.

Để có món Bánh chưng đen Mường Lò ngon cũng yêu cầu người làm phải có tay nghề và kỹ thuật, đảm đương các khâu từ chọn vật liệu tới điều chỉnh lửa, canh thời kì hợp lý cũng như gói bánh. Bánh chưng đen Mường Lò thường bảo quản được từ 5 tới 7 ngày. Nếu bạn để trong tủ lạnh, nó sẽ để được lâu hơn.

Để có được những chiếc bánh chưng đen Mường Lò ngon cũng yêu cầu những người có tay nghề và kỹ thuật

Thưởng thức Bánh Chưng Đen Mường Lò như thế nào?

Bạn có thể thưởng thức Bánh Chưng Đen Mường Lò ngay sau lúc lấy ra, còn nóng hoặc nguội. Sau lúc bóc bánh, người Thái sẽ dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn. Cắn vào miếng bánh, mùi thơm đặc trưng của lá dong quyện với vị dẻo của Nếp Tú Lệ và tóp mỡ quyện trong nhân đậu xanh bùi bùi to to cứng cáp sẽ khiến bạn ko thốt nên lời.

Người Thái ở Yên Bái thường thưởng thức bánh đa đen Mường Lò với nước mắm là chủ yếu. Ngoài ra, họ còn ăn kèm với gà nướng hoặc thịt trâu gác bếp Yên Bái để món ăn thêm đặm đà. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món bánh Chưng đen nướng để thay đổi khẩu vị. Dù vậy nào thì hương vị của món ăn vẫn đủ sức đánh thức mọi giác quan của bạn.

Bạn có thể thưởng thức Bánh Chưng Đen Mường Lò theo nhiều cách tùy theo thị hiếu của mình

Nếu đã tới Yên Bái, bạn ko được bỏ qua thời cơ thưởng thức món Bánh chưng đen Mường Lò. Ko chỉ mang hương vị khiến nhiều người khen ngon, món bánh này còn trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng cao Yên Bái. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn đừng bỏ qua thời cơ thưởng thức và sắm món bánh truyền thống này về làm quà nhé!

[rule_ruleNumber]

Nguồn: bepnuclasechia.com
Phân mục: Du Lịch

bepnuclasechia

Không có anh chàng đẹp trai, không có buổi hẹn hò bí mật nào được cung cấp cho những người tham gia “Bếp núc là sẻ chia”. Dù sự thật có vẻ oái oăm nhưng lại không hề khiến người chơi thất vọng. Ngược lại, kết quả còn khiến mọi người nhận ra rằng người đồng hành lý tưởng trong gian bếp của phụ nữ chính là người bạn đời. Người phụ nữ nào cũng mong muốn được chồng san sẻ việc bếp núc, được cùng chồng chuẩn bị bữa cơm tối, như vậy không gian nhà bếp sẽ ấm áp hơn, bữa cơm tối sẽ ngon miệng hơn và hơn thế nữa, tình cảm vợ chồng cũng sẽ mặn nồng hơn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button