Du Lịch

Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản níu chân du khách khi đến Huế

Bạn đang xem: Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản níu chân du khách khi đến Huế tại Bếp Núc Là Sẻ Chia

Bánh canh Nam Phổ là một món ăn nổi tiếng ở Huế, với hương vị rất đặm đà và đặc thù. Bánh chưng ngon nằm ở nước lèo được nấu theo công thức gia truyền cùng với sợi bánh canh dai, mềm, thêm các loại nhân thơm ngon. Hãy theo chân bepnuclasechia.com.vn để tìm hiểu thêm về món ăn lạ mắt này nhé.

Xuất xứ của bánh canh Nam Phổ

Nam Phổ là một làng ẩm thực nổi tiếng ở Huế, nổi tiếng với nhiều món ăn ngon. Vì vậy lúc tới đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, mang hương vị truyền thống và đặc trưng của vùng đất nghìn năm văn hiến. Trong đó, bánh canh Nam Phổ là món ngon xứ Huế nhưng bạn ko nên bỏ qua.

Bánh canh Nam Phổ là món ăn nổi tiếng của Huế

Lúc đầu, bánh canh Nam Phổ chỉ là món ăn gia truyền của ngôi làng nhỏ này, nhưng dần dần vì hương vị thơm ngon nên ngày càng được nhiều người biết tới. Món ăn quyến rũ thực khách bởi hương vị thơm ngon, khiến người ăn một lần nhớ mãi. Thậm chí hiện thời chúng ta có thể thấy bánh canh Nam Phổ ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, tuy hương vị có thể ko giống 100% bánh chưng ở Cố đô nhưng ít nhiều đã giúp người Huế xa quê thích thú. Một số thức ăn gia đình.

Nồi bánh canh Nam Phổ thơm ngon, quyến rũ

Xem thêm: Bún trộn Huế – Vị chua ngọt thơm ngon

Hương vị đặc thù của bánh canh Nam Phổ

Ko phải tình cờ nhưng bánh canh Nam Phổ lại được thích thú và có hương vị đặc trưng hơn hẳn các loại bánh canh khác. Từ khâu lựa chọn vật liệu tới từng bước chế biến đều được thực hiện một cách tỉ mỉ để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

Khó người nào có thể cưỡng lại sức quyến rũ của món bánh canh Nam Phổ

Bước trước hết là chọn bột để làm bánh canh. Bánh Canh Nam Phổ yêu cầu phải trộn bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ 3: 1 sao cho sợi mì đủ dai nhưng vẫn mềm. Bột gạo được khuấy kỹ cho thật đều rồi đem hấp cách thủy cho sánh lại, sau đó cho thêm bột sắn vào để giúp hỗn hợp hòa quyện. Cho hỗn hợp vào túi ni lông, khoan lỗ để nặn bột cho vào nồi nước sôi. Lúc mì chín và chuyển sang màu trắng đục, vớt ra cho vào thau nước lạnh hoặc nước đá ngay để các sợi mì ko bị dính vào nhau.

Sau lúc làm bánh xong, bước tiếp theo là chế biến nước lèo. Để làm nên món Bánh Canh ngon, công thức của Nam Phổ là dùng nước hầm xương, nước luộc tôm, cua nên có độ ngọt vừa phải, tự nhiên, ko cần nêm nếm quá nhiều gia vị. Đồ ăn kèm với bánh canh Nam Phổ gồm có lòng heo và tôm được tẩm ướp gia vị vừa ngon vừa dễ nhìn.

Bánh canh Nam Phổ với nhiều loại nhân

Chính nhờ nước lèo đặm đà hương vị hải sản tươi ngon đã tạo nên cho món bánh canh Nam Phổ một nét riêng, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Bát Bánh Canh thành phẩm sẽ có nước lèo màu đỏ gạch cua và tôm, sợi bún to và thơm, thêm chút hành lá, thịt nhúng vào bát nước mắm ớt để tăng hương vị. So với các loại bánh canh thông thường, bánh canh Nam Phổ có một màu sắc rất riêng, hương vị tuyệt vời, lạ mắt.

Trên những nẻo đường xứ Huế, gặp những gánh bánh chưng tỏa mùi thơm phức, cảm giác thân quen, thân thiện. Bạn ngừng lại, ngồi vào chiếc bàn ghế nhựa đơn sơ, gọi một tô bánh canh và một ly nước mía. Chậm rãi, chậm rãi thưởng thức trọn vẹn hương vị bình dị của Huế, trò chuyện vài câu với cô bán hàng, ngắm dòng người chầm chậm qua lại, bấy nhiêu thôi cũng đủ để bạn thấy xao xuyến với xứ Huế mộng mơ.

Những quán phở Nam nổi tiếng nhất ở Huế

Vậy tới Huế thì nhất mực phải tới làng Nam Phú để thưởng thức món bánh chưng ngon? Ko đâu, bepnuclasechia.com.vn sẵn sàng mang tới cho bạn danh sách những quán phở Nam nổi tiếng để bạn thoải mái lựa chọn.

3.1 Quán phở Nam Ô Thu

Địa chỉ nhà: 374 Chi Lăng, Thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 15: 00-18: 00

Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 VND / phần ăn

Một tô bánh canh Nam Phổ có màu sắc rất dễ nhìn

Quán bánh canh Ô Thu đặc thù ở chỗ chỉ mở cửa ba tiếng trong ngày nên thực khách chỉ có thể chọn ăn tối hoặc ăn tối tại đây. Vì vậy, lượng khách tới quán cũng rất đông, có thể thực khách sẽ phải đợi một lúc mới có bàn. Ko gian quán tuy ko quá rộng rãi nhưng cũng tương đối thoáng mát sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp gọn ghẽ, sạch sẽ.

Bánh canh Nam Phổ đã được Ô Thu nấu từ nhiều năm nay, hương vị vẫn vậy. Nước lèo đặm đà, sợi mì mềm, mỗi tô ăn kèm với nhiều đồ ăn kèm nhưng giá cả vẫn rất bình dân, thích hợp với túi tiền tài hồ hết du khách lúc tới Huế.

Xem thêm: Hương vị bún mắm nêm lạ mắt của xứ Huế mộng mơ

3.2 Quán bánh xèo Thủy

Địa chỉ nhà: Số 16 Phạm Hồng Thái, thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 15: 00-21: 00

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đồng / phần ăn

Phần bánh canh chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Quán Thủy là quán bánh chưng lâu đời ở Huế, quán bình dân, giá mỗi bát bánh chưng rất bình dân nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, quyến rũ. Quán bán tới khuya nên bạn có thể ghé qua một đêm vừa dạo phố. Cô chủ quán dễ thương, vừa làm đồ ăn vừa nói chuyện với du khách bằng giọng Huế ngọt ngào khiến người nào cũng phải phải lòng.

Bánh canh Nam Phổ tại quán được chủ quán làm bằng tay tỉ mỉ từng bước, từ cọng bánh canh tới chén nước mắm. Nên đồ ăn đảm bảo ngon, ko chỉ ngon nhưng còn rất Huế. Mỗi tô giá chỉ 10.000 đồng nhưng có đầy đủ thịt, chả cá và cả rau sống. Nếu ăn no mỗi lần tới quán có thể ăn 2 3 tô cho thỏa cơn thèm.

3.3 Bánh canh Nam Phổ chợ Đông Ba

Địa chỉ nhà: Đường Trần Hưng Đạo, thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 06:00 – 17:00

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đồng / phần ăn

Tô bánh canh Nam Phổ đầy đặn nhưng giá chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng.

Chợ Đông Ba được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với tất cả các món ngon xứ Huế đều quy tụ về đây. Ghé chợ, chỉ cần tạt qua một vài quán là bạn có thể thưởng thức đủ các món bánh bột lọc, bún bò, bánh canh …

Mỗi tô bánh canh Nam Phổ ở đây có giá rất rẻ, mỗi tô chỉ khoảng 10.000 tới 15.000 đồng. Các gian hàng trong chợ, thực khách sẽ được thưởng thức đồ ăn trên những bộ bàn ghế nhựa đơn sơ. Tuy ko gian trong chợ hơi tồi tàn nhưng bù lại đồ ăn rất ngon, do người Huế chính gốc nấu nên hương vị rất vừa mồm, ko chê vào đâu được.

3,4 quán bánh canh Ô Đăng

Địa chỉ nhà: Số 16 Hà Huy Tập, phường Xuân Phú, thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 13:00 – 21:00

Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VND / người

Bánh canh nổi tiếng của quán Ô Hàng

Nhà hàng Ô Hằng thu hút nhiều thực khách bởi hương vị đặc trưng, ​​đầy đủ các loại topping và gia vị vừa mồm. Tới quán bạn sẽ được ăn những tô bánh canh thơm ngon, ăn xong còn có thể tráng mồm bằng trà sữa Thái và nước nha đam mát lạnh.

3.5 Quán phở Nam đường Hồ Đắc Di

Địa chỉ nhà: Hồ Đắc Di, Phường An Cựu, Thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 14:00 – 18:00

Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 đồng / suất

Đây là quán bánh chưng nằm ngay cạnh sông An Cựu, ko khí rất mát rượi nhờ gió sông thổi vào, quán phục vụ chủ yếu là sinh viên nên giá cả rất phải chăng, cô chủ thân thiết, tận tâm. Bánh canh ở quán có hương vị riêng, mỗi tô có đầy đủ các loại thịt và chả, thêm chút sa tế càng làm tăng thêm hương vị.

Nếu có dịp tới Huế, bạn nhớ ghé những địa chỉ trên để thưởng thức món ngon Huế lạ mắt này nhé. Chúc các bạn có nhiều ngày khám phá cố đô thú vị với những món ăn quyến rũ nhất.

Xem thêm thông tin chi tiết về Bánh canh Nam Phổ - Đặc sản níu chân du khách khi đến Huế

Hình Ảnh về Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản níu chân du khách lúc tới Huế

Video về Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản níu chân du khách lúc tới Huế

Wiki về Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản níu chân du khách lúc tới Huế

Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản níu chân du khách lúc tới Huế

Bánh canh Nam Phổ - Đặc sản níu chân du khách lúc tới Huế - Bánh canh Nam Phổ là một món ăn nổi tiếng ở Huế, với hương vị rất đặm đà và đặc thù. Bánh chưng ngon nằm ở nước lèo được nấu theo công thức gia truyền cùng với sợi bánh canh dai, mềm, thêm các loại nhân thơm ngon. Hãy theo chân bepnuclasechia.com.vn để tìm hiểu thêm về món ăn lạ mắt này nhé.

Xuất xứ của bánh canh Nam Phổ

Nam Phổ là một làng ẩm thực nổi tiếng ở Huế, nổi tiếng với nhiều món ăn ngon. Vì vậy lúc tới đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, mang hương vị truyền thống và đặc trưng của vùng đất nghìn năm văn hiến. Trong đó, bánh canh Nam Phổ là món ngon xứ Huế nhưng bạn ko nên bỏ qua.

Bánh canh Nam Phổ là món ăn nổi tiếng của Huế

Lúc đầu, bánh canh Nam Phổ chỉ là món ăn gia truyền của ngôi làng nhỏ này, nhưng dần dần vì hương vị thơm ngon nên ngày càng được nhiều người biết tới. Món ăn quyến rũ thực khách bởi hương vị thơm ngon, khiến người ăn một lần nhớ mãi. Thậm chí hiện thời chúng ta có thể thấy bánh canh Nam Phổ ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, tuy hương vị có thể ko giống 100% bánh chưng ở Cố đô nhưng ít nhiều đã giúp người Huế xa quê thích thú. Một số thức ăn gia đình.

Nồi bánh canh Nam Phổ thơm ngon, quyến rũ

Xem thêm: Bún trộn Huế - Vị chua ngọt thơm ngon

Hương vị đặc thù của bánh canh Nam Phổ

Ko phải tình cờ nhưng bánh canh Nam Phổ lại được thích thú và có hương vị đặc trưng hơn hẳn các loại bánh canh khác. Từ khâu lựa chọn vật liệu tới từng bước chế biến đều được thực hiện một cách tỉ mỉ để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

Khó người nào có thể cưỡng lại sức quyến rũ của món bánh canh Nam Phổ

Bước trước hết là chọn bột để làm bánh canh. Bánh Canh Nam Phổ yêu cầu phải trộn bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ 3: 1 sao cho sợi mì đủ dai nhưng vẫn mềm. Bột gạo được khuấy kỹ cho thật đều rồi đem hấp cách thủy cho sánh lại, sau đó cho thêm bột sắn vào để giúp hỗn hợp hòa quyện. Cho hỗn hợp vào túi ni lông, khoan lỗ để nặn bột cho vào nồi nước sôi. Lúc mì chín và chuyển sang màu trắng đục, vớt ra cho vào thau nước lạnh hoặc nước đá ngay để các sợi mì ko bị dính vào nhau.

Sau lúc làm bánh xong, bước tiếp theo là chế biến nước lèo. Để làm nên món Bánh Canh ngon, công thức của Nam Phổ là dùng nước hầm xương, nước luộc tôm, cua nên có độ ngọt vừa phải, tự nhiên, ko cần nêm nếm quá nhiều gia vị. Đồ ăn kèm với bánh canh Nam Phổ gồm có lòng heo và tôm được tẩm ướp gia vị vừa ngon vừa dễ nhìn.

Bánh canh Nam Phổ với nhiều loại nhân

Chính nhờ nước lèo đặm đà hương vị hải sản tươi ngon đã tạo nên cho món bánh canh Nam Phổ một nét riêng, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Bát Bánh Canh thành phẩm sẽ có nước lèo màu đỏ gạch cua và tôm, sợi bún to và thơm, thêm chút hành lá, thịt nhúng vào bát nước mắm ớt để tăng hương vị. So với các loại bánh canh thông thường, bánh canh Nam Phổ có một màu sắc rất riêng, hương vị tuyệt vời, lạ mắt.

Trên những nẻo đường xứ Huế, gặp những gánh bánh chưng tỏa mùi thơm phức, cảm giác thân quen, thân thiện. Bạn ngừng lại, ngồi vào chiếc bàn ghế nhựa đơn sơ, gọi một tô bánh canh và một ly nước mía. Chậm rãi, chậm rãi thưởng thức trọn vẹn hương vị bình dị của Huế, trò chuyện vài câu với cô bán hàng, ngắm dòng người chầm chậm qua lại, bấy nhiêu thôi cũng đủ để bạn thấy xao xuyến với xứ Huế mộng mơ.

Những quán phở Nam nổi tiếng nhất ở Huế

Vậy tới Huế thì nhất mực phải tới làng Nam Phú để thưởng thức món bánh chưng ngon? Ko đâu, bepnuclasechia.com.vn sẵn sàng mang tới cho bạn danh sách những quán phở Nam nổi tiếng để bạn thoải mái lựa chọn.

3.1 Quán phở Nam Ô Thu

Địa chỉ nhà: 374 Chi Lăng, Thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 15: 00-18: 00

Giá tham khảo: 10.000 - 22.000 VND / phần ăn

Một tô bánh canh Nam Phổ có màu sắc rất dễ nhìn

Quán bánh canh Ô Thu đặc thù ở chỗ chỉ mở cửa ba tiếng trong ngày nên thực khách chỉ có thể chọn ăn tối hoặc ăn tối tại đây. Vì vậy, lượng khách tới quán cũng rất đông, có thể thực khách sẽ phải đợi một lúc mới có bàn. Ko gian quán tuy ko quá rộng rãi nhưng cũng tương đối thoáng mát sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp gọn ghẽ, sạch sẽ.

Bánh canh Nam Phổ đã được Ô Thu nấu từ nhiều năm nay, hương vị vẫn vậy. Nước lèo đặm đà, sợi mì mềm, mỗi tô ăn kèm với nhiều đồ ăn kèm nhưng giá cả vẫn rất bình dân, thích hợp với túi tiền tài hồ hết du khách lúc tới Huế.

Xem thêm: Hương vị bún mắm nêm lạ mắt của xứ Huế mộng mơ

3.2 Quán bánh xèo Thủy

Địa chỉ nhà: Số 16 Phạm Hồng Thái, thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 15: 00-21: 00

Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 đồng / phần ăn

Phần bánh canh chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Quán Thủy là quán bánh chưng lâu đời ở Huế, quán bình dân, giá mỗi bát bánh chưng rất bình dân nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, quyến rũ. Quán bán tới khuya nên bạn có thể ghé qua một đêm vừa dạo phố. Cô chủ quán dễ thương, vừa làm đồ ăn vừa nói chuyện với du khách bằng giọng Huế ngọt ngào khiến người nào cũng phải phải lòng.

Bánh canh Nam Phổ tại quán được chủ quán làm bằng tay tỉ mỉ từng bước, từ cọng bánh canh tới chén nước mắm. Nên đồ ăn đảm bảo ngon, ko chỉ ngon nhưng còn rất Huế. Mỗi tô giá chỉ 10.000 đồng nhưng có đầy đủ thịt, chả cá và cả rau sống. Nếu ăn no mỗi lần tới quán có thể ăn 2 3 tô cho thỏa cơn thèm.

3.3 Bánh canh Nam Phổ chợ Đông Ba

Địa chỉ nhà: Đường Trần Hưng Đạo, thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 06:00 - 17:00

Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 đồng / phần ăn

Tô bánh canh Nam Phổ đầy đặn nhưng giá chỉ từ 10.000 - 15.000 đồng.

Chợ Đông Ba được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với tất cả các món ngon xứ Huế đều quy tụ về đây. Ghé chợ, chỉ cần tạt qua một vài quán là bạn có thể thưởng thức đủ các món bánh bột lọc, bún bò, bánh canh ...

Mỗi tô bánh canh Nam Phổ ở đây có giá rất rẻ, mỗi tô chỉ khoảng 10.000 tới 15.000 đồng. Các gian hàng trong chợ, thực khách sẽ được thưởng thức đồ ăn trên những bộ bàn ghế nhựa đơn sơ. Tuy ko gian trong chợ hơi tồi tàn nhưng bù lại đồ ăn rất ngon, do người Huế chính gốc nấu nên hương vị rất vừa mồm, ko chê vào đâu được.

3,4 quán bánh canh Ô Đăng

Địa chỉ nhà: Số 16 Hà Huy Tập, phường Xuân Phú, thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 13:00 - 21:00

Giá tham khảo: 10.000 - 30.000 VND / người

Bánh canh nổi tiếng của quán Ô Hàng

Nhà hàng Ô Hằng thu hút nhiều thực khách bởi hương vị đặc trưng, ​​đầy đủ các loại topping và gia vị vừa mồm. Tới quán bạn sẽ được ăn những tô bánh canh thơm ngon, ăn xong còn có thể tráng mồm bằng trà sữa Thái và nước nha đam mát lạnh.

3.5 Quán phở Nam đường Hồ Đắc Di

Địa chỉ nhà: Hồ Đắc Di, Phường An Cựu, Thành thị Huế

Giờ kinh doanh: 14:00 - 18:00

Giá tham khảo: 5.000 - 15.000 đồng / suất

Đây là quán bánh chưng nằm ngay cạnh sông An Cựu, ko khí rất mát rượi nhờ gió sông thổi vào, quán phục vụ chủ yếu là sinh viên nên giá cả rất phải chăng, cô chủ thân thiết, tận tâm. Bánh canh ở quán có hương vị riêng, mỗi tô có đầy đủ các loại thịt và chả, thêm chút sa tế càng làm tăng thêm hương vị.

Nếu có dịp tới Huế, bạn nhớ ghé những địa chỉ trên để thưởng thức món ngon Huế lạ mắt này nhé. Chúc các bạn có nhiều ngày khám phá cố đô thú vị với những món ăn quyến rũ nhất.

[rule_ruleNumber]

Nguồn: bepnuclasechia.com
Phân mục: Du Lịch

bepnuclasechia

Không có anh chàng đẹp trai, không có buổi hẹn hò bí mật nào được cung cấp cho những người tham gia “Bếp núc là sẻ chia”. Dù sự thật có vẻ oái oăm nhưng lại không hề khiến người chơi thất vọng. Ngược lại, kết quả còn khiến mọi người nhận ra rằng người đồng hành lý tưởng trong gian bếp của phụ nữ chính là người bạn đời. Người phụ nữ nào cũng mong muốn được chồng san sẻ việc bếp núc, được cùng chồng chuẩn bị bữa cơm tối, như vậy không gian nhà bếp sẽ ấm áp hơn, bữa cơm tối sẽ ngon miệng hơn và hơn thế nữa, tình cảm vợ chồng cũng sẽ mặn nồng hơn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button