Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại?

Bạn đang xem: Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại? tại bepnuclasechia.com

Khoai lang chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Bạn đã biết cách chiên khoai lang với bột mì để giòn, thơm mà để lâu vẫn không bị mềm chưa? Câu trả lời sẽ được bật mí ngay sau đây.

Khoai lang chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, trong 100g khoai tây có chứa tới 0,8g protein, 0,2g lipid, 28g glucid, 3g chất xơ, dồi dào vitamin A, B, E. Khoai lang cung cấp các loại vitamin chống nhiễm trùng. Hỗ trợ điều trị suy nhược, phòng ngừa tiểu đường, phòng chống ung thư, duy trì cân nặng,…

Ngoài cách luộc, sấy khô… thì khoai lang chiên được các tín đồ ăn vặt yêu thích. Nhưng bạn đã biết cách chiên khoai lang với bột mì chưa? Làm thế nào để chiên khoai lang giòn lâu? Cùng học 3 cách chiên khoai lang theo hướng dẫn của Bếp Mina nhé.

Cách chiên khoai lang với bột chiên giòn

nguyên liệu pha chế

+ Khoai lang: 500g + Bột chiên giòn: 100g + Muối tinh: 1 thìa canh + Dầu ăn

Để chiên khoai lang ngon, bạn nên chọn loại có màu vàng trong. Chọn những củ sáng bóng, săn chắc, không có nốt sần hay cục sâu.

Cách chiên khoai lang để được lâu

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang rửa sạch để loại bỏ hết đất bám bên ngoài. Gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ tùy thích. Bạn dùng một bát nước, hòa vào 1 thìa muối rồi ngâm khoai. Điều này sẽ giúp khoai không bị mủ, không bị thâm và khi chiên sẽ giòn và thơm hơn. Ngâm khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch khoai tây và để ráo nước.

làm khoai lang chiên giòn

Bước 2: Lắc khoai với bột chiên xù

Cho khoai vào tô lớn, đổ bột chiên giòn vào. Dùng đũa trộn đều hoặc lắc để khoai được phủ đều

Bước 3: chiên khoai lang

Dùng chảo sâu lòng hoặc nồi dày. Cho dầu ăn vào, thêm một chút để ngập mặt khoai. Khi dầu nóng, thả khoai tây vào chảo. Khi khoai vàng đều hai mặt thì vớt ra để trên giấy thấm dầu, phần dầu thừa trên khoai cũng là nguyên nhân khiến khoai không giòn khi để lâu.

khoai lang chiên

Khoai lang chiên có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn ta cảm nhận được lớp ngoài giòn, bên trong mềm, có mùi khoai lang đặc trưng. Khoai lang chiên ăn với tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng rất ngon.

khoai lang chiên giòn

Cách làm khoai lang kén vừng

Khoai lang kén cũng được làm từ các nguyên liệu chính là khoai lang nghiền nhuyễn, bột năng, bột chiên giòn và các loại gia vị khác. Gọi là khoai lang kén vì củ khoai được nặn thành hình thuôn dài trông giống kén tằm. Cách chiên khoai lang cũng phải đúng cách, pha đúng tỷ lệ bột sắn dây, bột chiên xù để khoai giòn, xốp. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách chiên khoai lang kén qua bài viết dưới đây: [MẸO] Cách làm khoai lang tẩm vừng để lâu vẫn giòn

Cách làm khoai lang giòn ngọt

nguyên liệu pha chế

+ Khoai lang: 500g + Mè rang: 100g + Đường: 100g + Dầu ăn, muối tinh

khoai lang khoai lang

Các bước làm khoai lang tím

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây mua về rửa thật sạch để loại bỏ đất, gọt vỏ và cắt miếng tùy ý.

Bước 2: chiên khoai lang

Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, đợi dầu sôi thì thả khoai tây vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt khoai ra để ráo dầu

Bước 3: Đường ngọt

Sử dụng chảo khác. Cho đường vào, thêm 200ml nước lọc, đun đến khi nước đường đặc lại thì cho khoai lang vào. Đảo đều để đường bám vào khoai. Lưu ý không khuấy lâu quá sẽ làm đường bị cháy. Bạn bắc chảo lên bếp, rắc thêm vừng rang vào, đảo thêm 1,2 phút nữa đường khô sẽ phủ đều khoai.

Với 3 cách chiên khoai lang mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn đã biết chiên khoai lang với bột gì để giòn và ngon rồi phải không. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại? bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: Bạn Đã Biết Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì Giòn Ngon Bất Bại? của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Xem thêm bài viết hay:  Ngàn món ngon từ sen

Viết một bình luận