5 loại rau củ giàu chất sắt hơn cả thịt bò nên bổ sung cho bữa ăn hằng ngày

Bạn đang xem: 5 loại rau củ giàu chất sắt hơn cả thịt bò nên bổ sung cho bữa ăn hằng ngày tại bepnuclasechia.com

Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể con người, giúp vận chuyển oxy trong máu. Trong thời kỳ mang thai, bà bầu cần bổ sung sắt để tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé cũng như chống lại các gốc tự do gây hại. Ngoài thịt bò, bạn có thể cung cấp sắt cho mình qua 5 loại rau củ giàu sắt sau đây.

1. Bông cải xanh

Thống kê của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy, 156g bông cải xanh chứa khoảng 1mg sắt. Bạn có thể bổ sung loại thực phẩm này hàng ngày để cơ thể có đủ hàm lượng sắt cần thiết. Ngoài ra, súp lơ xanh còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin K, C, A, canxi, protein,… đều góp phần giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ sắt.

Bông cải xanh (Ảnh: Internet)

Với những người bị thừa đạm hoặc dị ứng thịt bò, có thể sử dụng súp lơ trắng mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và cung cấp đầy đủ các dưỡng chất quan trọng. Còn đối với những cô nàng muốn giảm cân, súp lơ xanh cũng chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa hỗ trợ đánh tan mỡ thừa rất tốt.

2. Khoai tây

Một củ khoai tây nặng khoảng 295g cung cấp cho người dùng khoảng 3,2mg sắt. Vì vậy, đây là loại rau giàu chất sắt mà bạn có thể bổ sung cho mọi thành viên trong gia đình. Khoai tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, C, chất xơ và kali cũng giúp cơ thể khỏe mạnh.

Khoai tây (Ảnh: Internet)Khoai tây (Ảnh: Internet)

Ăn nhiều khoai tây còn giúp bạn sáng mắt và khơi dậy trí sáng tạo vì nó cung cấp một lượng vitamin A rất lớn, ngoài ra, nó còn làm giảm sự hình thành các gốc tự do và tế bào ung thư khi ăn các món ăn với khoai tây. Khoai tây có thể chế biến thành món canh, súp hay món ăn vặt đều rất bổ dưỡng.

3. Rau bina

Cải bó xôi hay còn gọi là cải bó xôi là loại rau giàu chất sắt mà bạn nên chú ý. Theo Viện Y tế Quốc gia, bạn nên ăn rau bina thường xuyên vì chúng có hàm lượng sắt cao hơn thịt bò. Trong 100g rau mồng tơi có khoảng 2,6mg sắt. Thêm vào đó, loại rau này cũng chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa.

Cải bó xôi (Ảnh: Internet)Cải bó xôi (Ảnh: Internet)

Cải bó xôi ngày càng được ưa chuộng sử dụng vì hương vị thơm ngon, thanh mát. Bạn có thể xào, nấu canh cải bó xôi trong bữa ăn hàng ngày, ngoài ra, nó cũng rất thích hợp để làm sinh tố. Bạn có thể kết hợp thêm chuối để làm sinh tố chuối cải bó xôi giúp giảm cân.

4. cải xoăn

Trong 100g cải xoăn cung cấp khoảng 1,5mg sắt. Loại rau xanh này được coi là cung cấp cho người dùng nhiều chất sắt hơn cả thịt gà. Một lý do khiến ngày càng nhiều người sử dụng cải xoăn là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa trong cải xoăn có thể ngăn ngừa các khối u ác tính trong cơ thể.

Cải xoăn (Ảnh: Internet)Cải xoăn (Ảnh: Internet)

Vitamin K trong cải xoăn còn giúp cung cấp thêm máu cho bà bầu, ngoài ra axit folic rất cần thiết cho bà bầu góp phần giúp bé khỏe mạnh, thai nhi cũng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. bị dị tật bẩm sinh. Cải xoăn là một loại rau giàu chất sắt mà bạn có thể tiêu thụ hàng ngày.

5. Các loại đậu

Các loại đậu là loại rau giàu chất sắt mà không phải ai cũng biết. Có nhiều loại đậu giàu chất sắt cho người dùng như đậu lăng, đậu tây, đậu nành, đậu gà,… Hàm lượng sắt trong các loại đậu này được thống kê nhiều hơn cả thịt bò, thịt gà hay thịt dê. Thông thường, trong 100g hạt đậu nành có tới 15,7mg.

Đậu (Ảnh: Internet)Đậu (Ảnh: Internet)

Các loại đậu cũng cung cấp chất xơ, chất béo, protein, vitamin, kali và magie. Những dưỡng chất này giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường tạo máu, điều hòa huyết áp, ổn định đường huyết… Vì vậy, hãy sử dụng nhiều đậu trong bữa ăn hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn. !

Bạn có thể đọc thêm các bài viết về sức khỏe tại đây:

Hy vọng bạn đã có cho mình một số thông tin hữu ích. Hãy tiếp tục theo dõi Bếp Núc Là Sẻ Chia để cập nhật những thông tin mới nhất nhé!

Tài liệu tham khảo: Healthline, WebMD

Bạn thấy bài viết 5 loại rau củ giàu chất sắt hơn cả thịt bò nên bổ sung cho bữa ăn hằng ngày có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 5 loại rau củ giàu chất sắt hơn cả thịt bò nên bổ sung cho bữa ăn hằng ngày bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia

Nhớ để nguồn bài viết này: 5 loại rau củ giàu chất sắt hơn cả thịt bò nên bổ sung cho bữa ăn hằng ngày của website bepnuclasechia.com

Chuyên mục: Sức khỏe

Xem thêm bài viết hay:  5 bài tập giảm mỡ bắp chân siêu nhanh siêu hiệu quả để có đôi chân thon gọn miên man

Viết một bình luận