Đổ thạch trà xanh thạch với sữa chua vào ngăn đá 2 tiếng là có thể thưởng thức mát lạnh. Ảnh: Feedy VN
Cách làm sữa chua lá dứa
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
Nguyên liệu làm sữa chua dứa
Lá dứa 4 lá Sữa đặc 160 gr Sữa tươi không đường 700 ml Sữa chua 100 gr
con số vật chất
Công cụ thực hiện
Nồi cơm điện, máy xay sinh tố, hộp đựng sữa chua
Cách làm sữa chua dứa
- đầu tiên
Làm nước ép lá phía dưới
Rửa sạch lá dứa, sau đó cắt 3 lá dứa cho vào máy xay sinh tố và thêm 150ml nước lọc.
Lá dứa xay nhuyễn rồi cho vào rây có lót khăn, lọc lấy nước cốt, bỏ xác.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
- 2
Làm hỗn hợp sữa chua
Cho nước cốt lá dứa đã chuẩn bị vào nồi, đun sôi khoảng 1 phút thì cho 160g sữa đặc vào.
Khuấy đến khi sữa đặc tan hết thì cho 700ml sữa tươi không đường vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện. Lưu ý lúc này nhiệt khoảng 80 độ C.
Tắt bếp cho tiếp 100g sữa chua vào khuấy đều đến khi sữa chua tan hết.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
- 3
ủ sữa chua
Đổ hỗn hợp sữa chua đã chuẩn bị vào hộp đựng. Chuẩn bị nồi cơm điện, chưa cắm điện.
Cho vào 300ml nước ấm khoảng 70 độ C và 1 lá dứa, sau đó xếp các hũ sữa chua vào hũ, đậy nắp và ủ từ 6 đến 8 tiếng là có thể dùng được.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
- 4
Sản phẩm hoàn thiện
Với những thao tác vô cùng đơn giản chúng ta đã có món sữa chua lá dứa mát lạnh, thơm ngon cho những ngày nắng nóng. Mùi thơm nhẹ của lá dứa kết hợp với màu xanh dịu nhẹ tạo cảm giác mát mẻ cho người dùng. Sữa chua cực sánh mịn, có vị chua ngọt vừa phải, dùng lạnh sẽ ngon hơn.
Nó có thể được lưu trữ trong tủ đông hoặc trong tủ lạnh, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Mẹo để triển khai thành công:
- Sữa chua có đường là loại sữa chua dùng để làm men cái (ví dụ: sữa chua Vinamilk,…)
- Trước khi sử dụng, để sữa chua đứng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút. Điều này giữ cho các vi sinh vật hoạt động trong quá trình lên men sữa chua của bạn.
- Hũ đựng sữa chua nên chọn hũ thủy tinh, chúng giữ nhiệt tốt giúp quá trình ủ sữa chua của bạn thành công.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
Sinh tố trà xanh matcha sữa chua
Đây là món uống siêu nhanh mà vẫn ngon
Tất cả những gì bạn cần:
- 1 muỗng cà phê bột trà xanh Fuji Matcha Spring
- 1 hộp sữa chua có đường, 100ml sữa tươi
- 1 lát chanh bỏ hạt, 1 cốc đá viên
Làm
Cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Rót sữa chua matcha ra ly và thưởng thức.
Bạn có thể thêm các loại trái cây như dâu tây, chuối để món sinh tố thêm bổ dưỡng.
Cách làm sữa chua trà xanh tại nhà hơi tốn thời gian nhưng giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí nguyên liệu. Hơn nữa, đây cũng là cách để bạn điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu theo sở thích của mình. Bột matcha có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, đồng thời mang đến công dụng làm đẹp da tuyệt vời. Trong khi đó, sữa chua còn là món tráng miệng hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm mịn da. Sự kết hợp của sữa chua trà xanh chắc chắn sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà nhà nào cũng cần. Ngoài matcha, bạn có thể học làm món sữa chua hoa đậu biếc mới lạ, hay làm bánh từ bột trà xanh cũng sẽ rất thú vị đấy!
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
Bạn thấy bài viết 5 Cách làm sữa chua trà xanh tại nhà dẻo đặc, mịn ngon, không tách nước có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 5 Cách làm sữa chua trà xanh tại nhà dẻo đặc, mịn ngon, không tách nước bên dưới để Bếp Núc Là Sẻ Chia có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: bepnuclasechia.com của Bếp Núc Là Sẻ Chia
Nhớ để nguồn bài viết này: 5 Cách làm sữa chua trà xanh tại nhà dẻo đặc, mịn ngon, không tách nước của website bepnuclasechia.com
Chuyên mục: Ẩm thực
